1,396 道「淬釀」食譜
釀燒肉-小烤箱【淬釀全菜單挑戰賽】
釀燒肉-小烤箱【淬釀全菜單挑戰賽】 凡妮莎
閒暇時來份釀燒肉拌飯小酌都不錯 醃好放冷凍想吃的時候來上一份也很方便唷~

食材:梅花肉、白芝麻、淬釀醬油、糖、塑膠袋或容器、米酒、蒜頭

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脆瓜豆腐蒸肉【淬釀全菜單挑戰賽】
脆瓜豆腐蒸肉【淬釀全菜單挑戰賽】 Kima
這道菜很適合牙口不好的老人家或咀嚼能力差的小小孩,鹹香甘甜的滋味加上軟嫩豆腐口感會讓人不小心就扒完一碗飯喔!

食材:豬絞肉、豆腐、雞蛋、蔥花、香菇、脆瓜、淬釀醬油露

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日式照燒雞腿排【淬釀全菜單挑戰賽】
日式照燒雞腿排【淬釀全菜單挑戰賽】 美味 Fit daily😄
甜鹹醬汁煨煮香嫩腿排,真的好美味。而且做法好簡單,料理苦手入門一定要試看看~

食材:棒棒雞腿(去骨)、白芝麻、醬油、高麗菜絲(可略)、米酒、紫洋蔥絲(可略)、味醂、橄欖油

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紅燒黃魚【淬釀全菜單挑戰賽】
紅燒黃魚【淬釀全菜單挑戰賽】 Irene Liao

食材:黃魚、薑、九層塔、黑醋、淬釀醬油露、油、水

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塔香茄子【淬釀全菜單挑戰賽】
塔香茄子【淬釀全菜單挑戰賽】 Irene Liao
夏季當令的菜 可以多多食用喔!!

食材:茄子、淬釀醬油露、油、蒜頭、九層塔、香菇素蠔油、水

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醬香鮮蚵【淬釀全菜單挑戰賽】
醬香鮮蚵【淬釀全菜單挑戰賽】 Julia Wu
好久没有吃到鮮蚵了, 最近逛市場特意去買了鮮蚵, 想說要作什麼料理才好吃啊~剛好有出新的淬釀醬油, 於是來試試看此一醬油香不香, ...

食材:淬釀醬油、鮮蚵、豆腐、蔥、蒜、辣椒、糖、米酒

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簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】
簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當
小朋友最愛的無骨炸雞塊,不用買外面的,自己用低油煎炸法,好吃又健康

食材:雞胸肉、醃醬、淬釀醬油、胡椒粉、五香粉、糖、太白粉、雞蛋、煎炸粉、地瓜粉、高麗菜絲

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簡易咖哩炒飯 [淬釀全套菜單挑戰賽]
簡易咖哩炒飯 [淬釀全套菜單挑戰賽] Patricia Yap
天氣熱吃有點辣的咖哩炒飯非常開胃

食材:冷飯、絞肉、杏胞菇、玉米粒、蛋、蔥粒、咖哩粉、淬釀醬油、蒜頭、白芝麻、米酒

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肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】
肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】 Alice Cheng
端午節就是要綁粽子.但餡料如果炒的好吃.包起來的肉粽就好吃.這是我家包南部粽的做法 沒端午節也能包粽子.自己包的料好實在.也不貴

食材:糯米、三層肉、花生仁、淬釀醬油露、素蠔油、鹹蛋黃、小干貝、58高梁、冰糖、五香粉、胡椒粉

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醬燒中卷【淬釀全菜單挑戰賽】
醬燒中卷【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當
簡單的醬燒中卷,朋友來家裡隨手做就可上菜了⋯⋯

食材:中卷、水果甜椒、玉米筍、紅蘿蔔、醬汁、淬釀醬油、味霖、糖、醬油膏

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醬燒鮭魚(淬釀全菜單挑戰賽)
醬燒鮭魚(淬釀全菜單挑戰賽) Frances Huang
鮭魚洗淨擦乾後,兩面抹鹽後加點米酒醃過。魚下鍋乾煎。再放進由薑片,蔥段,黑胡椒,糖與淬釀醬油綜合調製的醬汁,稍微燒過並收汁,簡單完成。

食材:鮭魚、蔥、薑、米酒、淬釀醬油、開水、黑胡椒、糖、鹽、沙拉油

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涼拌雞絲【淬釀全菜單挑戰賽】
涼拌雞絲【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當
夏天就愛吃這道涼拌菜,熱量低又可補充蛋白質和繕食纖維,很適合在健身減肥運動的人,操作簡單上手⋯

食材:雞柳條(雞胸肉)、小黃瓜、紅蘿蔔絲、美白菇、蕃茄、醬汁、淬釀醬油、白醋、砂糖、芝麻油

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螞蟻上樹【淬釀全菜單挑戰賽】
螞蟻上樹【淬釀全菜單挑戰賽】 莊志琴
螞蟻上樹很家常的料理.烹調時,使用淬釀醬油,增添醬香風味.加了辣豆瓣醬,微辣.很下飯的一道菜.

食材:淬釀醬油、冬粉、豬絞肉、香菇、蝦米、辣豆瓣醬、蔥、水

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涼拌五味章魚【淬釀全菜單挑戰賽】
涼拌五味章魚【淬釀全菜單挑戰賽】 ching
簡單上涼拌菜,不用大廚也能做得到,善用辛香料及淬釀醬油露等等醬汁調拌提香,章魚腳Q彈口感搭配調好的五味醬汁,每一口都是來自大海的鮮...

食材:章魚腳、青葱、薑、紅辣椒、蒜頭、淬釀醬油露、蕃茄醬、鹽巴、砂糖、白醋、麻油

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醬炒雞肉【淬釀全菜單挑戰賽】
醬炒雞肉【淬釀全菜單挑戰賽】 愛吃鬼小Q
家裡常有沒吃完的白斬雞.常常下一餐要吃的時候都不知道怎麼辦!放冰箱再拿出來蒸過我又覺得會有怪味.這次用淬釀醬油來炒.真的超級香超級好吃

食材:薑、白斬雞、淬釀醬油、砂糖

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醃醬瓜【淬釀全菜單挑戰賽】
醃醬瓜【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當
夏天小黃瓜盛產太多.又煮不完的同時.拿來自己做醬瓜冰起來.用1:1:1醃醬比例做出來不會太鹹....醃好醬瓜直接配稀飯吃或是和豬絞...

食材:小黃瓜、淬釀醬油、砂糖、黑醋

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醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】
醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當
夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞...

食材:去骨雞腿、燙熟桂竹筍、蒜頭、醬片、淬釀醬油、砂糖、香菇素壕油

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十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽
十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽 ching
十分鐘上一道菜很簡單,善用淬釀醬油露來蒸魚肉,一放二淋三蒸煮,快速不費工的醬香蒸草魚就能上桌,滑嫩Q彈的魚肉,巴附著淬釀醬油露的鹹...

食材:草魚、淬釀醬油露、薑、葱、紅辣椒

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