炒飯食譜

感恩 seafood 之蝦仁黃金蛋炒飯

用家裡常見的食材（剩餘的材料）來製作健康、可口的黃金炒飯。 蝦仁亦可改成肉絲或其他食材來取代唷！只是這樣就不是 seafood 指...

食材：蒜頭、洋蔥、鹽巴、蛋、黑胡椒、紅蘿蔔、日本味霸、高麗菜、蝦仁、玉米筍、白飯（隔夜飯）

零失敗鱈蟹柳炒飯

最近全家的鱈蟹柳很夯，除了拿來單吃，當成炒飯配料好吃又好看。

食材：白飯、雞蛋、洋蔥、蔥、鱈蟹柳

泡菜炒飯

只要有韓式泡菜，韓式料理也能在家輕鬆做

食材：蛋、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、豬肉絲、蔥花、韓式泡菜、韓式白芝麻、韓式海苔酥、鹽、白飯

焗烤什錦炒飯

將沒吃完的炒飯，灑上乳酪絲，又是一道新料理

食材：什錦炒飯、市售義式白醬、乳酪絲

螃蟹番茄炒飯【貝拉下廚】

是不是常常將隔夜飯拿來炒飯呢？！一成不變做法還真有點吃膩了，這次將炒飯來點變化做成螃蟹造型炒飯糰，紅通通的茄醬口味仿造紅紅螃蟹讓餐...

食材：白飯(或隔夜飯)、蟹棒、起司片、豬肉絲、海苔、燻鮭魚、大蝦仁、雞蛋、荷葉、火腿片、小玉米、蘭花、毛豆仁、番茄醬、黑胡椒、油

蝦仁黃金蛋炒飯

幾個簡單的步驟就能完成香噴噴又美味的蝦仁炒飯，料好又實在，兩三下就掃盤囉～

食材：蝦仁、蟹肉棒、醬油、青蔥、黑胡椒粒、杏鮑菇、米酒、高麗菜、鹽、雞蛋、白飯

仿日本居酒屋之海底世界明太子蛋炒飯

想念的日本居酒屋炒飯

食材：洋蔥末、紅蘿蔔絲、蝦米、鹹味吻仔魚、雞蛋、隔夜飯、醬油、明太子

洋蔥鮪魚蛋炒飯

簡單食材準備方便，清爽不油膩的炒飯～

食材：水煮鮪魚罐頭、洋蔥、青蔥、玉米罐、蛋、白飯、番茄醬

一爐二菜(五穀米炒飯)(燒烤雞腿佐蔬菜)

多吃蔬菜有益健康喔! 喜歡肉食的人最需要蔬菜的組合，烤雞腿肉的湯汁不要倒掉，蔬菜沾雞肉湯汁很美味。 高麗菜炒五穀米好吃不油膩又有咬勁喔!

食材：雞腿肉、玉米、醬油膏、南瓜、胡椒粉、四季豆、蒜、小黃瓜、紅甜椒、筊白筍、青椒、大蒜、蒜鹽、高麗菜、蔥蒜醬

香菜鮭魚炒飯一超簡單，極度美味

無意間發現的絕妙搭配，香菜與鮭魚。清爽與濃郁的結合，搭配上熱騰騰的白飯，一鍋快炒，出乎意料的美味。

食材：白飯、鮭魚、油、洋蔥、鹽、香菜、醬油、蒜頭、黑胡椒、雞蛋

青椒肉絲炒飯

食材：青椒、肉絲、醬油、白飯、酒、味霖、蒜頭、糖、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、香油

韓式泡菜炒飯삼시세끼- 김치볶음밥

泡菜炒飯可說是代表韓國傳統平民美食之一 做法很簡單易懂，比較特殊的是這道炒飯加了『奶油』。 這聽起來感覺即特別又不習慣的一項材...

食材：豬絞肉/豬肉片、泡菜 (約220g)、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、醬油 (約45ml)、奶油(約1cm)、冷飯

15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯

雪櫃只有冷飯（泡）菜汁，都可以做到惹味佳餚。韓式炒飯平民版會用上午餐肉，或加入豬肉碎牛肉碎，不太好肉食的我改用鰻魚，味道超夾，大家...

食材：冷飯、鰻魚、洋蔥、雞蛋、泡菜、芝麻、蔥粒、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、糖

西蘭花泡菜牛肉蛋炒飯

最近小姐很愛吃辣 加上天氣熱的要命 來炒一個辣辣的泡菜牛肉飯吧 加了青花菜 , 和碎蛋 這樣就更營養均衡囉唷 ~ 詳盡內容請cl...

食材：牛絞肉、泡菜、蛋、青花菜、白飯

吻仔魚蛋炒飯

百變蛋炒飯

食材：吻仔魚、隔夜飯、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、玉米粒、傳統醬油、蔥花

【卡夫起司片】起司火腿蛋炒飯

家常火腿蛋炒飯, 添加了一匙花生醬, 口感更滑順, 散發淡淡堅果香氣, 趁熱放上起司片, 溶化的模樣更誘發人食慾, 運用冰箱現有食...

食材：卡夫起司片、冷飯、厚火腿片、雞蛋、青蔥、花生醬、鹽 黑胡椒粉 醬油

用現煮的米飯炒出粒粒分明的櫻花蝦鮭魚炒飯

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。 多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快...

食材：鮭魚、蔥 (約3-5支)、櫻花蝦、洋蔥、雞蛋、白飯(約2.5-3杯白米)