煮鍋料理

【這一鍋】竹筍排骨湯

夏季的竹筍非常甘甜，竹筍屬清涼食材，夏季想喝湯又不想讓身體有燥熱感，竹筍湯真的非常合適。加上排骨，豐富配料單喝湯都會有飽足感。

食材：綠竹筍、排骨、水、蒜頭、鹽、白胡椒粉、米酒、糖

一鍋到底～蕃茄豆腐豬肉鍋 簡易家常菜

氣溫逐漸上升，就想吃清淡一些。蕃茄含豐富維他命 c 有助美顏，而豆腐則含不飽和脂肪酸可分解附於血管壁的膽固醇，降低心血管疾病，加上...

食材：豬絞肉、豆腐、醬油、蕃茄、老抽（可删略）、蕃茄醬、蔥花、糖、味啉、麻油

一鍋到底免開火~蒜香奶油雞肉炊飯(影片)

今天分享的炊飯實在太簡單完全沒難度，只要調味的好怎麼樣都好吃! 這道加進蒜泥後更增添風味，如果不喜歡蒜味的話當然也可以拿掉，最後放...

食材：白米、去骨雞腿肉、無鹽奶油、鮮香菇、雞高湯、青豆仁、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、味醂、紅蘿蔔

超下飯控肉飯（一鍋到底）

ㄧ鍋到底又來了！ 軟爛的控肉飯！入口即化 超滿足❤️

食材：豬五花肉、蔥、蒜頭、辣椒、八角、醬油、素蠔油、糖、水、米酒、味霖

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

雞肉味噌豆腐鍋

豆腐、菇類以及雞肉 不僅低醣低熱量 更是非常有飽足感 料理過程簡單、迅速 是可立即上桌的一道料理唷！ 請務必試試看😊

食材：麻油、雞肉、杏鮑菇、生香菇、鴻喜菇、板豆腐（或嫩豆腐）、味噌、雞高湯、蔥

鑄鐵鍋歐式麵包

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、水

韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook...

食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

清燉蘿蔔牛肉湯（WMF快力鍋）

清燉蘿蔔牛肉湯， 牛肉要軟嫩， 通常要燉煮3-4小時以上~ 這次用i-cook評審團試用的快力鍋， 蘿蔔和牛肉果然一下子就軟嫩了，...

食材：牛條肉（或牛腱肉）、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、米酒、中藥包、鹽、水

好吃鬆軟蜜芋頭（WMF快力鍋）

我們家附近有好幾家冰品店， 我最喜歡點的就是蜜芋頭， 雖然每家店做出來的味道不盡相同， 但芋頭的鬆軟香甜， 都是吸引人的地方呀～ ...

食材：芋頭（約700-800g）、二砂糖、水、酒、鹽

雙拼臘味飯_簡易年菜 電子鍋料理

臘味飯是一道風味獨特又簡單易做的料理，充滿醬香與紹興酒香的米飯，添上斜切的肝腸臘腸與蒜苗，口口都讓人回味無窮啊♪ ★更多食譜收藏...

食材：肝腸、臘腸、蠔油、泰國香米、紹興酒、清水、蒜苗

鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】

超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲 濃濃蝦味 甜甜微辣

食材：天使紅蝦、粉絲（泡涼水備用）、洋蔥、蒜末、椰子油、薑黃、綠咖喱、番茄醬、咖喱塊、糖、水、九層塔或香菜（擺盤用可無）

一鍋 日式/台式 義大利麵

簡單的台式義大利麵！

食材：洋蔥 切絲、青椒 切絲或圈、番茄 切小丁、肉片/培根 切小片、牛肉丸、義大利麵、義式番茄醬、水、油、鹽、黑胡椒粉

茶香四溢，來一壺"鍋煮奶茶"吧～

簡單易做！鍋煮奶茶～一定要試看看！ 鮮奶與水為1:1。

食材：鮮奶、水、紅茶葉、黑糖

紅燒番茄牛肉麵-大份量可分裝

6人份大份量，一次煮好可分裝冷凍

食材：手工麵條、青菜、牛肋條/牛肉、薑、紅蘿蔔、水、牛番茄、豆瓣醬（怕辣使用味增）、蔥、大洋蔥、醬油、大型煮鍋、蒜、糖、小磨坊牛肉滷包

\\省時壓力鍋-番茄紅燒牛肉湯//

用壓力鍋燉煮牛腱，足足少了一半時間，真的是很方便。自從上次清燉牛肉湯少了高湯的失敗經驗，這次特地選用牛頭牌昆布海鮮高湯，跟番茄煮好...

食材：牛腱、紅蘿蔔、花椒、白蘿蔔、八角、牛番茄、辣椒、洋蔥、蒜、黑豆瓣醬、市售滷包、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、蔥

澎湃海鮮鍋

年夜飯團聚不能少的火鍋，喜歡吃什麼就加什麼，滿足所有人的味蕾~

食材：高麗菜、梅花豬肉片、紅蘿蔔、玉米、白蘿蔔、干貝、蝦子、蛤蜊、蟹味棒、洋蔥、牛蕃茄、鴻喜菇、金針菇、香菇、滴雞精、水、鹽巴