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蜜汁叉燒肉【淬釀開運年菜】
甜姐兒玩廚藝香噴噴的叉燒肉實在好誘人!簡單的材料就能完成， 過年擺盤上桌體面又大方,步驟簡單又易上手唷！ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! ...
食材：梅花肉、淬釀醬油露北海道昆布、酒、蜜汁烤肉醬、蕃茄醬
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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黃金雞翅 【淬釀開運年菜】
佳雯的愛妻便當黃金雞翅~用雞中翼做料理.看起來像黃金般.增加年味.年節也不一定要整隻雞放餐桌 吃得更健康.一上桌老少閒宜的一道料理
食材：主材料、雞翅、糯米椒、大紅辣椒、蒜頭、薑片、調味料、香油、淬釀鰹魚醬油露、米酒、水、糖、胡椒粉
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夏日秋葵鮮蝦沙拉【淬釀夏日花便當】
Lina /布魯媽媽夏日清爽美味的秋葵鮮蝦沙拉便當,有繽紛的蔬菜和清爽的蝦仁，搭配甘甜微酸的醬汁，是盛夏時分很能讓人振奮精神的一道料理喔~~ 帶出門當...
食材：秋葵、牛番茄、洋蔥、鮮蝦、淬釀醬油露干貝風味、檸檬汁、香油、黑胡椒、米酒
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茼蒿客家湯圓_淬釀節氣食譜
戀戀家當季盛產茼蒿，茼蒿有種特別的清香氣味，配上一些味道較重的乾貨一起下鍋，總是可以平衡乾貨的腥味，更可以達到提香的功能。滿滿湯料是客家...
食材：茼蒿、湯圓、肉絲、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、胡椒粉、適量、淬釀日式和風醬油露_干貝風味、高湯(開水)、油蔥酥
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魷魚佐修隆醬汁
chun手作料理食堂利用煎魷魚上面炒入修隆醬汁，荷蘭醬用蛋黃隔水炒後加入無鹽奶油，淬釀醬油露取代鹽拌入羅勒蕃茄醬成修隆醬汁，很好吃！
食材：魷魚、(味全)淬釀醬油露、雞蛋、無鹽奶油、檸檬汁、(百士來)羅勒蕃茄義麵醬、黑胡椒、蒜末
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吉祥滷香菇【淬釀開運年菜】
金葉愛料理充滿大魚大肉的年菜桌上，來上一盤滷香菇變化口味，又可補充蔬食營養。香菇先炸再滷，脆脆的提升口感層次，這次用淬釀鰹魚醬油來當滷汁的主...
食材：乾香菇、淬釀鰹魚醬油、蔥、薑、八角、胡椒、米酒、糖
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super蛋炒飯『淬釀開運年菜』
回家好食讚吃膩年菜了嗎? 雖然年菜好吃又具意義 但偶爾想換口味時 也可以試試這道"super蛋炒飯"喔! 蔥和蛋的味道完美的融合在粒粒分明...
食材：蔥、白飯、蛋、淬釀醬油、米酒
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鮮肉珍珠丸【淬釀開運年菜】
甜姐兒玩廚藝圓圓的珍珠丸象徵圓滿,最適合在節慶時上桌,充滿鮮美肉汁的內餡及香Q的糯米,大人小孩都喜愛! 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! ...
食材：絞肉、胡蘿蔔、葱、薑、長糯米、淬釀醬油露北海道昆布、白胡椒粉、香油
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洋蔥鮭魚 『淬釀開運年菜』
佳雯的愛妻便當過年餐桌上總是要有魚~~ 長輩總是叮嚀著魚不要吃完... 魚(餘)代表會有錢留下來.另也有解釋魚(餘)象徵一整年都是豐收年喔！！ ...
食材：材料、鮭魚、洋蔥、蔥、蒜、辣椒、薑絲、醬料~、料亭和露、米酒、水
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紅燒獅子頭 『淬釀開運年菜』
Gena Wu兒時媽媽的年菜，每次一上桌，就一搶而空！沒有昂貴的角色，只有隨手可得的食材，做出最美味的好料！一邊做一邊回憶著小時候娘家的團圓飯……
食材：五花肉、掛薯、地瓜粉、薑末、淬釀醬油露、料理米酒、細砂糖、鹽、蔥、辣椒、蔬菜油
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炙燒鮮蝦水果沙拉【淬釀夏日花便當】
蘿瑞娜的瑞典主婦手札炙熱難耐的天氣容易讓人食慾不振，這時候炙燒過的鮮蝦加上時令的蔬果所組合成的溫沙拉不但兼顧蛋白質及纖維質的攝取，也能讓人胃口大開。而...
食材：鮮蝦、鳳梨、芒果、火龍果、小黃瓜、西生菜、淬釀醬油露干貝風味、梅醋、九層塔、辣椒、洋蔥末、糖
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高昇排骨『淬釀開運年菜』
Angela FJ高昇排骨軟嫩香甜，配白飯吃非常對味。調味作法很簡單，唯一的功夫就是得花時間細火慢燉它。越是簡單的調味，越是需要優質的醬料來襯托。淬...
食材：排骨、蔥花、薑、白芝麻、水、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、米酒2大匙、細糖1小匙
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臘肉炒蒜苗「淬釀開運年菜」
上席小館臘肉是年節家家戶戶都必備的食材， 也是非常好下飯的一道料理， 這道臘肉炒蒜苗更是臘肉料理中的經典， 簡單好上手喲!
食材：臘肉、辣椒、淬釀鰹魚醬油、蒜苗、蒜段
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照燒鮮魚『淬釀開運年菜』
甜姐兒玩廚藝吃膩了乾煎的魚，不妨來點簡單的變化！只要輕鬆的調出照焼醬，就能讓一成不變的料理呈現不同的風味，甜甜鹹鹹十分下飯唷~ 訂閱食譜 ht...
食材：鮮魚、白芝麻、［照燒醬］水、［照燒醬］淬釀醬油露靜岡鰹魚、［照燒醬］味醂、［照燒醬］冰糖
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明太子義大利麵 -『淬釀開運年菜』
曼蒂煮飯過年大魚大肉吃完了想要來些簡單快速的個人料理嗎？下把義大利麵、拌上和風醬油露調味、明太子豪氣加入，料理可以輕鬆上桌！保證每口都有海...
食材：義大利麵、明太子、淬釀日式和風醬油露-鰹魚、米酒、乳酪、蒜末、水、海苔絲
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涼拌大頭菜『淬釀開運年菜』
金葉愛料理年菜桌上總是大魚大肉，來點爽口的涼拌大頭菜點綴一下，健康又養生！用淬釀鰹魚醬油醃漬出最甘醇的美味，推薦給大家！
食材：大頭菜、淬釀鰹魚醬油、蒜苗、辣椒、砂糖、香油
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香煎雞腿排『淬釀開運年菜』
薇薇安的幸福私廚過年吃膩了油膩膩的大魚大肉了嗎?單純調味料醃製入味,並利用雞腿本身的油脂煎煮成的腿排,鹹香下飯,大人小孩都喜歡,是過年時簡單又好吃...
食材：去骨雞腿、醬油、米酒、味霖、胡椒
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韭菜石蚵煎 【淬釀節氣食譜】
我的廚房新花樣子曰：『不時.不食』順應節氣選擇當令盛產的食材，是最好的食食補方法。 俗話説：“正月蔥.二月韭”將當令的韭菜和鮮美的石蚵加上鷄蛋混...
食材：鷄蛋、石蚵、太白粉、韭菜、蔥、淬釀和風醬油靜岡鰹魚、鹽、白胡椒粉
