豆腐乳蒸肉【淬釀全菜單挑戰賽】

Kima
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描述

豆腐乳不只能炸雞,還能拿來蒸肉! 但是單純只有使用豆腐乳做醃料絕對是不夠的,還要搭配甘甜、味美、不死鹹的醬油才能將這道豆腐乳蒸肉的美味發揮到極致~

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

少許
2大匙
1大匙

步驟

  • 食材準備: 
1. 豬五花切去最外層豬皮再切薄片,也可以改用粗絞的豬絞肉
2. 薑末大約十塊硬幣的份量
3. 可用不辣的豆腐乳取代

    食材準備: 1. 豬五花切去最外層豬皮再切薄片,也可以改用粗絞的豬絞肉 2. 薑末大約十塊硬幣的份量 3. 可用不辣的豆腐乳取代

  • 加入太白粉以外的材料與豬肉抓勻

    加入太白粉以外的材料與豬肉抓勻

  • 最後再加入太白粉抓勻,大火蒸三十分鐘或以電鍋外鍋一杯半的水蒸熟,即完成囉!

    最後再加入太白粉抓勻,大火蒸三十分鐘或以電鍋外鍋一杯半的水蒸熟,即完成囉!

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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