百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼蒂煮飯
89 食譜 973 粉絲

明太子義大利麵 -『淬釀開運年菜』

明太子義大利麵 -『淬釀開運年菜』

描述

過年大魚大肉吃完了想要來些簡單快速的個人料理嗎?下把義大利麵、拌上和風醬油露調味、明太子豪氣加入,料理可以輕鬆上桌!保證每口都有海的味道與魚卵嗶嗶啵啵的驚喜效果,過年也變得很不一樣唷!

160 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食料備齊,煮一鍋滾水加少許鹽巴,加入義大利麵煮5-6分鐘

    將所有食料備齊,煮一鍋滾水加少許鹽巴,加入義大利麵煮5-6分鐘

  • 取一平底鍋熱鍋,倒入橄欖油適量爆香蒜末

    取一平底鍋熱鍋,倒入橄欖油適量爆香

  • 蒜末炒出香味後,倒入米酒攪拌均勻,讓酒氣揮散

    末炒出香味後,倒入米酒攪拌均勻,讓酒氣揮散

  • 再加入清水與乳酪塊不斷攪拌,煮至水滾、乳酪塊融化

    再加入清水與乳酪塊不斷攪拌,煮至水滾、乳酪塊融化

  • 倒入淬釀和風醬油露鰹魚風味調味

    倒入淬釀和風醬油露鰹魚風味調味

  • 拌入煮至八分熟的義大利麵(麵心微硬),讓半熟的麵條吸收加了鰹魚醬油的醬汁

    拌入煮至八分熟的義大利麵(麵心微硬),讓半熟的麵條吸收加了鰹魚醬油的醬汁

  • 麵條吸飽醬汁後關火,加入明太子快速攪拌至每條麵條上均勻沾附即完成

    麵條吸飽醬汁後關火,加入明太子快速攪拌至每條麵條上均勻沾附即完成

  • 上桌前取適量海苔絲裝飾後完成

    上桌前取適量海苔絲裝飾後完成

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

4,177 瀏覽
avatar
曼蒂煮飯 89 食譜 973 粉絲

廚房是做夢的地方 簡單做精彩吃快樂過

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 香菇雞湯 豆腐 炒麵 高麗菜飯 炒飯 番茄炒蛋 茄子 雞湯 杏鮑菇 小黃瓜 低脂高蛋白 地瓜 馬鈴薯 粽子 餅乾 早餐 蒸蛋 花椰菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 台式泡菜 竹筍 南瓜 白菜滷 鮭魚 番茄 湯麵 打拋豬 糖醋排骨 滷肉 義大利麵 櫛瓜 酸辣湯 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 四季豆 家常菜 三杯雞 雞胸肉 菠菜 娃娃菜 雞肉 金針菇 涼拌小黃瓜