滷蹄膀腿庫

傳統滷豬腳

滷豬腳～都是重要的節慶或場合家裡才會端出來的菜，在這邊分享簡單又好吃的作法，讓你輕鬆滿足家人的味蕾🤗

食材：豬腳、薑、醬油、蔥、米酒、大蒜、糖、八角、白胡椒粉

陳年豆腐乳滷豬腳

免醬油，太簡單

食材：豬腳中段、陳年豆腐乳、豆腐乳醬汁、米酒或紅露酒

花生滷豬腳

食材：豬前腿、生花生、二砂、薑片、醬油、蔥、水、水煮蛋、市售滷味包、蒜頭、蠔油

台式滷豬腳

滷肉，永遠是家人的最愛。可是豬腳，小孩就興趣缺缺，怕油；不過，大人就好愛！ 來做嘍！

食材：豬前腿、蔥、月桂葉、薑、桂皮、蒜、八角、醬油、小辣椒、酒、胡椒粒、可樂、五香粉、油

媽媽的滷豬腳

最愛媽媽做的滷豬腳，醬汁配飯超唰嘴！ 剛好超市豬腳打折，買了一盒回家，邊跟媽媽傳訊息討教邊滷，是屬於家鄉的味道。 調味料的部分...

食材：豬腳、米酒、水、醬油、薑、蒜頭、八角、冰糖、鹽巴 （非必須）、蛋（非必須）、辣椒 （非必須）、豆乾 （非必須）

蒜滷豬腳

膠質多多～

食材：豬腳、蒜頭、蔥、薑

客家風味滷豬腳

吃豬腳 有人喜歡軟爛 也有人喜歡Q彈 這是屬於Q彈的

食材：豬腳、排骨、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、老滷汁、水、醬油、醬油膏、冰糖

香滷蹄膀

在肉店買到已去骨且切開的蹄膀, 這次用有別傳統方式,比較家庭式清爽感的呈現上桌, 依舊美味不減 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的...

食材：蹄膀去骨、醬油、醬油:水、冰糖、蒜頭、蔥、八角、肉桂、米酒

滷豬腳（豬腳麵）

食材：豬腳、蔥、蒜頭、薑、八角、醬油、酒、冰糖

女兒的滷豬腳

今年剛好遇到閏月 習俗上嫁出去的女兒是要帶豬腳回娘家 為父母親添福添壽的 記憶中媽媽的味道 雖然要好幾道工序 但我用最簡單的方式...

食材：豬腳、豬里肌(腰內肉)、老薑片、高梁酒、蔥段、清醬油、甘草、味霖、八角、清水、辣椒、砂糖、食用油

白水滷豬腳

食材：豬腳、水、薑、蔥、蒜頭、鹽、白胡椒粉、鮮香菇、八角

滷豬腳(萬鑾式)

豬腳常常滷～ 一天，貓貓想起萬鑾豬腳，爬爬文，好像也不難，來做做試試～

食材：豬前腳、薑、蔥、酒、蒜頭、胡椒粒、五香粉、甘草粉、肉桂粉、花椒、桂皮、月桂葉、醬油、黃酒、糖

啤酒 可樂 滷豬腳。100分的幸福滋味

慶生、添福添壽、過霉運... 一碗豬腳麵線彷彿通往幸福的列車，快送走不討喜的2020吧！ 電鍋煮方便；壓力鍋快速；更喜歡用燉鍋慢慢...

食材：豬腳、蔥、糖、薑片、醬油、啤酒或可樂、油豆腐(可略)、米酒、八角、月桂葉、辣椒(可略)、鹽

滿洲豬腳（可樂滷豬腳）

這道是用電鍋燉煮的可樂豬腳，在家做也可做出外面餐廳賣的口味哦！

食材：豬後腳（剁小塊）、豬前蹄（剁對半）、蔥段、東成醬油、薑片、可口可樂、辣椒、冰糖、蒜頭、米酒

滷豬腳，補充膠原蛋白的好選擇

老爺愛吃，兩三好友，大家居然一餐就吃光光

食材：豬後腳、豬前腳、蔥、薑、蒜、豆乾、胡椒粉、龜甲萬、辣椒、八角、桂皮、素蠔油、冰糖

老滷豬腳棒棒腿

滷一鍋豬腳 一餐很簡單就解決了

食材：豬腳、棒棒肉、青蔥、老滷汁、辣椒、老薑、八角、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水

黃豆滷豬腳-豆油伯金美好醬油

黃豆的出現輔以畫龍點睛的效果，新鮮黃豆天然的甘甜滋味，讓一整鍋的豬腳不油膩，吃起來也另有風味 詳全文https://www.mit...

食材：豬前腳塊、砂糖、水、米酒、蒜仁、(拍扁)薑、蔥、豆油伯金美好醬油、黃豆