明太子義大利麵 -『淬釀開運年菜』


曼蒂煮飯
89 食譜 877 粉絲
156 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

過年大魚大肉吃完了想要來些簡單快速的個人料理嗎?下把義大利麵、拌上和風醬油露調味、明太子豪氣加入,料理可以輕鬆上桌!保證每口都有海的味道與魚卵嗶嗶啵啵的驚喜效果,過年也變得很不一樣唷!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
80克
50克
1大匙
15克
適量
100CC
裝飾用
  • 1
    將所有食料備齊,煮一鍋滾水加少許鹽巴,加入義大利麵煮5-6分鐘
  • 2
    取一平底鍋熱鍋,倒入橄欖油適量爆香蒜末
  • 3
    蒜末炒出香味後,倒入米酒攪拌均勻,讓酒氣揮散
  • 4
    再加入清水與乳酪塊不斷攪拌,煮至水滾、乳酪塊融化
  • 5
    倒入淬釀和風醬油露鰹魚風味調味
  • 6
    拌入煮至八分熟的義大利麵(麵心微硬),讓半熟的麵條吸收加了鰹魚醬油的醬汁
  • 7
    麵條吸飽醬汁後關火,加入明太子快速攪拌至每條麵條上均勻沾附即完成
  • 8
    上桌前取適量海苔絲裝飾後完成
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

2015/02/15 發表 2,781 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
曼蒂煮飯
89 食譜 877 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多明太子義大利麵的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

明太子義大利麵 -『淬釀開運年菜』 過年大魚大肉吃完了想要來些簡單快速的個人料理嗎?下把義大利麵、拌上和風醬油露調味、明太子豪氣加入,料理可以輕鬆上桌!保證每口都有海的味道與魚卵嗶嗶啵啵的驚...