1,252 道「下午茶點」食譜
玫瑰檸檬塔
玫瑰檸檬塔 小紅莓

食材:直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片

  • 13 說讚
焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕 Serena

焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了! 第一次烘烤耗時如...

食材:黑糖、砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、融化無鹽奶油、圓形烤模、吉利丁片、鮮奶油、低筋麵粉

  • 25 說讚
巧克力海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕 那一

好吃又簡單~~

食材:巧克力、草莓巧克力、奶油、蛋、糖、低粉

  • 1 說讚
蔓越莓司康
蔓越莓司康 Esther

食材:無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、冰鮮奶、中筋麵粉、無糖優酪乳、白糖、蔓越莓乾、海鹽、無鋁泡打粉

  • 29 說讚
司康[無泡打粉]
司康[無泡打粉] ET

食材:低筋麵粉、砂糖、雞蛋、鹽、牛奶、無鹽奶油

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蔓越莓司康
蔓越莓司康 倫のキッチン

作法簡單又好吃

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、全蛋、蛋黃(塗司康表面、牛奶、無鹽奶油(不可退冰、蔓越莓

  • 37 說讚
  • 1 跟著做
花生海綿蛋糕與奶油夾餡
花生海綿蛋糕與奶油夾餡 靜姐

這個海綿蛋糕用的是燙麵法,用熱油把麵粉的筋性燙熟,麵粉吸水性更好,蛋糕體就會更濕潤,也能稍稍阻擋烤溫不均而造成的乾燥口感。 花生口味...

食材:雞蛋、低筋麵粉、奶油、玉米粉(或太白粉)、牛奶、蔬菜油(或沒有味道的烹飪油、花生粉、牛奶(或無糖豆漿)、砂糖、鹽、香草精、12 X 14吋 烤盤

  • 10 說讚
椰香玉米杯子蛋糕
椰香玉米杯子蛋糕 牛頭牌 家的美味

食材:牛頭牌玉米粒、奶油(室溫軟化)、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、椰漿、椰子絲、【起司奶油糖霜】奶油乳酪、【起司奶油糖霜】無鹽奶油、【起司奶油糖霜】糖粉、【起司奶油糖霜】椰漿、【起司奶油糖霜】椰子絲

  • 10 說讚
Oreo鬆餅
Oreo鬆餅 Woody

食材:Oreo餅乾、鬆餅粉、雞蛋、牛奶、優格

  • 14 說讚
巧克力海綿杯子蛋糕
巧克力海綿杯子蛋糕 喬希元

食材:巧克力、奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

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焦糖瑪芬蛋糕
焦糖瑪芬蛋糕 柚子

利用泡打粉的簡單輕鬆版本蛋糕,輕鬆上桌 在家可以享用輕鬆下午茶

食材:低筋麵粉、橄欖油、糖、泡打粉、焦糖巧克力(耐熱、蛋、鮮奶

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绿茶海绵蛋糕
绿茶海绵蛋糕 饗食天地

採用的是八寸圆模配方,分蛋法。 我是第一次烘焙蛋糕,并非专业人士,只是将经验分享,非喜勿喷。有什么小贴士也可以跟我分享讨论。希望大...

食材:葵花籽油、牛奶、蛋白、绿茶粉、糖、低筋面粉、盐、蛋黄( Grade A)、白醋

  • 6 說讚
超迷你鬆餅
超迷你鬆餅 Mrs P's Kitchen

在外國網上近來非常流行這個超迷你鬆餅Pancake Cereal, 超迷你的放在碗內,像吃Cereal般。超級可愛的鬆餅,非常鬆軟美...

食材:中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、牛奶、溶化奶油、雞蛋

  • 192 說讚
法式土司~微酥版
法式土司~微酥版 Jessie Lin

奶油的發煙點較低,一般加熱來煎容易燒焦(還是個人技術關係?),配合烤箱製作除了可以調整糖的量,香酥的口感是另一誘因啦!

食材:土司、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、砂糖

  • 10 說讚
玫瑰花饅頭🌹!!!
玫瑰花饅頭🌹!!! GBon Appetit

食材:中筋麵粉、白砂糖、酵母粉、鮮奶、橄欖油或植物油皆可、紅鞠粉

  • 7 說讚
~糖鼓小酥餅~
~糖鼓小酥餅~ 婕華

食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油、水、內餡:糖、白芝麻

  • 40 說讚
覆盆子夏洛特
覆盆子夏洛特 9巷5弄甜點實驗室

食材:蛋白、砂糖、牛奶、蛋黃、覆盆子果泥、中筋麵粉、二砂、新鮮覆盆子、吉利丁、糖粉、白巧克力、鮮奶油

  • 25 說讚
可可杯子蛋糕(氣炸鍋)
可可杯子蛋糕(氣炸鍋) 吃貨食譜

份量可以做12個杯子蛋糕, 口感綿密鬆軟, 底層有加半杯水, 增加濕度。

食材:蛋黃、橄欖油、蛋白、砂糖、可可粉、鮮奶、檸檬汁、拌好的麵糊、低筋麵粉

  • 15 說讚

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