家常湯麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1支
油蔥酥
1匙
蝦仁
6~8隻
去皮五花肉
適量
拉麵
2個
米酒
兩匙
小白菜
1把
鹽巴
適量
紅蘿蔔
適量
  • 1
    食材洗淨 蔥白切段 蔥綠切末 五花肉切絲 蝦仁去腸泥鹽巴米酒抓醃 小白菜洗淨切段
  • 2
    蔥白紅蘿蔔爆香 加入五花肉炒至焦香 加水 放入麵條,蝦仁,小白菜 調味 灑上蔥末 完成
2018/07/25 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問
油蔥酥就是代替食用油
爆香食材嗎?
謝謝

5 months ago
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作者回應

是的,避免太油膩
油蔥酥是自製豬油炸的哦

3 months ago
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湯要熬嗎

8 months ago
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作者回應

不用哦!爆香炒肉就直接加水囉!

8 months ago