海鹽黑胡椒橄欖油

啤酒奶油蒜香泰國蝦

食材：泰國蝦、蒜頭、黑胡椒粒、有鹽奶油、橄欖油、海鹽、啤酒

乾煎大干貝佐番茄沙拉

一般看到的乾煎干貝，搭配的都是香蒜奶油，今天來個清爽一點的烹調方式，搭配番茄沙拉，清爽沒有負擔哦！

食材：大干貝、黑胡椒、小蕃茄、海鹽、蘋果（小）、醃李子（酸豆1小匙）、九層塔、檸檬汁、檸檬皮、橄欖油

健康半月薯條歐姆蛋

很多人都喜歡吃薯條，但市面上賣的薯條都是經過高溫油炸，高油高鹽高熱量十分不健康。 薯條可能健康吃嗎? 當然可以囉! 自己在家動手做...

食材：馬鈴薯、新鮮迷迭香(切細)、橄欖油、海鹽+黑胡椒、雞蛋、Cheddar cheese

牛油果櫻花蝦皮蛋卷

今次與大家分享這個 牛油果櫻花蝦皮蛋卷, 營養豐富, 健康又美味, 無論早餐或下午茶也是不錯的選擇, 大家不妨試試呢, 希望大...

食材：牛油果、櫻花蝦皮、初生(小號)雞蛋、餅皮、香蔥、芫茜、海鹽、胡椒粒、芝士醬、番茄醬、蛋黃醬 / 沙律醬、橄欖油

香料薯泥沙拉

這道薯泥沙拉真的很簡單 而且與以往那種放很多美乃滋的薯泥沙拉 來的健康很多 馬鈴薯可說是各個年齡層 都非常適合的食物 而且馬鈴薯...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、初榨橄欖油、鮮奶、義大利綜合香料、海鹽、巴西里、黑胡椒、肉荳蔻粉、肉桂粉、龍舌蘭糖漿(蜂蜜)

香煎番茄烤洋芋泥

綿密的洋芋泥放烤盤鋪底，層層疊上洋蔥丁、番茄片，起司、最上層鋪上香煎過的番茄片，撒上香草放進烤箱一塊兒烤，香噴噴牽絲綿密好滋味! ...

食材：洋蔥丁、蒜末、馬鈴薯(削皮切塊)、起司絲、鮮奶、牛番茄(中小型)、巴西里/百里香葉末、鮮奶油、海鹽、橄欖油、粗粒黑胡椒、帕瑪森起司粉、無鹽奶油(室溫軟化)、烤盤/烤盅、巴西里葉末、細砂糖、麵粉

掌廚房．炙時蔬

初夏的關鍵詞是：甜酒、冰塊輕裂的聲音、幾個好朋友、午後的涼風。 掌生穀粒的荔枝蜂蜜酒，是酸甜系的發酵酒，佐酒菜色該怎麼配才搭調？炸...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、橄欖油、茭白筍、黑胡椒、茄子、海鹽、核桃仁、檸檬

一人饗宴：鯷魚豌豆羽衣甘藍義大利麵套餐

買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條，這種可遇而不可求的好機會，來試試鯷魚口味的義大利麵。

食材：豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯

黃金亞麻籽香料吐司（生酮、低醣、無澱粉）

超簡單！ 香料你選自己喜歡的，有啥用啥 燕麥麩粉、帶皮杏仁、黃豆粉（都可以） 乾料、濕料混合靜置近烤箱 烤模：內徑22x底徑19...

食材：乳酪絲、黃金亞麻籽粉、帶皮杏仁粉、雞蛋、燕麥麩粉、橄欖油、起司粉、玫瑰鹽（或海鹽）、香料-紅椒粉/粗黑胡椒、香料-大蒜粉/義大利香料

冬日溫沙拉

冬日來一盤全素、沒有過度加工的溫沙拉。家裡有什麼根莖類的、菇類、彩椒、茄子、瓜類隨便抓，口感不同，色彩繽紛為主。3-5樣也可以，自...

食材：白花椰菜、青花筍、芒果醋(或其他果醋)、南瓜（去皮）、法式芥茉、小紅蘿蔔、初榨特級橄欖油、紅甜椒、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒、麻糬茄子、荷蘭豆、長豆、磨菇、小洋蔥、橄欖油、海鹽

羊小排Part2：義式香煎羊小排

羊小排的肉質夠好的話，簡單調味就可以吃出肉的美味，這道料理是以橄欖油、義大利香料、黑胡椒及玫瑰鹽等醃料帶出羊小排的美味，鋪了一層香...

食材：羊小排、橄欖油、義大利香料、黑胡椒粗粒、玫瑰鹽(海鹽)

香料烤豬里肌

香料烤豬里肌，簡單又好吃。

食材：豬里肌、九層塔、迷迭香、大蒜、黑胡椒、海鹽、義大利香料、橄欖油、奶油

舒芙蕾歐姆蛋

食材：雞蛋、鮮奶油、海鹽＋黑胡椒、橄欖油、蘆筍 （刨成長條片狀）、帕瑪森乾酪、生菜葉、黑胡椒 適量、初榨橄欖油 適量、陳年醋 適量

地瓜椰奶濃湯

地瓜是台版的超級食物，多吃對身體有很大好處。用高纖有飽足感的地瓜加入椰奶煮成濃湯， 增添迷人的南洋風味，充滿熱情洋溢的香氣，任何時...

食材：橄欖油、洋蔥、大蒜、薑末、紅辣椒、地瓜、蔬菜高湯、椰奶、海鹽+黑胡椒、檸檬汁+少許皮

法式香雞燉飯

食材：長秈白米、洋蔥丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁、雞胸肉切丁、橄欖油、雞高湯、月桂葉、百里香、海鹽、黑胡椒

英式馬鈴薯高麗菜餅 │ 超簡單

把前一晚沒吃完的菜，跟馬鈴薯一起煎香，就是一道來自英國的惜福料理！

食材：冷的熟馬鈴薯泥、高麗菜、菠菜、奶油、橄欖油、蛋、低筋麵粉、海鹽、黑胡椒、荳蔻粉、巴西里

炒櫛瓜時蔬｜全素

食材：櫛瓜、玉米筍、海鹽、紅蘿蔔、香料葉、杏鮑菇、胡椒鹽、橄欖油