玉珍齋綠豆糕（蘇式綠豆糕）
描述
用熟綠豆粉做出來的蘇式綠豆糕，鬆軟入口即化，簡單復刻玉珍齋的口感。
最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～
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步驟
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將麵粉放入電鍋，以一杯水蒸熟後放涼備用。
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熟綠豆粉、糖粉、蒸熟的麵粉過篩混合均勻。
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在粉料中加入玄米油、黑麻油後拌勻。
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拌勻時會是鬆散的粉料狀。
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取適量粉料放入模具中壓密實，放至烤盤上。
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烤箱150℃預熱，放入烤盤烤10分鐘，放涼就可以開吃囉。
