釜山香甜軟Q麻糬吐司

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用鑄鐵鍋烘烤的麻糬吐司,裡面的麻糬和起司完全融合再一起,有著煉乳的奶香味,杏仁片混著米麩的香氣。吃一口,甜蜜軟Q的滋味,感覺好像到韓國旅遊般的愜意!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

日本麻糬片 1片
吐司 兩片
奶油 少許
煉乳 適量
米麩 適量
帶殼杏仁片 少許
披薩起司 少許
  • 1 主要材料示意圖。漏了米麩和披薩起司絲。
  • 2 兩片吐司4面均抹上奶油。
  • 3 淋上少許煉乳,麻糬切片不要太厚,可以讓麻糬比較快融化。
  • 4 另一片同樣也淋上少許煉乳,放上少許的披薩起司絲,兩片土司夾起。
  • 5 鑄鐵鍋預熱時,可以炒香帶殼杏仁片,帶香味飄出盛起備用。
  • 6 鑄鐵鍋有杏仁片的香氣,抹上少許奶油,把土司放上烘烤。建議可以蓋上蓋子,讓夾層的麻糬更快遇熱變軟。 兩面都烤成金黃焦香的模樣,起鍋!
  • 7 烤好的吐司隨意淋上少許煉乳,撒上適量的米麩(或黃豆粉),把炒香的杏仁片隨意放上。
  • 8 喜歡在甜香的朋友,可以多淋些煉乳或是楓糖漿,滋味也非常棒唷!
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2015/11/19 發表 2,991 瀏覽

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