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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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❤️沒時間的上班媽媽快速蛋糕❤️ ❤️突發奇想用均質機做蛋黃糊❤️ 我也想優雅地慢慢做蛋糕, 但時間不是我這個傻子現在所擁有的,...
食材:方形活動烤模 24x24x8、蛋黃 (10顆)、細砂糖、鹽、植物油、低筋麵粉(過篩)、蛋白 (10顆)、百香果果汁、玉米粉、冷開水
哥哥送了一整箱的玉荷包,四口之家就怕吃不完浪費掉了,拿來做成蛋糕,淡淡的荔枝香味,就連不吃新鮮水果的小孩也多吃了幾片。 家裡有玉荷...
食材:六吋烤模、葡萄籽油、蛋黃、蛋白、玉荷包果肉、砂糖、低筋麵粉、玉米粉
草莓季節就是要來個應景的點心。
食材:烤盤、低粉、蛋黃、蛋白、牛奶、糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、草莓
第一次吃到布雪蛋糕, 口感和台式馬卡龍很相似 , 所以這次布雪的內餡, 我準備了希臘優格和藍莓醬, 夾在布雪蛋糕中,冰冰的吃, 特...
食材:冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製希臘式優格、杏仁粉、自製藍莓果醬、防潮糖粉、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉藍色、圓形擠花器、希臘優格、花形擠花器、水波爐、水波爐烤盤
之前發過的古早味蛋糕,這次做了影片版,配方做法上也略有更動,主要希望藉由影片,讓大家更清楚了解操作的手法~內容也有要多注意的地方噢...
食材:22X22cm方形烤模、蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、糖、牛奶、鹽、香草精/蘭姆酒、檸檬汁
不想發胖,又想吃個蛋糕,不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲,滿足一下口慾~~
食材:27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、低筋麵粉、冷開水
參考琳達公主「日式輕乳酪」,不過砂糖有減量,第一天吃的時候覺得味道較淡又較乾,在冰箱放了兩天,再拿出來吃,完全不 一樣,濕潤又細綿...
食材:橢圓形烤模、奶油乳酪、常溫蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋、常溫蛋黃、低筋麵粉、玉米粉
盛產的芒果,又香又甜~天氣熱不易保存,拿來做成蛋糕捲,搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕,冰涼涼的吃好消暑! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉
想吃蛋糕,卻缺了個烤箱,但是只要有個平底鍋,也是可烘出鬆軟好吃的蛋糕。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet...
食材:蛋白、蛋黃、細砂糖、奶油、牛奶、鬆餅粉、披薩起士絲、烤盤紙
香氣十足的起司味道, 偶爾來一下很不錯喔~
食材:蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋、烤不熔乾乳酪、砂糖、白砂糖、帕瑪森起司粉、低筋麵粉
又細又鬆的相思蛋糕,用蒸烤的方式,一點都沒有濕濕的口感! 食譜及作法參考:「安朵拉相思蛋糕」http://chigirl9208....
食材:15公分正方形烤模、烘焙布、中型室溫蛋黃、液體油、無糖可可粉、水、熱水、蛋白、低筋麵粉、蘭姆酒、砂糖、白醋
過年糖果中非常喜歡的小零嘴之二,網路上看過太多太多的食譜,但常常嘗試後太軟需要冷藏或是整鍋失敗,果乾堅果種種的食材來說,簡直心如刀...
食材:烤盤紙或料理紙、鐵盤、常溫水、溫度計、海藻糖、義大利蛋白霜粉、手持電動打蛋器、細砂糖(白)、常溫冷開水、豐力富全脂奶粉、牛軋糖包裝紙、鹽、無調味熟杏仁果、水麥芽(75%)、蔓越莓乾
鬆軟的蛋糕,配上三種微鹹的起司,超滿足~
食材:6"圓形會沾烤模、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、鹽、起司粉、低筋麵粉、砂糖、起司片、高熔點乳酪丁
利用蝶豆花、竹炭粉做出天然色素的馬卡龍,不用擔心色素過份攝取喔! 今天採用義式法!室內濕度60%室外氣象顯示56%時間AM10:0...
食材:馬卡龍專用杏仁粉、純糖粉、溫開水、竹炭粉、蝶豆花、蛋白、糖粉、不沾烤盤布
家庭煮婦聰明料理,快速製作香脆好吃的大瓦片~ 食譜及作法參考料理美食王蔡季芳老師示範「杏仁大瓦片」 https://www.you...
食材:半盤烤盤、蛋白、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴1g、香草莢醬(或香草精)、杏仁片、南瓜子
歌劇院蛋糕是巴黎指標性的甜點,她在甜點界宛如香奈兒套裝在時尚圈的地位,經典不敗且深受大眾喜愛!
食材:長方形烤盤、杏仁粉、糖粉、鮮奶、全蛋、即溶咖啡粉、苦甜巧克力、融化的無塩奶油、蛋黃、鮮奶油、咖啡、細砂糖、無塩奶油、蘭姆酒(可省)、無糖可可粉、無味蔬菜油、食用金粉、低筋麵粉、玉米糖漿或葡萄糖漿、食用金箔、蛋白
口感介於輕乳酪與重乳酪之間的舒芙蕾乳酪蛋糕,蛋糕體軟綿濕潤,還有清淡的櫻桃果香~
食材:方型烤模20X20X7.5cm、奶油乳酪、牛奶、蛋白、植物油、砂糖、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、櫻桃(去籽)
成功率很高的輕乳酪蛋糕 從第一顆到現在還沒開裂過 ♥烘烤時間約1H ♥六吋食譜
食材:奶油起司、無鹽奶油、玉米粉、牛奶、低筋麵粉、蛋白、糖、六吋烤模、蛋黃