橄欖油料理

番茄羅宋湯

異國美食、湯品、飽足感

食材：牛番茄、洋蔥、蒜仁、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、牛肋排、月桂葉、雞湯(600毫升，自熬最佳)、番茄醬(番茄膏)、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

黑糖肉桂薑餅(無奶油)

寒冬吃這道餅乾 感覺就是暖暖的 簡單沒有負擔 食材易取

食材：低筋麵粉、高筋麵粉(全麥也可)、黑糖(依自己喜好)、肉桂、薑粉、橄欖油、水

10分鐘北非小米couscous沙拉

couscous雖然叫北非小米，但它其實是用杜蘭小麥粉製作出的麵粉團，所以是義大利麵的一種形式，在地中海區是非常常見的材料，它的便...

食材：快煮北非小米、海鹽、初榨橄欖油、高湯或水、小黃瓜、玉米筍、油封番茄、醋漬墨西哥辣椒、醃檸檬、薄荷、黑胡椒、辣椒粉、肉桂粉

火腿彩椒瑪芬

食材：雞蛋、火腿、芝士、青椒、紅甜椒、黃甜椒、紫洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

土耳其蕃茄煮魚

🇹🇷漁夫阿北的海派一鍋煮🐟👴 這是看旅遊節目，土耳其漁夫阿北示範的海上員工餐。船上浪強風大，一鍋到底的燉煮料理就是討海人的果腹首選...

食材：整條魚（我是用超市鱸魚）、洋蔥、大蒜、牛蕃茄、綠辣椒（紅的也可以啦）、新鮮平葉巴西利、黃檸檬（綠的也可以啦）、橄欖油、鹽、黑胡椒

金沙蝦球 (金碧呈祥賀年菜)

包裹著金沙醬汁的蝦球，有著討喜的澄黃色澤，鮮蝦Q彈多汁，蛋香氣味迷人，當成宴客的年菜料理是很有檔次的功夫菜色！再搭配爽口的小黃瓜鋪...

食材：白蝦、鹹蛋黃、白胡椒、鹹蛋白、塩、糖、地瓜粉、米酒、蒜末、橄欖油、太白粉、香菜或是蔥末

蔥仔-洋蔥炒蛋🧅🥚

嘗試一下無鹽料理

食材：洋蔥、蛋、橄欖油、黑胡椒粒

楓糖香料烤鷹嘴豆

楓糖綜合香料烤鷹嘴豆 鷹嘴豆在歐美是相當營養的食材，這樣的鷹嘴豆可以加在溫沙拉上面，或是義大利麵上增加口感跟脆度。

食材：鷹嘴豆、楓糖漿、義大利綜合香料粉、洋蔥粉、初榨橄欖油、海鹽、Cayenne papper

跳TONE的純素銀耳咖哩醬戚風蛋糕

蛋糕不再只是點心，也能當正餐，樸素的戚風蛋糕取代米飯或麵條，用S&B 金牌甜味純素咖哩塊熬煮的咖哩醬，加上有機白木耳燉煮，...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、杏鮑菇、低筋麵粉、有機新鮮白木耳、玉米油或味道淡的油、紅蘿蔔、冰牛奶、青花菜、新鮮雞蛋、橄欖油、新鮮檸檬汁、水、砂糖(或上白糖更好打發)

笨蛋也會的紅酒烤球芽甘藍

輕鬆簡單又美味

食材：球芽甘藍、紅酒、橄欖油

油封番茄

使用Panasonic微波烤箱NN-C236

食材：小番茄、橄欖油、月桂葉、海鹽、黑胡椒

義大利香草佛卡夏麵包 （免揉）

慵懶的夏日午後，來點迷迭香佛卡夏麵包 (focaccia)搭配咖啡或茶，都是滿滿的幸福～

食材：高筋麵粉 （麵團）、速發酵母 （麵團）、鹽 （麵團）、橄欖油 （麵團）、溫水 （麵團）、糖 （麵團）、迷迭香（配料）、蒜末 （配料）、粗磨海鹽 （配料）、黑胡椒 （配料）、橄欖油 （配料）

健康蔬果沙拉-簡單dressing🥑

食材：蘿蔓生菜、小黃瓜、酪梨、石榴、玉米、水煮蛋、蒜鹽、胡椒、橄欖油、檸檬汁、義大利香料

［早午餐料理］培根美式炒蛋

在家也能簡單又快速做出外面早午餐料理👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材：蛋、培根、奶油、吐司、凱薩醬、美生菜、番茄醬、橄欖油

涼拌皮蛋豆腐

不同於傳統既定印象裡的涼拌皮蛋豆腐，我將涼拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄欖油 加上其他佐料調了帶點酸甜口的油醋醬汁，再加些切...

食材：板豆腐一盒、松花皮蛋、初榨橄欖油、雞蛋、醬油、小番茄、鹽、青蔥、細白砂糖、九層塔葉、魚露、白醋（or檸檬汁）、蒜末、粗黑胡椒粉

［簡單料理］鴨賞炒蒜苗

宜蘭朋友寄來的名產鴨賞，因豬隊友要求下酒菜要配鴨賞炒蒜苗，5分鐘快速上桌👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材：鴨賞、蒜頭、日式醬油、辣椒、米酒、蒜苗、橄欖油

蜂蜜芥末堅果豬排

這道是帶有法式風味的蜂蜜芥末堅果烤豬排：撲鼻的酥香腰果，入口咬到是脆脆的腰果、豬排的彈性軟嫩，還有滋味豐富的蜂蜜芥末，真的很開胃，...

食材：3公分厚豬排、大蒜、橄欖油(醃肉使用)、橄欖油(煎肉使用)、粗黑胡椒粒、法式顆粒芥末籽醬、熟腰果、HoneyHunter經典蜂蜜