炒飯食譜

納豆炒飯

納豆營養豐富，在日本已有千年歷史。但是納豆有一股特殊的味道和黏液，並不是所有的人都可接受。用納豆來炒飯不但完全沒有納豆的特殊味道，...

食材：納豆、蛋、冷飯、蔥花、豬肉絲、蕃茄丁或高麗菜絲、豆乾丁（選用）、鹽、胡椒

泰式酸辣冬蔭功炒飯

冬蔭功代表酸、香、辣, 是有名的泰國菜! 炒至粒粒分明的米飯, 散發南洋特殊香氣, 搭配Q彈蝦仁享用, 真是滿足, 運用市售調味包...

食材：冷飯、鮮蝦、魚露、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、芥蘭菜心、海鹽、雞蛋、辣椒粉、檸檬汁、市售泰式酸辣冬蔭功炒飯調味包

簡易青椒雞肉炒飯

真的很簡單喔

食材：雞肉、青椒半顆、Honey barbecue、鹽、胡椒、黑胡椒、Hoisn source、Garlic

塔香杏鮑菇炒飯

食材：杏鮑菇、雞蛋、味醂、九層塔葉、粗粒黑胡椒、白飯、白胡椒粉、鹽、雞粉、沙拉油

德國香腸吻仔魚炒飯♡

食材：德式香腸、吻仔魚、胡椒粉、白飯

麻油蛋炒飯

天氣冷時料理加如一些麻油去寒

食材：冷凍三色豆、豬肉片、冷白飯、麻油、醬油、鹽、蒜粉、雞蛋

蒜苗培根炒飯

用蒜苗代替蔥花，家常的培根炒飯意外的好吃

食材：培根、蒜苗、冷飯、雞蛋

鮪魚玉米炒飯

鮪魚罐頭一買就是三罐 不想再吃鮪魚吐司啦！

食材：鮪魚玉米罐頭、隔夜飯、雞蛋

餐肉蛋炒飯

用午餐肉來變化出不同的炒飯料理，鹹香口味，讓人一口接著一口吃哦!

食材：午餐肉、隔夜飯、日式醬油、雞蛋、香油、青蔥

香蒜薑末炒飯

這個非常簡單又惹味的炒飯，充滿香濃的蒜味，加有清新的薑味，開胃又美味！加上鮮蝦和其他配料，不用10分鐘就做到這個飽足的家常炒飯！ ...

食材：白飯、鮮蝦、雞蛋、薑末、蒜末、蔥末

★印尼雞肉炒飯★

圖文好讀版：https://goo.gl/JpWvWt 印尼炒飯是2011年CNN票選第二名的美食，通常是以當地特色醬料如甜醬油和...

食材：白飯、雞胸肉、四季豆、紅蔥頭、蝦醬、甜醬油、魚露、參巴甜辣醬、鹽、青蔥、雞蛋

麻油香腸炒飯

食材：香腸（熟的）、蛋、薑、洋蔥（可不加）、蔥珠、隔夜飯、麻油、米酒、醬油、鹽

感恩 seafood 之蝦仁黃金蛋炒飯

用家裡常見的食材（剩餘的材料）來製作健康、可口的黃金炒飯。 蝦仁亦可改成肉絲或其他食材來取代唷！只是這樣就不是 seafood 指...

食材：蒜頭、洋蔥、鹽巴、蛋、黑胡椒、紅蘿蔔、日本味霸、高麗菜、蝦仁、玉米筍、白飯（隔夜飯）

蝦仁蛋炒飯。不用隔夜飯也能粒粒分明!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/blog-post_6.html

食材：蝦仁、肉絲、雞蛋、牛奶、白飯、青蔥、鹽、醬油、橄欖油

南迴小米樹豆炒飯

小米，為台灣原住民族傳統主食之一，來到台東縣金峰鄉講蜜蜜小餐館吃一份小米樹豆炒飯，感受部落的熱情與活力!! 示範教學影片在此: ...

食材：小米飯、樹豆、蛋、蔥、調味料(黑胡椒粒、鹽、糖)、香椿醬

零失敗鱈蟹柳炒飯

最近全家的鱈蟹柳很夯，除了拿來單吃，當成炒飯配料好吃又好看。

食材：白飯、雞蛋、洋蔥、蔥、鱈蟹柳

塔香香腸蛋炒飯

給喜愛九層塔的朋友～ 取代蔥末 九層塔的香氣也很適合炒飯~~~

食材：白飯、香腸、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、醬油膏、鹽