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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的阿嬤,她很喜歡吃芋頭。因此每到了芋頭季,回阿嬤家時,我們這些小毛頭,都有機會嚐到阿嬤親手做的「芋頭肉圓」。她做的芋頭肉圓可是超...
食材:大甲芋頭、豬肉絲、淬釀醬油、蔥花、米酒、鹽、白砂糖、白胡椒粉、開水、蒜泥、油蔥酥、木薯粉、水、蛋液
好吃的冷盤料理,準備起來不麻煩,可以吃得很滿足喔! 阿嬤的小智慧,完全運用在這道冷菜上,擺脫一般水滾川燙的做法,使用冷水開始煮,不...
食材:章魚腳、紅茶包、淬釀醬油、米酒、芥末、糖
茄子自己種的很新鮮,用淬釀醬油不會很鹹,全家都很尬意!
食材:茄子、香菜、花生糖粉、淬釀醬油、白醋、蒜頭、辣椒
奶油+醬油=天生絕配。 將蒸熟香甜綿密的馬鈴薯,用橄欖油煎的外酥內鬆軟,搭配上溶化後的天然奶油的甜香味與醬油的大豆醬香的完美結合。...
食材:馬鈴薯、奶油、香菜葉、淬釀醬油、植物油(此使用橄欖油)、黑胡椒粒
好久没有吃到鮮蚵了, 最近逛市場特意去買了鮮蚵, 想說要作什麼料理才好吃啊~剛好有出新的淬釀醬油, 於是來試試看此一醬油香不香, ...
食材:淬釀醬油、鮮蚵、豆腐、蔥、蒜、辣椒、糖、米酒
單純炒飯好像少了些許新意,港式茶樓裡有道福建炒飯,每每吃到總覺得炒飯也能混搭出新滋味,福建炒飯它是一種一飯兩吃的概念,可以先單獨吃...
食材:冷飯、帶殼蝦子、糖、鮮干貝、鹽、水、雞里肌肉、米酒、雞蛋、鮮香菇(大)、太白粉、康寶鮮味炒手(雞粉)、粹釀醬油、婉豆、蠔油、蒜頭、胡椒粉、香油、太白粉水(勾芡用)
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、火鍋肉片或肉塊、洋蔥、淬釀醬油、砂糖、食用水
記憶中阿媽常常在過年做這道獅子頭 費工時的一道菜.常常都是白菜吃光光.然後在放白菜下去滷.越滷越好吃的一道菜
食材:大白菜、絞肉、蔥、薑、淬釀醬油露、水、鹽、陳年紹興酒、雞蛋、太白粉、胡椒粉、糖
住阿嬤家吃早餐時,阿嬤常常會去巷口買我們最愛的漢堡蛋給我們。但偶爾還是會有和她一起吃清粥小菜的時候,而這道皮蛋豆腐就是阿嬤的最愛,...
食材:嫩豆腐、皮蛋、淬釀醬油、蔥、香油、小蕃茄、白糖、肉鬆、溫開水、海苔片
今天去市場買了一大包的黃豆芽好便宜,大熱天容易食慾不振就來做常見的韓式小菜,酸甜香辣,非常開胃,作法又非常簡單,喜歡吃這道韓式小菜...
食材:乾燥海帶芽、黃豆芽、淬釀醬油、蒜頭、糖、白芝麻、白醋、麻油、辣油
這道菜是婆婆教我的,至少比起我黑白煮煮好太多了,再加上使用淬釀醬油,真的好香好好吃哦!
食材:五花肉、蒜苗、米酒、淬釀醬油、水
簡單使用淬釀醬油露來滷牛楠,不添加過多的調味料,僅用醬油和糖來醬燒,再加上蔬菜甜味的方式,讓香味十足,軟嫩不乾柴,美味!
食材:牛楠、各類蔬菜、淬釀醬油露、砂糖、酒
食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、沙茶醬/辣豆瓣醬、醬油、味霖
簡單好操作的兩人食譜~~喜歡吃牛肉的朋友也可以有不一樣的變化~~單吃或是配白飯都可以唷~~
食材:牛肉片、牛番茄(丁)、淬釀醬油露、雞蛋、米酒、香菜、麻油、五香粉、海鹽、白胡椒
這是全菜單的主菜,用黑輪當主角,洋蔥醬代替磨菇醬淋在黑輪上面。
食材:黑輪、白花、南瓜、蒜末、洋蔥切絲、砂糖、太白粉、(味全)淬釀醬油露
簡單的味道,確有著濃濃的回憶!小時候爸媽比較忙,有時就會多放在外婆家幾天,外婆總是會怕我們咬不動肉,就會準備這個軟Q好吃的蒸蛋,這...
食材:蛋、淬釀醬油、水、蒜末、紅蘿蔔末
柳葉魚炸到金黃酥脆, 整隻都可以吃, 只是我們今天要做的不是椒鹽口味, 而是帶有酸甜風味的南蠻漬喔。炎炎夏日食慾不振嗎? 包準妳一...
食材:柳葉魚、米酒、清水、蛋白、淬釀醬油露、洋蔥、味醂、紅蘿蔔、砂糖、低筋麵粉、白醋、青蔥絲(裝飾)、七味粉
飲茶時最喜歡點糯米珍珠丸子,看著巴滿圓滾滾糯米的珍珠糯米丸子,就覺得咬一口就能嘗到絞肉和糯米的香氣,搭配淬釀醬油露一次將肉丸子味道...
食材:圓糯米、豬絞肉─細、淬釀醬油露、鹽巴、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、麻油