◆瑪菲蘇◆自創炒泡麵

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我的自創炒泡麵,用便宜隨處可得的統一肉燥麵,不使用調味粉包,不僅較健康,還可以加入自己喜歡的配料做出不同的變化。
韓式泡菜有畫龍點睛的效果,非常適合夏天的一道菜!

食材 (2 人份 20 分鐘

統一肉燥麵 2包
雞肉/豬肉 1份
洋蔥 半顆
玉米筍 5根
青江菜 3把
韓式泡菜 少許
蒜頭 3-4瓣
  • 1 *使用統一肉燥麵的麵體即可,調味包不會使用到! step1.玉米筍、青江菜分別入滾水燙熟後撈起備用。 step2.把兩包泡麵丟到滾水中煮到"剛變軟散開"的程度即可撈起備用。
  • 2 step3.將雞腿肉或者任何自己想加的肉類,切塊入炒鍋煎炒到約7分熟。 step4.肉撥到鍋用煎肉的餘油下蒜頭、洋蔥炒香, step5.將泡麵入鍋跟其他配料一起拌炒,加入少許和風醬油及醬油膏提味。 step6.盛盤上桌後放上青江菜跟韓式泡菜即可開動!
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小撇步

*泡麵煮到"略軟剛要散開"即須撈起,煮太軟炒起來就不好吃了!
*泡菜跟青江菜也可以選擇切碎一起入鍋拌炒喔~

2016/07/30 發表 5,039 瀏覽

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