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公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 在最後一集中，邀請所有民宿鄰...
食材：豬五花、蓮藕 (切塊)、梅干菜、洋蔥 (切塊)、蒜末、花生粉、蒜頭 (拍碎)、辣椒末、糖、辣椒 (拍過)、香菜、蔥白 (切段)、刈包皮、醬油、米酒、鹽、胡椒、蓮子 (若是乾燥的先泡過水)
*****梅干扣肉*****
食材：帶皮五花肉(依大小量)、蔥、蒜末、米酒、淡色醬油、辣椒、水、糖、香菜、梅乾菜
食材：低筋麵粉、奶油、夏威夷豆、糖粉、花生、蜂蜜、蛋黃、蔓越梅乾、細砂糖、鹽、鮮奶油
用粗絞肉及梅菜莖做成的肉餅，肉汁豐富美味，有手剁豬肉的彈性，口感十足，帶便當更是一流。 JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ...
食材：豬絞肉(粗)、梅菜、糖、薑、醬油、鹽、胡椒粉、清酒、太白粉
粵菜(屬客家菜系)的梅干扣肉,對我而言,一點也不陌生,尤其梅干菜,是從小吃到大的食物之一,媽媽的拿手梅干菜料理,除了和絞肉做成的梅...
食材：豬五花肉一斤、梅干菜、淬釀醬油露、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、八角、鹽、開水
又到了筍子的季節唷~ 好吃的筍子搭配超開胃梅乾菜，再加上超級營養的天貝，整個絕配到破表呀 天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B...
食材：梅乾菜、鮮筍(不含殼)、天貝、水、醬油、糖
梅菜扣豆腐，將傳統肥膩的五花肉換上營養豐富的豆腐，清淡的豆腐吸收了梅菜的咸香味，好吃又好下飯，送粥也一流。
食材：咸梅菜、硬豆腐、豬絞肉、薑末、蒜末、清水、太白粉水、醬油、黑醬油、米酒、雞粉、黃砂糖、麻油
這是一道我家小孩 和婆婆都愛吃的料理 超下飯⋯和你們一起分享😊
食材：三層肉、梅干菜、新鮮豬油、薑片、蒜頭、八角、蔥段、辣椒、醬油、冰糖、味琳
詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/08/blog-pos...
食材：甜梅菜、鯇魚(約25-30元)、芫茜、蔥花、蒸魚豉油
臨時想烤點簡單美味的餅乾，就用植物油的配方，加入家裡既有的果乾、堅果等，搭配出健康可口的點心。 餅乾的口感是硬脆的。此份量可烤出5...
食材：燕麥片、低筋麵粉、全麥麵粉、巧克力豆、蔓越梅乾、堅果、葡萄籽油、牛奶、黑糖、鹽
當季的桂竹筍，新鮮又嫩，隨意煮都好吃，梅干菜加桂竹筍的組合，是阿母給我的記憶味道！ 部落格： http://lcn0819.pix...
食材：豬肉片、桂竹筍、梅干菜、辣椒、蒜、薑、豆瓣醬、塩、油豆腐、香油
客家菜裡有一道必吃美食就是用梅乾菜跟三層肉去燉煮的梅乾扣肉，每每熬煮時，滿屋梅菜香味，香味撲鼻，配白飯夾饅頭都很對味，我的梅乾扣肉...
食材：三層肉、梅乾菜、水、蒜頭、醬油、糖
日式佃煮和甘露煮都是日本保存食物的一種煮法，兩者實在是非常的相近，連日本人都分不太清楚。這種文火慢煮的方法，讓調味料容易融入食材內...
食材：秋刀魚、昆布、梅干 紅、生薑，切絲、紅冰糖、醬油、水、酒、白醋、味醂
乾香菇、大白菜、筍乾可以變成什麼料理？蔬菜煲蒸煮後，蔬菜鮮美滋味融合，味道有點像小時候吃過的菜尾。 想收到更多食譜做法，歡迎到《淨...
食材：筍乾、梅干菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、大白菜、水蓮、紅椒、黃椒、油、水(素高湯)、冬菜料理粉
這道食譜可以說是無油料理，因為我利用的是豬肉本身在乾煎過程中釋出的油脂，油脂也能讓桂竹筍更順口 此外乾煎豬肉，也能讓豬肉裡那不好...
食材：豬五花肉、梅干菜、桂竹筍、醬油、白胡椒、冰糖
苦瓜的苦味讓很多人不敢吃，其實只要把苦瓜白色內膜刮除乾淨，透過適當的烹調，苦味是可被消除或減低的 部落格： http://lcn0...
食材：鴨肉捲、苦瓜、梅干菜、蒜、薑、辣椒、蔥、塩、醬油、香油
梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成 高~甜~度~，也是拿來搭配苦瓜的重要原因。 而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，...
食材：苦瓜、梅乾菜、大蒜、調味料︰冰糖、調味料︰醬油、調味料︰五香粉 (或八角1粒)、調味料︰塩
這道引人食慾,鹹香多汁的美味料理只要用電鍋簡單完成,不管家常宴客都適合! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKs...
食材：板豆腐、梅乾菜、醬油、絞肉、米酒、紅蔥頭、「味之素品牌」高鮮味精、胡椒粉與五香粉
