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家常湯麵

Name: 家常湯麵 by 侯太太
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 蔥 1支; 油蔥酥 1匙; 蝦仁 6~8隻; 去皮五花肉 適量; 拉麵 2個; 米酒 兩匙; 小白菜 1把; 鹽巴 適量; 紅蘿蔔 適量

侯太太

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1支

1匙

6~8隻

適量

2個

兩匙

1把

適量

適量

1
食材洗淨蔥白切段蔥綠切末五花肉切絲蝦仁去腸泥鹽巴米酒抓醃小白菜洗淨切段
2
蔥白紅蘿蔔爆香加入五花肉炒至焦香加水放入麵條，蝦仁，小白菜調味灑上蔥末完成

2018/07/25 發表 1.9 萬瀏覽

侯太太

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Yu-Shiuan Wu

請問
油蔥酥就是代替食用油
爆香食材嗎？
謝謝

a year ago

作者回應

是的，避免太油膩
油蔥酥是自製豬油炸的哦

10 months ago

Wei Shan Chien

湯要熬嗎

a year ago

作者回應

不用哦！爆香炒肉就直接加水囉！

a year ago

家常湯麵

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