泡菜炒飯
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只要有韓式泡菜，韓式料理也能在家輕鬆做
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蛋
2顆
洋蔥丁
1/4顆
紅蘿蔔丁
適量
豬肉絲
適量
蔥花
2根
韓式泡菜
100克
韓式白芝麻
適量
韓式海苔酥
適量
鹽
少許
白飯
1杯半
-
1準備好紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥丁、蛋、豬肉絲韓式泡菜等材料備用 -
2熱油鍋小火放入洋蔥丁、紅蘿蔔丁等料爆香起鍋，依序蛋液、豬肉絲小火爆香
-
3放入白飯翻炒至呈現粒粒分明，在把所有材料入鍋拌勻，加少許鹽巴，最後中火加入蔥花、白芝麻、海苔酥拌勻即可
小撇步
想要炒出粒粒分明的炒飯可用隔夜飯，或是在煮飯時水量減少即可