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時間
20 分鐘
食材
洋蔥
半顆
小黃瓜
2根
小番茄
適量
軟絲
一隻
蝦仁
適量
冰水
一鍋
醬汁
砂糖
1-2小匙
鹽巴
1小匙
檸檬汁
適量
辣椒
半根
香油
適量
  • 1
    小黃瓜、番茄、軟絲洗乾淨,切小塊 洋蔥切細絲(如果怕嗆,可以泡冰水) 蝦仁清洗並去除沙腸
  • 2
    川燙蝦仁與軟絲。 。大火滾水下鍋煮約20秒,關火燜約5分鐘,倒出泡冰水約1分。
  • 3
    將所有食材倒入鍋中,拌入醬汁,攪拌均勻即可裝盒放入冰箱。
小撇步

@醬汁可依照個人喜好調整

@建議使用新鮮檸檬汁,風味較為自然清香

2017/07/15 發表 800 瀏覽
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