[A cook]日義親子丼 淬釀決勝料理
日本丼飯種類許多, 其中大人小朋友都喜歡的滑嫩雞肉親子丼更是很多人的首選.
今天Alvin使用淬釀熱情贊助的鰹魚日式醬油, 用義大利烹飪風格來料理這道經典的日本國民美食, 在家也可以隨時享用美味的融合料理.
話不多說, 讓我們一起動手做!
食材
雞腿肉
200克
洋蔥
1/4顆
蒜頭
2瓣
牛蕃茄
1/2顆
西洋芹
1片
青蔥
1根
新鮮雞蛋
2顆
淬釀鰹魚日式醬油
適量
清酒(或米酒)
適量
味醂
適量
乾燥迷迭香
適量
乾燥牛至葉(Oregano)
適量
研磨黑胡椒
適量
初榨橄欖油
適量
小撇步
如果想要低熱量點, 雞腿肉可以更換為雞胸肉也是沒問題!
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
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更多在 http://blog.yam.com/alvin41
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