海鹽黑胡椒橄欖油

低醣料理 <蔬菜> 酪梨毛豆椰菜泥

中秋連假過後大家是不是也都胖了一圈肚子圓滾滾呢?? 這星期回歸正常, 瘦身低醣飲食也回來了! 這道料理代替白米飯是很好的澱粉的...

食材：酪梨、毛豆、白花椰菜、松子、橄欖油、海鹽、黑胡椒、自製希臘優格

低醣料理 <海鮮> 百香果鮮蝦盅

最近是百香果旺季, 我喜歡利用當季水果來入菜, 最香甜又經濟實惠 (賢妻無誤) 香甜的好滋味, 搭配海鮮跟羅勒葉, 真是美味. ...

食材：蒜末、白蝦、羅勒葉、百香果、海鹽、黑胡椒、橄欖油

瘦身餐 {藜麥毛豆蒟蒻飯) ~ 低醣料理

低醣/低GI料理是我最愛的料理之一. 吃得健康營養, 不怕腰內肉肥嫩嫩.... 我常常把這道藜麥毛豆蒟蒻飯當主食, 下班後炒個青菜...

食材：藜麥、毛豆、蒟蒻米、海鹽、橄欖油、黑胡椒

低醣料理 <蔬菜> 檸檬蒜香花椰飯

常常有人問我， 減脂期間要吃什麼？ 澱粉類除了烤地瓜烤南瓜， 我常常煮這道檸檬蒜香花椰飯， 吃了飽足感滿分又不會發胖！ 真是最好的...

食材：白花椰菜粒、海鹽、黑胡椒、橄欖油、大蒜末、迷迭香末、檸檬汁、百里香

低醣料理<牛肉>法式香煎牛排佐藍紋起司醬

香煎牛菲力, 一點也不難! 輕輕鬆鬆做出餐廳的味道, 吃得健康又美味!

食材：牛排、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜末、新鮮迷迭香、藍紋起司醬、堅果末, 裝飾用

奶燉肉丸

適合涼涼的天氣。 可準備法國麵包沾醬汁吃。 突然好想種🌿啊⋯這樣就能隨手摘做盤飾了⋯

食材：牛絞肉、洋蔥、蛋、無鹽奶油、麵粉、牛奶、橄欖油、黑胡椒、海鹽、醬油、迷迭香

蔬食料理 - 新豬肉茄香義大利麵

現在的人, 為了自己的健康、為了響應環保等原因開始了吃素的旅程. 究竟素食可以怎麼個變化呢? 不說不知道, 做出來才會驚覺, 天啊...

食材：義大利麵、新豬肉、茄子、櫛瓜、蒜末、洋蔥、牛番茄、月桂葉、葡萄酒醋、紅酒、番茄糊、水、迷迭香、海鹽、黑胡椒、橄欖油

低醣 <雞肉> 雞肉三明治

一道增肌減脂的好朋友. 雞胸肉低脂高蛋白質, 搭配蔬菜在裡面, 烤個地瓜或南瓜, 就是美味的一餐喔!

食材：蒜末、菠菜、雞胸肉、橄欖油、海鹽、優格醬、黑胡椒、西班牙紅椒粉、南非煙燻粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-紅酒香料燉牛肉

看似高級又難做的料理, 其實不然?! 仔細一看觀察, 其實其中的食材隨時都可以獲得, 還有甚麼理由不跟著一起做呢?🤣🤣 喜歡透過...

食材：澳洲牛肩里肌牛排、球芽甘藍、紅酒、國產鳳梨(切片)、海鹽、洋蔥(切塊)、黑胡椒、馬鈴薯(切塊)、迷迭香、百里香、橄欖油、雞高湯、番茄糊

毛豆料理 <湯品> 香煎干貝佐毛豆濃湯

毛豆竟然可以有如此多的變化? 而且毛豆濃湯竟然可以這麼美味?! 最重要的是, 做法不難喔~ 健康又美味的湯品, 怎麼能不試一試呢?😁😁

食材：橄欖油、紅蔥頭、洋蔥、蒜末、雞高湯或蔬菜高湯、菠菜、毛豆仁、海鹽、黑胡椒、鮮奶油、酸奶或希臘優格(裝飾用)

水波爐料理-月見牛排丼

簡單水波爐料理，全程無油煙❤️ Sharp Xp200，一起成為懶人料理達人吧！

食材：青蔥、鹽、橄欖油、牛排肉、黑胡椒、海鹽、生蛋黃、白飯

低醣生酮🌈白玉蘿蔔麵 佐酪梨蕃茄莎莎醬

用白蘿蔔取代麵條，充滿異國風味辛香、開胃酸甜爽口。 超簡單，切碎切末調味攪拌即完成~ 我那吃人間正常食物的娘也大讚喲～😂 冬吃蘿...

食材：白蘿蔔、酪梨、蕃茄、黃甜椒、蒜瓣、香菜、九層塔、海鹽、黑胡椒、檸檬汁、醋、橄欖油

低醣料理 醬料 地中海茄子醬

第一次吃到 {低醣料理 <醬料> 茄子泥醬}, 是好幾年前出差去埃及的時候. 我還記得客人帶著我看肚皮舞, 拿著傳統麵...

食材：茄子、茴香粉、蒜泥、初榨橄欖油、檸檬汁、白芝麻、海鹽、黑胡椒

英式料理 <牛肉> 傳統英式牧羊人派

分享給大家一個關於這道料理的小知識~ "牧羊人派(Shepherd's Pie)", 還有另一個名字"農舍派(Cottage Pi...

食材：牛絞肉、洋蔥、蒜頭、小茴香、百里香、迷迭香、番茄糊、雞高湯、馬鈴薯、牛番茄、海鹽、黑胡椒、奶油、橄欖油

低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利

秋天的鱸魚不但肉質細嫩鮮美，而且營養價值也極為豐富，再加上夏季的鳳梨，真是風味絕佳啊！

食材：海鱸魚菲力、百里香、迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒、煙熏辣椒粉、烤鳳梨

低醣料理 <沙拉> 牛肉蘆筍捲

簡單好吃的牛肉滷筍捲, 15分鐘簡單上菜, 蛋白質跟蔬菜都吃好吃滿. 再搭配地瓜或南瓜, 就是完美的一餐. 這也可以當開胃小點或...

食材：火鍋牛肉片、蘆筍、海鹽、黑胡椒、辣根Horseradish、法國芥末醬、橄欖油

瑞典美食主題-肉丸子佐橙香肉桂莓果醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、蔓越莓、洋蔥丁、肉桂棒、高湯、砂糖、乾燥羅勒葉、水、大蒜粉、橙汁、海鹽、橙皮屑、黑胡椒、橄欖油