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小魚海帶味噌湯
灶頭鑊尾用魚乾和裙帶菜煮的味噌湯，鮮香美味，一喝根本停不下來!!! 🍲相關食譜：「日式豆皮味噌湯」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「野菇味...
食材：青蔥、鱙魚乾、海帶芽、米酒、鰹魚味噌、鰹魚高湯
湯
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「湯」的零失敗食譜
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冬瓜湯
Charlotte傳統中家常總是冬瓜排骨湯，餐廳總是冬瓜甕，裡面塞滿了冬瓜、火腿、干貝⋯⋯ 把梅花肉厚切條狀，用刀背拍打調味，裹上蕃薯粉。冬瓜和薑永...
食材：冬瓜、梅花豬肉、醬油、糖、地瓜粉、蒜頭末
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冬菜筍乾鴨肉湯
悶莎很香的湯。這道湯使用冬菜、筍乾以及鴨肉等食材熬煮而成，口感鮮美豐富。鴨肉和冬菜分別添加了不同的層次口感，筍乾則賦予湯品清新的香氣。...
食材：鴨肉、冬季乾菜、筍乾、大蒜、薑絲、枸杞、牛蒡、山藥、鹽、香油、白胡椒粉
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苦瓜排骨湯
Amy's Kitchen苦瓜清爽消暑解熱很適合夏天。
食材：苦瓜、龍骨、鹽、白胡椒粉
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莧菜肉羹蛋花味噌湯
維比料理筆記想簡簡單單煮湯的時侯，味噌是超級好夥伴！平常很少買莧菜，挑莧菜比較費工，但菜價受颱風影響，價格普遍都上升，剛好看到莧菜還合乎預算範...
食材：莧菜、肉羹、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、海帶芽、白胡椒粉、味噌
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高湯鰻魚飯
食勻全世界最近比較空閒，希望可以做到每日一片。請大家多多支持! 今次的食譜是高湯鰻魚飯。
食材：本菇、金菇、甘筍、鰻魚、米、鰹魚粉、青蔥、山椒粉、水
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10分鐘搞定麻辣火鍋湯底
灶頭鑊尾不用火鍋底料、不怕科技狠活，家常食材就能煮的麻辣火鍋/麻辣燙/串串火鍋/麻辣滷貨。關鍵作法真的太簡單了，趕緊收藏起來吧！ 🌶️相...
食材：青蔥、老薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、細紅辣椒粉、沙拉油、米酒、十三香/五香粉、八角、香油、雞粉、白胡椒粉、桂皮、高湯/熱水、鹽、熱水、月桂葉、砂糖、青花椒、味精
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古早味魷魚蒜肉片湯
小蕊媽媽這道湯品風味醇厚，魷魚鮮嫩，蒜香四溢，富含蛋白質及微量元素，搭配溫潤的湯底，讓人感受到濃濃的家鄉情懷。
食材：肉片、魷魚罐頭、蒜苗、白胡椒、湯包（或康寶高湯塊）、冷筍筍塊、鹽巴、乾魷魚
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蘿蔔排骨湯｜附影片
木子太太👧：麻麻，我想喝阿蔔湯，蘿蔔要厚厚的才會甜 👩：？！！ 影片請參考這裡 https://reurl.cc/EggdbK 更多...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、龍骨、鹽巴、番茄
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【悶燒鍋料理-清燉薏仁豬腳湯】火牌悶燒鍋
蘇珊媽媽豬腳放入薏仁 用悶的煮出入口即化。好吃又爽口的豬腳湯。 食材放入鍋內，將湯煮沸騰，放入悶燒鍋內悶煮， 不用顧火也可以放心去追劇了。
食材：豬腳、薏仁、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、米酒、鹽
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薑泥蒜蓉味噌湯底——風味食材／醬料、湯底
Yi Chen 辰移覺得用市售味噌煮出來的味噌湯總是缺乏了一點風味嗎？ 試試看自製的薑泥蒜蓉味噌湯底吧！ 植物五辛素（不含奶蛋）的薑泥蒜蓉味噌湯底，...
食材：味噌、蒜、薑、味醂、醬油、香油
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蓮藕山藥排骨湯
Alin廚房（阿琳上菜）食材：蓮藕、排骨、山藥、玉米、紅蘿蔔、蔥、薑、鹽巴
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立冬進補~ 家常麻油雞湯
以食為樂趣的料理人妻食材：土雞腿、老薑、米酒、黑麻油、冰糖、鹽、水、紹興酒(可有可無)
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蕓薹(油菜類)味噌湯
sumi正宗日式味噌湯可接受所有蔬菜. 蕓薹菜是種油菜,夠鮮香. 當作味噌湯料不僅去苦澀味,更多提鮮 簡單易做暖胃,真讓人過癮啊~. 昆...
食材：蕓薹菜(油菜類)、味噌(鹽分8%)、昆布柴魚高湯
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花菇+菱角+栗子排骨湯
Charlotte連續一波又一波的寒流，太陽不知多久沒露臉。 朋友分享了非常厚的花菇、冬季鬆軟菱角、香甜粟子送做堆煮軟，再搭個軟骨排。 第一次吃到如...
食材：軟骨排、去殼菱角、去殼粟子、大花菇
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桂花酒釀芋頭甜湯
朱麗安廚房這道甜湯即是將分裝的芋頭塊，燒煮成甜湯，非常便利。 朱麗安廚房粉絲專頁https://reurl.cc/Y1OKo0 朱麗安部落格...
食材：芋頭、酒釀、桂花、冰糖
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蕃茄牛肉湯（$350）｜附影片
木子太太簡單的食材，滿滿的營養 影片請參考這裡 https://reurl.cc/p9Km3x 更多影片請訂閱 https://reu...
食材：牛腱、紅白蘿蔔、牛番茄、薑片、蔥、洋蔥、醬油、豆瓣醬
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鹹蛋絲瓜湯
tzu的日常美食手作鹹香鹹香的蔬菜湯用鮮甜的絲瓜、金針菇，黑木耳，鹹蛋提味
食材：絲瓜、鹹蛋、鹽、金針菇、葵花油、黑木耳、水、蒜頭、蔥、干貝
