一鍋 日式/台式 義大利麵

PlantCat
12 食譜 9 粉絲

簡單的台式義大利麵!

食材

1/4 顆
1/2~1顆
3-5片/依個人
3-5顆/一個人
一把/約直徑3公分
一大湯勺
  • 備料。切好所有食材。肉片我使用牛肉片,可用任何其他肉類代替。義式番茄醬是類似這種的,我大概用了1/5罐,很省又可以撐很久。

    備料。切好所有食材。肉片我使用牛肉片,可用任何其他肉類代替。義式番茄醬是類似這種的,我大概用了1/5罐,很省又可以撐很久。

  • 麵先煮好,放在碗裡和一點食用油拌在一起,備用。

    麵先煮好,放在碗裡和一點食用油拌在一起,備用。

  • 放一點油,中小火炒洋蔥,炒香就可以了,不用炒到軟。

    放一點油,中小火炒洋蔥,炒香就可以了,不用炒到軟。

  • 肉片下鍋一起炒,如果肉是容易出油的,建議洋蔥和肉同時下鍋,以肉的油脂代替食用油。

    肉片下鍋一起炒,如果肉是容易出油的,建議洋蔥和肉同時下鍋,以肉的油脂代替食用油。

  • 加入蕃茄丁、義式番茄醬、肉丸、少許水,鍋蓋蓋著煮5分鐘。

    加入蕃茄丁、義式番茄醬、肉丸、少許水,鍋蓋蓋著煮5分鐘。

  • 青椒和麵最後再一起下鍋,鍋蓋不蓋,收乾水分。起鍋!

    青椒和麵最後再一起下鍋,鍋蓋不蓋,收乾水分。起鍋!

  • 我使用的肉丸是宜家賣的瑞典肉丸子。

    我使用的肉丸是宜家賣的瑞典肉丸子。

小撇步

煮麵:水加一匙鹽,滾水後放麵,煮至7-8分熟,就起鍋備用。不要煮到全熟,之後下醬料鍋會還要繼續煮,口感會太爛。

1,089 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
PlantCat
12 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

東坡肉 蒜頭雞湯 鱸魚 刈包 滴雞精 蝦子 紅豆湯 獅子頭 麻油雞 薑母鴨 櫻花蝦 發糕 壽喜燒 豬腳 牛排 天使紅蝦 年菜 紅燒肉 湯圓 雪q餅 植物肉 燉牛肉 桂圓紅棗茶 鮭魚 鹽水雞 糖醋魚 滷豬腳 紅燒牛肉 蘿蔔糕 脆皮燒肉 鳳梨蝦球 雞胸肉 砂鍋魚頭 鴨賞 水餃 素食年菜 烏魚子 糖醋排骨 紅燒獅子頭 羊肉爐 梅干扣肉 新餐肉 佛跳牆 炸年糕 部隊鍋 石斑魚 回鍋肉 新豬肉 米糕 泡菜鍋