油蔥酥

【摩堤_雙享鍋】牛肉炒米粉

食材：米粉、牛肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、乾香菇、蝦皮/蝦米、蒜頭、油蔥酥、芹菜、香菇水、高湯磚、胡椒粉、醬油

【低蛋白】超easy～真粒米蘿蔔糕

真粒米蘿蔔糕已經改良好幾版本 最後這個超簡單步驟 我會成功，你一定學的會～

食材：真粒米、蘿蔔絲、勝食醬油、水、蒜頭末、鹽、白胡椒粉、植物油、油蔥酥、薄力澱粉

櫻花蝦絲瓜麵線

食材：絲瓜去皮 切條狀、高湯（或水）、櫻花蝦、炸好的油蔥酥、薑末、鹽、金門麵線

台式海鮮粥

在家自製台式海鮮粥，好吃又好玩

食材：油蔥酥、嫩薑、鹽、芹菜、白胡椒粉、蝦、蔥、米酒、蛤蜊、白飯、香油、中卷、蚵仔

酥炸油蔥

自製蔥油酥，可以用來煮湯，炒菜，燙青菜，增加美味，自己做吃的更安心。

食材：紅蔥頭、豬油

蘿蔔糕

我不在台灣，因為很想吃蘿蔔糕，結果居然很幸運的遇到一個"炊稞"高手，因為高手的分享，教我用很簡單的方式，吃到這很不簡單的幸福滋味，...

食材：蘿蔔絲、在來米粉、水、蝦米、香菇末、絞肉、油葱酥、白胡椒粉、醬油、鹽、糖、油、太白粉

滷肉燥｜instantpot壓力鍋食譜

instant pot 電子壓力鍋在美國是非常萬用且常見的家電，他有非常多的功能選項可以稱它為廚房神器！其實就是很適合懶人的方便料...

食材：豬絞肉、乾香菇（先泡水）、米酒、洋蔥、醬油、大蒜、冰糖、油蔥酥、水、白煮蛋、現成芝麻醬包、豆乾/油豆腐、花生

香菇肉臊

滷一鍋備著，不知煮什麼的時候或想偷懶時都很好用，就算只是拌飯也可吃個2碗啊！

食材：豬絞肉、乾香菇、醬油、水煮蛋、冰糖、白胡椒粉、油蔥酥、水

📝✨滷肉飯の奇蹟物語★okane☆

（滷肉不能亡）這看似簡單的一碗米飯，乘載著台灣人一世紀艱苦耐勞的創建精神，現在，我們收割前人開疆拓土的偉業，為國人及下一代幸福健康...

食材：豬絞肉、乾香菇、辣椒、青蔥、蒜、醬油、蠔油、香菇水、糖、米、八角、水（內鍋）、油蔥酥、水（外鍋）

沙拉蔬果盅

影音操作: https://youtu.be/Nf_jID6BZZQ

食材：番茄、柳橙、黃麵條、生菜、食用油、迷你橘彩椒、油蔥酥、迷你紅彩椒、鹽巴、黃金奇異果、鮪魚罐、蟹味棒、黑美人菇

古早味豬油拌飯+蒜泥白肉

打開窗戶會香到新竹市民眾都受不了，這一味超讚完全台灣人最愛，從炒香豬油開始到飯起鍋開蓋整個對！米粒包裹油蔥與南部赫赫有名黑龍蔭油，...

食材：黑龍黑豆蔭油、五花豬肉條、蒜頭、豬油、蔥花、白米、薑片、蒜末、蔥段、白砂糖、香油、油蔥酥、水、米酒

香油蔥拌麵

很簡單的家庭料理，有時候想偷懶一下，就煮個乾麵渡一餐。

食材：陽春麵（細）、油蔥酥、醬油、烏醋、糖、味素

蔥燒可樂滷肉

滷肉加入可樂，不僅有助肉質軟化，也省下炒糖色的動作，使上色方式輕鬆許多，成品色澤一樣很美。大同電鍋的使用占大部分時間，不用顧火，可...

食材：帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥（可省略）、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油

家常湯麵

食材：蔥、油蔥酥、蝦仁、去皮五花肉、拉麵、米酒、小白菜、鹽巴、紅蘿蔔

肉燥

白飯，麵條，只要加上肉燥就可口，簡單又美味

食材：豬絞肉、油、米酒、油蔥酥、醬油、糖、胡椒粉、水

蔥燒雞蛋豆腐

台菜餐館的手路菜，好～好～好下飯呀！

食材：沙拉油、雞蛋豆腐、三星蔥、蒜頭、辣椒、油蔥酥、香菇素蠔油

蔥油雞絲（定溫雞胸肉料理）

用定溫電子鍋可輕鬆做出不乾柴的雞胸肉料理喔！ 沒有定溫電子鍋用蒸或水煮也是可以的～

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、青蔥、水、油蔥酥、芥花油或葵花油、香油