泰國料理

泰式綠咖哩

到地口味的綠咖哩～

食材：豬肉片、泰國茄子、綠咖哩醬、泰國檸檬葉、椰漿、紅辣椒、紅蔥頭、九層塔（只要葉子）、棕櫚糖

泰式酸辣豬

食材：梅花豬肉片（五花豬肉）、泰式酸辣醬、醬油膏、米酒（味霖）

香料雞佐泰式酸辣香菇冷麵_健康廚房

最近的天氣總是白天飆高溫，然後傍晚下起滂沱雷陣雨，又濕又悶的天氣弄得中午都沒什麼食慾，而也就是這種時候會特別想吃點酸酸辣辣的料理。...

食材：麵線、番茄、雞肉(里肌或腿肉皆可)、小黃瓜、Garam Masala、雪白菇、檸檬汁、鹽巴、小香菇、胡椒、泰式甜辣醬

十分鐘上菜─低卡泰式酸辣餛飩【健康廚房】

想來一碗酸中帶甜的餛飩，讓這個夏天吃得低卡沒負擔，自己包的餛飩皮Q肉軟嫩，淋上健康廚房-泰式甜辣醬汁，十分鐘就能煮出來的美味，不能...

食材：健康廚房-泰式甜辣醬、餛飩皮、豬絞肉、鹽巴、白胡椒粉、青葱、蒜頭、麻油、醬油

超快速清爽版打拋鮮蝦

一般泰式料理的打拋豬打拋雞都頗油，好吃卻也比較有負擔，自己在家就可以將絞肉換成蝦仁，再加上喜歡的蔬菜，炒香後拌入小磨坊泰式打拋醬，...

食材：蝦仁、香菇、小黃瓜、小蕃茄、紫洋蔥、蒜頭、九層塔、小磨坊泰式打拋醬、魚露、水、油

【泰式酸辣涼拌杏鮑菇】健康低熱量

-品樂菇@菇菇專賣店- 【 泰 式 酸 辣 涼 拌 杏 鮑 菇 】健康低熱量 ，酸酸辣辣開胃好滋味！夏天就是想吃酸酸辣辣的涼拌，太...

食材：杏鮑菇、蒜頭、辣椒、檸檬汁、魚露、黑胡椒粒

道地泰式綠咖哩

這道受歡迎的泰式佳餚，做法非常簡單。但是材料不對，味道就會不道地。天仙來分享，如何挑選對的材料，做出道地風味的泰式綠咖哩。

食材：綠咖哩膏、椰漿、魚露、蔬菜、雞腿肉切塊

青椒橙汁辣味豆腐

帶著果香和水果酸味的橙汁是讓人感到幸福溫暖的醬汁，不僅用在肉類很搭，用在素食的豆腐也是很暖胃的。 野犬的春夢： http://pw...

食材：板豆腐、青椒、柳橙汁、大蒜、醬油、太白粉、米酒、白酒醋或白醋、泰式甜辣醬、糖

泰式涼拌雞胸肉 「輕食、健康、瘦身」

晚餐

食材：雞胸肉、番茄、檸檬、芹菜、辣椒、小黃瓜、泰式醃蒜頭水、紅蘿蔔切絲、泰式魚露、繳肉（提味）、沙糖、大蒜

《永新沙拉》泰式黃金烤茄子~無油炸

很多人都很喜歡酥脆的炸物, 以及夏日喜愛泰式料理, 在夏日追求苗條身材的季節, 我改用烤箱以及炒麵包粉來裹蔬菜來達到幾乎跟炸過一樣...

食材：茄子、麵包粉、永新美式沙拉醬、草飼奶油/冷壓椰子油、是拉差辣椒醬、香菜/九層塔(可省略)、檸檬汁、雞蛋

✨泰式檸檬魚✨

泰式料理必點菜色❤️自己做好簡單

食材：金目鱸魚、香菜、魚露、蒜、水、辣椒、砂糖、檸檬

泰式蔬菜綠咖哩

微辣的口感加入許多蔬菜燉煮健康又適合冬天！

食材：里肌肉、紅椒、綠咖哩粉、豆包、椰奶、玉米筍、魚露、四季豆、黑糖、紅蘿蔔、花椰、扁豆罐頭、九層塔和辣椒

泰國臭菜煎蛋 (羽葉金合歡煎蛋)

這(臭菜)因味臭而得此名 泰語稱它叫做-岔甕 (岔甕)在泰國境內很容易買到 台灣呢? 不容易買 我的呢? 已開始種植 非常好種，插...

食材：臭菜、雞蛋

泰式涼拌

夏天清爽料理

食材：鮮蝦、中卷、牛番茄、美生菜、檸檬汁、西洋芹、鳳梨罐頭

[豆腐]泰式風味煎百頁

只是簡單的乾煎百頁後沾泰式椒麻醬... 為便當菜變換一下風味~

食材：百頁豆腐、醬油、檸檬汁、糖、魚露、香油、大蒜末、香菜末、辣椒末

蘿潔塔的泰式炸雞

吃膩一般的日式炸雞嗎？那可以來點不一樣的泰國風味炸雞，喜歡新鮮感的朋友一定會喜歡！

食材：台東放山雞（去骨後）、蝦醬、檸檬、薑泥、蒜泥、清酒、木薯粉、蔬菜油（玄米油）

泰式黃金咖哩蝦(仁)

很配飯的一道泰式料理

食材：草蝦、洋蔥末、黃咖哩粉、蒜末、椰醬、辣椒末、醬油、蔥段、蠔油、九層塔或香菜末、糖、太白粉、油、米酒、雞蛋、無鹽奶油