煮軟

超軟-湯種鮮奶吐司

那天吃到了岩X城的超熟吐司驚為天人~決定學人精做一下,雖然味道完全性的不一樣~不過相當柔軟,第一次做湯種吐司~成果頗滿意分享給跟我...

食材：高筋麵粉(天皇星)、高筋麵粉(山茶花)、速發酵母、鹽、糖(上白糖)、水麥芽、鮮奶油(依思妮)、水、牛奶、無鹽奶油(藍絲可)

紅葡萄醋香烤肋排【快速軟嫩版】

烤到焦紅的豬肋排，大人小孩吃到吮手指，是美式餐廳點菜率第一名！在家單用烤的話，隨時要烤3小時以上肉才會像餐廳般軟爛。改先水煮〉醃漬...

食材：豬肋排、紅葡萄醋烤肉醬、洋蔥

三杯軟絲

只要掌握三杯醬汁的比例，在家也可以輕鬆做出熱炒店的人氣料理。Q彈的軟絲搭配甜甜鹹鹹的醬汁，超級下飯。

食材：軟絲、胡麻油、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、冰糖、米酒

零廚藝~綠花椰菜炒軟不炒黃

食材：綠花耶菜、蒜頭、塩

好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

好咕溜的「干貝蒸蛋」完全無缺陷 ❤ 口感好軟嫩，使用新鮮干貝當配料新鮮又美味。 更多美味料理請到~ MissQ My Littl...

食材：雞蛋、高湯、新鮮干貝

釜山香甜軟Q麻糬吐司

用鑄鐵鍋烘烤的麻糬吐司，裡面的麻糬和起司完全融合再一起，有著煉乳的奶香味，杏仁片混著米麩的香氣。吃一口，甜蜜軟Q的滋味，感覺好像到...

食材：日本麻糬片、吐司、奶油、煉乳、米麩、帶殼杏仁片、披薩起司

超軟棉花蛋糕!!! stone

炎炎夏日來一塊冰涼又柔軟的棉花蛋糕，真是享受!!!

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、細砂糖、全蛋、蛋黃、牛奶

無糖寶寶紫薯超軟吐司

超級軟的吐司 完全不含糖 使用橄欖油 健康又好吃 https://www.facebook.com/費太太的廚房-529062...

食材：日本強力麥粉、橄欖油、配方奶、冰水適量、紫薯蒸熟、酵母

酒釀芒果軟法

夏天盛產的芒果，香氣好迷人啊！用白酒浸泡芒果乾，做成麵包，一口咬下有淡淡的酒香和濃郁的芒果香！屬於夏天的滋味，大家也來試試看吧～

食材：高粉、裸麥粉、法國粉、蜂蜜、鹽、冰水、優格、法國老麵、芒果乾、白酒、新鮮酵母

無油無蛋內軟Q外酥脆の麵包

很簡單喔！只要輕輕將食材攪拌，放冰箱約十小時，用時間等待即可。

食材：高筋麵粉、酵母、健康鹽、糖或糖粉、冷開水、核桃或堅果類、葡萄乾

超軟嫩雞胸炒韓式泡菜

韓式泡菜熱量低，很適合控制體重的時候吃呢 :-) 要介紹的是超軟嫩雞胸炒泡菜及韓式泡菜番薯。 雞胸用泡菜汁醃過後，雞肉變得相當...

食材：韓式泡菜、杏鮑菇、雞胸、韓式泡菜汁、醬油、清水

四川風味-香辣軟嫩的缽缽雞麵

在歐洲的留學生想念的家鄉味-在台灣我愛吃的外省麵館裡有一道「缽缽雞麵」，香辣爽口、雞肉軟嫩又入味，一個人就可以吃上一大碗。 這次突...

食材：大雞腿肉、米酒（在國外我用白酒）、厚薑片、蔥、鹽、番茄（熟一點）、大白菜、辣豆瓣醬、麻辣醬

黑糖紅豆軟糕♥不用吉利丁做出仿奶酪口感

完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43880587 因為我較愛吃料~所以紅...

食材：紅豆湯(含少許紅豆)、黑糖、玉米粉

麻辣豆腐旺《麻辣鴨血煲》

鴨血要好吃用對方法 不輸麻辣店的哦 讓在冬日冷冷天氣裡來上一碗吧 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材：鴨血、臭豆腐、金勾蝦（洗淨備用）、魚乾（洗淨備用）、乾香菇（泡軟備用）、蒜末、薑末、冰糖、酸菜（泡水去鹽備用）、雞高湯、醬油、大紅袍（花椒粒）、大紅袍花椒粉、郫縣豆瓣醬、辣油（不喜辣可不加）、鹽

低卡美式燕麥軟餅乾【烘焙展西式食譜】

冷冷的天，常常會想吃一些餅乾或點心來儲存熱量 但是一個冬天下來，體重整個非常嚇人啊~~~ 有沒有健康熱量又低的餅乾，可以解解饞...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、草莓麥片、牛奶

台式軟Q甜甜圈

好懷念在夜市吃到香軟紮實口感的甜甜圈 自己動手做 不過甜過軟 也不擔心會吃到化學原料 簡單又美味 大家一起來做做看吧 歡迎來【曼谷...

食材：高筋麵粉、糯米粉、牛奶、蛋、酵母、鹽、糖、無鹽奶油、糖粉(炸好灑表面用）

涼拌雙鮮

食材：洋蔥、小黃瓜、砂糖、小番茄、鹽巴、軟絲、檸檬汁、蝦仁、辣椒、冰水、香油