水煮魚片

味噌湯

輕鬆提取天然海味湯頭，完成鮮味十足的味噌湯。

食材：昆布、柴魚片、水、味噌、嫩豆腐、蔥花

台南小吃-蝦仁飯

台南老字號小吃很多都是使用柴魚高湯為底，例如海產粥，鍋燒意麵，蝦仁飯，配菜粽的味噌湯等等。所以要做好吃的蝦仁飯就從柴魚高湯開始吧！...

食材：火燒蝦或任何蝦子、米、柴魚片、青蔥、水、醬油、糖、雞油、柴魚味素(可省)

豆皮湯麵🍲

天氣愈來愈熱，來點爽口湯麵，比較開胃🐴做法也很簡單呢～

食材：細麵、味醂、柴魚片、醬油、水、蔥花、七味粉（可略）、豆皮

蛋蒸豆腐（蛋白餐）

基於飲食需求，每天幾乎都會讓豆腐入菜 千偏一律的豆腐湯、滷豆腐“煮”膩了嗎？ 乾脆省時的把蛋白質混一起下去蒸吧😍

食材：嫩豆腐、蛋、鹽巴、醬油、胡椒粉、水、蔥、柴魚片

電鍋版巨大章魚燒

夜市美食 章魚燒

食材：高麗菜末、章魚丁、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、水、天婦羅花、沙拉油、章魚燒醬油、美乃滋、青海苔、柴魚片

【自創料理】糖醋巴沙魚排

超市買的巴沙魚（其實我不知道巴沙魚是甚麼，但是它很便宜），300公克才59元而已，肉質很軟很好吃，加上糖醋醬更下飯～

食材：巴沙魚片（每片約150公克）、洋蔥、番茄醬、玉米or低筋麵粉、蜂蜜（可用糖代替）、白醋、檸檬汁、米酒、鹽、黑胡椒、太白粉or玉米粉、水

日式蘿蔔玉米雞燉飯（滿滿的營養）

「日式燉飯」 只要有昆布、柴魚片就可以做出好吃的燉飯。 而且不用再加很多的調味料，就很好吃囉。 玉米、紅蘿蔔、雞肉搭配日式高湯，...

食材：白飯、雞腿排、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米、昆布、牛奶、米酒、柴魚片、水

香菇肉羹湯

這個也是道 台灣有名的小吃😋😋😋 街頭巷尾很常看到 充滿著濃濃香菇香👍👍👍 還有Q彈的肉羹 配麵吃也很好吃喔😏😏😏

食材：豆干、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、肉羹、水、柴魚片、醬油、鹽巴、雞蛋、烏醋、太白粉

新餐肉創意大阪燒

大阪燒，來自於日本關西的大阪，日文稱為(御好燒おこのみやき)「御好燒，O-KO-NO-MI-YA-KI」，又稱為什錦燒，意即「加入...

食材：OMNiPork 新餐肉、橄欖油[煎新餐肉用]、低筋麵粉、橄欖油[煎用大阪燒用]、洋蔥大蒜鹽胡椒、全聯大阪燒醬、泡打粉、水、日本吉比美乃滋、高麗菜切絲、蜂蜜、海苔粉、醃製壽司薑(切碎末)、墨西哥辣味番茄醬(可省略)、柴魚片、蝦餅零食、雞蛋、水(調製麵糊用)、山藥[磨成泥]

涼拌小松菜

日式涼拌菜，很適合盛夏的料理。

食材：小松菜、味醂、醬油、白だし（昆布鰹節椎茸醬油）、柴魚片、水、鹽

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥為國民小吃，只要有賣粥的店，一定都有這道招牌的粥料理。

食材：豬絞肉、高麗菜、味霖、生米、米酒、皮蛋、醬油、柴魚片、胡椒鹽、昆布、丁香粉(提味用)、烹大師、水、洋芋片

『茄汁紅燒多利魚』

食材：多利魚片、薑絲、醬油、蔥、糖、番茄醬、開水

正宗日式昆布柴魚高湯

正宗日式昆布柴魚高湯,第一口沒什麼味道.吃完享受回味與鮮味. 將柴魚千萬不要久煮又擰乾.不然太腥不好吃. 這味道是日式菜的靈魂,最...

食材：昆布乾片、柴魚片、水

日式高湯(昆布柴魚)-做法

『Hey Ben』 日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐，茶碗蒸，鍋料理。鮮味十足。營養豐富。 ...

食材：昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油

超簡單的 Bruno 關東煮

Bruno 陶瓷深鍋關東煮，高湯處理到整鍋關東煮完成一鍋到底。備料與熬湯只需要15分鐘在鍋前的懶人食譜！

食材：昆布、柴魚片、香菇素蠔油、番茄醬、白色砂糖、水

玉子炸豆腐

在家裡附近吃到的炸物 把他複刻在這裡

食材：蛋豆腐、黏師傅、紅甜椒粉、水(或改成柴魚高湯)、康寶美乃滋、細柴魚片、鹽巴、海苔粉、柴魚粉、沙拉油

水煮魚片蒙古鍋【全聯24節氣料理】

用水煮活魚的方式加入蒙古麻辣湯底與各式配菜,讓你在家也能幸福享用麻辣鮮香的美味! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl...

食材：全聯甘藍(高麗菜)、小蒙牛蒙古麻辣湯底、鹽,米酒、全聯鯛魚腹片、地瓜粉、植淨美草本洗手慕斯、全聯木耳、全聯有機黃豆芽、全聯小黃瓜、全聯黃玉米、全聯青江菜、全聯豆皮、全聯青蔥、全聯金針菇、義美豆腐、美濃粄條