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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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當甘甜的淬釀遇上當季的蒜,幸福百倍呀!!!
食材:淬釀、蒜、辣椒、燙青菜
前陣子新聞常報導蒜農蒜頭滯銷苦哈哈,所以趁現在多買些蒜頭運用在料理上,以微薄的力量幫助蒜農囉!!一菜兩吃,只是將蜜肉多餘的醬汁與汆...
食材:五花肉條(寬1.5CM)、龍鬚菜、蒜瓣、淬釀醬油、香菇素蠔油、米酒、水、冰糖、白芝麻
調和的日式味噌醬汁與150天自然發酵熟成淬釀醬油完成的這道日式醬瓜仔肉真的好好吃下飯....
食材:絞肉、脆瓜、淬釀醬油、橄欖油、陳年紹興酒、味霖、自磨式七彩胡椒粒、味噌
這是我們全家都好愛的料理!好吃又下飯,爸爸也常常拿他來當下酒菜,今天請媽媽教我做一次,沒想到這麼簡單耶!!
食材:淬釀醬油露、小卷、烏醋、薑絲、豆豉、辣椒、蔥花
涼拌豆腐是一道家喻戶曉的家常菜,快速方便,又好吃,這次我們換個方式吃豆腐,將銀魚以日式風的鞍馬煮作法,搭配著淬釀醬油-鰹魚風味,更...
食材:豆腐、七味唐辛子、兩份、淬釀醬油-鰹魚風味、銀魚(吻仔魚也行)、蒜末、青蔥、辣椒末(不辣的)、味霖、花椒粉、白胡椒
主要產季在4-9月的吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA 其DHA是腦部&眼睛正常發育必需的營養素,而且可預防憂鬱症、減輕癡...
食材:吳郭魚、粉絲、蒜末、薑泥、九層塔、辣椒末、洋蔥絲、紅/黃椒絲、高湯、米酒、白胡椒粉、淬釀醬油露-靜岡鰹魚、香油
腐乳搭配雞翅鹹香夠味,當作下午點心佐上冰涼綠茶好享受~ 如果配上冰啤酒稍微放鬆一下那就更棒了!
食材:雞翅(二節翅)、薑末、淬釀醬油露、豆腐乳、麻油、糖、米酒、白芝麻粒、檸檬
黑木耳很有營養可以補血清腸,熱量又很低,富有飽足感可以幫助減肥~是減肥期間可以好好交往的好朋友! 這道涼拌簡單易做,下午的時候最容...
食材:黑木耳、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、蒜頭、蔥、薑、辣椒、醋、鹽、麻油
前言:我最後擺錯醬油了...我用的是淬釀醬油露喔!後來看照片才發現放錯,真的太蠢了!是淬釀醬油露再次重申淬釀醬油露!(淚) 涼拌豆...
食材:長豆、辣椒、蒜頭、淬釀醬油露、水
已經進入九月了.....天氣還是如此的酷熱,來點清淡,開味不油膩的料理吧....牛肩肉用燙熟的方式,再搭配大量的生菜,佐入以淬釀醬...
食材:牛肩肉、蘿蔓、番茄丁、淬釀醬油露-靜岡鰹魚、檸檬汁、黑胡椒、七味唐辛子、味霖(果糖也可)
紅糟對身體的益處是公認 一次參觀埔里酒廠 對紅糟有深入一層的了解 基於家人的健康著想 做了這道孩子喜歡的肋排 部落格: http:...
食材:豬肋排、紅糟、米酒、鰹魚醬油、蒜末、薑末、節瓜、紅蘿蔔
日本丼飯種類許多, 其中大人小朋友都喜歡的滑嫩雞肉親子丼更是很多人的首選. 今天Alvin使用淬釀熱情贊助的鰹魚日式醬油, 用義...
食材:雞腿肉、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、西洋芹、青蔥、新鮮雞蛋、淬釀鰹魚日式醬油、清酒(或米酒)、味醂、乾燥迷迭香、乾燥牛至葉(Oregano)、研磨黑胡椒、初榨橄欖油
春天是適合養生的季節,中醫也非常推崇菠菜,因為菠菜所含的營養..對肝是非常好的。尤其這個時節的菠菜是最好吃的,菜也特別鮮嫩。 一般...
食材:雞蛋6顆、菠菜一小把、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、枸杞子、細海鹽、鰹魚醬油、細柴魚片、細砂糖、鮮奶
入秋時節當令的鮮蚵肥美鮮甜,和豆腐、白菜滾出一鍋鮮美的粥品,再用淬釀日式和風醬油露_干貝風味帶出粥品的甘甜美味,一碗熱呼呼的立刻就...
食材:鮮蚵、豆腐、白米、小白菜、蒜末、薑泥、太白粉、地瓜粉、淬釀醬油露干貝風味、白胡椒、油蔥酥
天氣漸漸轉涼,一個人突然好想吃熱呼呼的壽喜燒哦~原來不需要高檔食材就可以吃到在日本靜岡鰹魚風味的Sukiyaki囉~
食材:淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚露、小白菜、菇菇、梅花豬肉、金針菇、蛋
菜頭為蘿蔔俗名,又稱蘿蔔糕。每逢過年時節,桌上必備菜餚之一,蘿蔔糕外酥內嫩的口感。
食材:白蘿蔔、日正在來米粉、乾香菇絲(泡水)、絞肉、紅蔥頭、蝦皮、鹽巴、白胡椒粉、淬釀醬油露、水
時序進入夏天了,天氣漸漸開始炎熱,這時期的新陳代謝變快了,但人的精神卻也變得慵懶了起來,這時候在飲食養生方面宜多吃具有祛暑益氣,生...
食材:五花肉、綠竹筍(去筍殼)、蒜苗、蔥、蒜頭、八角、淬釀醬油露、紹興酒(or米酒)、糖、水
這道菜是迷你竹的拿手菜,新手媳婦想要抓住全家的胃就一定要學會這一道,簡單料理又美味!
食材:五花豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅羅蔔、水:醬油:酒、糖、雞粉