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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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為了自製鹿港綠豆糕而做的熟綠豆粉,感覺網路資訊不多,自己花了些時間試做,目前覺得應該還不錯的方式 過程忘記拍照記錄了 下次有再做...
食材:綠豆仁
🇹🇷比主菜更吸睛的五星香料飯🇹🇷 這個是我看旅遊節目採訪土耳其某五星飯店,主廚煮來配他高級烤肉的抓飯,看起來卻比肉好吃🤣決定也在家...
食材:奶油、洋蔥、不黏的米、肉桂粉、綠豆蔻、孜然粒、葡萄乾、鹽、水、熟松子或其他堅果
用熟綠豆粉做出來的蘇式綠豆糕,鬆軟入口即化,簡單復刻玉珍齋的口感。 最近開始紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~ IG...
食材:熟綠豆粉、糖粉、低筋麵粉、玄米油、黑麻油
炎炎夏日,食慾也掉了一半,這時候涼拌冷菜就是我的第一首選,不需要煩複的步驟,簡單就能完成~ 今天做了偏川式風味的醬汁,微酸辣辣,其...
食材:綠豆澱粉、水A、小黃瓜、水B、紅蘿蔔絲、熱油、黑木耳、蒜頭、香菜、辣椒、炒花生、干碟粉、熟白芝麻、鹽、糖、醬油、烏醋、S&B 辣油(四川風)、香油
傳統風味點心, 淋上濃醇馥郁的黑糖蜜; 甜蜜蜜的口感, 加上黃豆粉香⋯ 令人著迷的清爽風格。
食材:水磨綠豆粉、水、黑糖、熟黃豆粉、蜂蜜
南瓜不用花時間專程蒸,晚餐剩餘的炒南瓜實在不想浪費,加入糙米米穀粉做成米果子,有包豆沙餡,配茶配咖啡都對味!麵粉會過敏的你,喜歡米...
食材:熟南瓜、有機糙米米穀粉、細砂糖、水麥芽、綠豆仁、糖粉、奶油、冷開水
外面賣的月餅糖度太高吃多了會影響身體健康,自己做的月餅低糖又爽口吃起來ㄧ點也不甜膩呢! 食譜參考小本廚房綠豆沙小月餅
食材:綠豆仁、無鹽奶油、中筋麵粉、細砂糖、安佳無水奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、(做好的綠豆餡每個秤)、水、熟的松子
綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉,加水熬煮製作而成,口感滑溜軟Q,色澤白皙透明,目前市場上買到的現成品,多半帶有清淡晶瑩如翠玉般的綠色...
食材:雞胸肉、小黃瓜、胡麻醬、綠豆粉皮、醬油、熟白芝麻、白醋、砂糖、香油、花椒油、蒜末
在甜甜的綠豆沙中,包入黃澄澄的金沙鹹蛋黃,就像是中秋節圓圓的月亮一樣,難怪這款酥點被命名為"金月娘"。包了滷肉餡的綠豆椪更是一絕,...
食材:去殼綠豆仁、砂糖、豬絞肉、水、紅蔥頭、熟鹹蛋黃、液體油、醬油、米酒、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、白胡椒粉、紅色食用色素
這裡僅以熟綠豆粉、糖粉、植物油三種材料製作上海綠豆糕,成品充滿天然的食材香氣 ,感覺真是『天然ㄟ尚好』捏~詳細食譜請見連結,請多多...
食材:熟綠豆粉、自製糖粉、玄米油
台式月餅綠豆凸(椪)加了滷肉吃起來鹹鹹甜甜的是綠豆碰的特色。有些人會加入咖喱或者是肉鬆也有鹹蛋黃但是我比較喜歡古早原味。 請訂閱...
食材:中筋麵粉、糖粉12g、低筋麵粉、豬油35g、豬油、去殼綠豆、水、冷水 100cc.、豬絞肉、细砂糖、熟白芝麻1大匙、煉奶、油 1大匙、油、醬油 1/2大 匙、醬油、米酒、糖、鹽1/4茶匙、白胡椒粉、紅蔥頭
又是純糯米麻糬,麻糬沒有花生粉感覺就是少了什麼,為了把餡料用完,又去買了黃豆粉和花生粉,今天在糯米粉內加了玉米粉。 黃豆粉/60元...
食材:圓糯米、糖粉、綠豆泥、無鹽發酵奶油、紅豆泥、熟黃豆粉、玉米粉、綠豆沙、花生粉、椰茸、熟太白粉、黑芝麻粉
小時候家裡做糯米類食物,一定用生糯米泡水數小時,研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序,水攪一攪入鍋蒸...
食材:圓糯米、橄欖油、紅豆餡、麥芽糖、綠豆餡、椰子茸、綠豆沙餡、黑芝麻粉、糖、熟太白粉
老公每次去南門市場必買的甜點之一,由於南部許多市場和美食街都沒有賣這種傳統外省點心,有一天不小心看到網路有人教這個做法,正好材料家...
食材:高筋麵粉、酵母粉、綠豆仁、水、糖、水(約高過綠豆仁1公分)、蛋、沙拉油(或奶油15g)、塩、熟鹹蛋黃、沙拉油
中式的麵食,以千層糕的方式呈現,好吃又好看,當然千層糕不過是名稱,實際上只有四層罷了,但兩塊疊在一起,看來頗為相稱。
食材:中筋麵粉、溫水、酵母粉、去殼綠豆、糖、水、豬油、熟鹹蛋黃
利用取得容易的綠豆仁當內餡做的冰皮月餅,冰進冰箱後來享用,冰冰涼涼帶點軟Q的口感,真是一大享受。餅皮再加入優格,讓月餅更養生,更健康。
食材:糯米粉、再來米粉、無鹽奶油、澄粉、綠豆仁、糖粉、植物油、牛奶、無糖優格、熟糯米粉
相當沁涼伴心的傳統甜點-綠豆糕,清香爽口是我的菜。收到送禮的南瓜,想把她拿來做甜食,就靈感乍現混了南瓜泥與綠豆仁泥,巧妙的滋味令人感動。
食材:南瓜泥、綠豆仁、棗泥、無鹽發酵奶油、食用油、糖粉、低筋麵粉(熟)、鮮奶、清水
來分享最好上手的一款月餅,不需要用到烤箱輕鬆完成。
食材:熟糯米粉、芋頭(去皮)、砂糖、脫殼綠豆仁、奶粉、水、無鹽奶油、鹽