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(淬釀)蒜瓣蜜五花

(淬釀)蒜瓣蜜五花

描述

前陣子新聞常報導蒜農蒜頭滯銷苦哈哈,所以趁現在多買些蒜頭運用在料理上,以微薄的力量幫助蒜農囉!!一菜兩吃,只是將蜜肉多餘的醬汁與汆燙過的菜結合,還可以減少婦女烹煮一盤菜的時間,

211 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋子預熱放入1大匙油,以中小火將切成1.5公分寬的五花肉及蒜瓣放入爆炒至表面呈金黃色

    鍋子預熱放入1大匙油,以中小火將切成1.5公分寬的五花肉及瓣放入爆炒至表面呈金黃色

  • 放入調味料

    放入調味料

  • 悶煮約15MIN左右

    悶煮約15MIN左右

  • 將蜜好的五花肉放入汆燙過的龍鬚菜上面,起鍋前放點白芝麻

    將蜜好的五花肉放入汆燙過的龍鬚菜上面,起鍋前放點白芝麻

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.五花肉約切1.5公分寬左右,這樣蜜比較快熟
2.所有調味料均依個人喜好增減
3.鋪底的龍鬚菜也可以用其它菜取代

3,433 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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