梅干

無麩質香蕉莓果巧克力蛋糕（無油高蛋白）

濕潤口感的蛋糕，使用乳清蛋白與鷹嘴豆（雪蓮子）取代麵粉,提高蛋白質的攝取，健康富有飽足感！

食材：香蕉、熟的鷹嘴豆（雪蓮子）、乳清蛋白粉、蛋、椰糖或砂糖、奇亞籽或亞麻籽、蔓越梅乾、耐烤巧克力豆、肉桂粉、泡打粉、鹽

【早餐】水果希臘優格

擺盤起來超美又0負擔的希臘優格，你一定要吃吃看！ 詳細食譜在這邊👉👉👉http://30219.psee.io/7RNKV

食材：蜂蜜希臘優格、洛神花果醬、蔓越梅乾、榖物脆片、新鮮水果

巧克力乳酪蛋糕(瓦斯爐)

下面是酥脆的餅皮，中間夾著一層甜甜的巧克力，最上面則是苦甜巧克力乳酪蛋糕。 吃起來口感豐富，帶著巧克力香，嚐一小塊就有種幸福滿足感...

食材：蔓越梅乾、巧克力、奶油乳酪、牛奶、奶油、蛋黃、糖、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、麵粉、液體植物油、檸檬汁

梅干扣肉_電鍋料理 經典客家菜 年菜推薦

梅干扣肉是一道客家經典名菜，也是一道極下飯的料理。飯桌上有它，白飯要多煮一些才行呢♪ ★更多食譜收藏 https://pse.i...

食材：五花肉、梅干菜、蒜頭(切末)、紅蔥頭(切末)、醬油、紅辣椒(切末)、米酒、二砂糖

梅乾柴魚風味涮豬肉沙拉

將涮涮鍋豬肉片用和風淋醬做成清爽滋味後享用，忙碌的時候就靠這一道！補足半天份的蔬菜量&1餐份的蛋白質。 更多美味又健康的料...

食材：豬里肌肉（涮涮鍋用）、白蘿蔔、梅乾（去籽後剁碎）、水菜、柴魚片、秋葵、醬油、羅漢果糖、醋、菜籽油

梅干燒鱈魚

食材：鱈魚、梅干菜、醬油、蒜、蠔油、麵粉、酒、二砂糖、水

梅菜扣肉

一道一直以为非常难的料理，但没想到除了花比较长时间外，其实做法蛮简单的～大家不妨试试看哦^^

食材：花肉、甜梅菜、姜蓉、蒜蓉、【调味料 A】老抽、【调味料 A】酱清/生抽、【调味料 A】白米酒/绍兴酒、【调味料 B】老抽、【调味料 B】酱清/生抽

椰奶蔓越梅烤年糕

Potluck 點心相當適合。外酥脆，內黏軟，同時有椰奶的相香氣以及酸甜的口感，非常受大人小孩歡迎。這是我不愛吃甜食的先生指定要我...

食材：雞蛋、糯米粉（綠色）、椰奶、蔓越梅乾、糖、油、杏仁片或芝麻

【徐家小館】梅菜扣肉

梅菜扣肉是簡易好吃的客家料理,梅菜的甘香配上五花肉的肥嫩,真的再添一碗飯都不過分

食材：五花肉、梅菜、二級砂糖、蒜片、醬油、米酒、冰糖

梅干扣肉

雖然蒸的時間較長,但吃的時候會停不下來,適合大人小孩

食材：五花肉、冰糖、梅花肉、梅干菜、醬油、蒜末、甘草

Rita の梅乾扣肉

家常的好味道, 市場老婆婆的自制梅乾,是每次回台灣一定要去搜括的好物, 飯桌上多這一道,馬上多吃好幾碗飯. 歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：梅乾、豬五花肉、蔥絲與辣椒絲、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、糖、米酒

梅干扣冬瓜

將冬瓜故意切的大塊大塊的，油炸至表面金黃之後，加入風味獨特的梅干菜一起燉煮，軟嫩冬瓜入口即化，入味又下飯的家常菜。

食材：冬瓜（1條）、梅干菜（福菜）、乾香菇、香菜、沙拉油、水、醬油、醬油膏、二級砂糖、味素（無添加）

梅干扣肉 - {客家菜經典}

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？ 在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就是其中的醃漬食品之一，今天就要利用梅干...

食材：豬五花肉、梅干菜、大蒜、醬油、米酒、糖、水

梅干菜五花肉

梅干菜獨有的香氣，與五花肉一起蒸煮，美味又下飯哦!

食材：五花肉、梅干菜、醬油、蒜頭、蠔油、薑片、米酒、辣椒、冰糖、蔥絲

醬燒梅干苦瓜

醬燒梅干苦瓜 用親戚自製的梅干菜，與苦瓜一起醬燒熬煮，甘甜又美味，非常下飯，是一道很簡單的料理喔

食材：苦瓜、梅干菜、五花肉 or 豬絞肉、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖

蔓越梅可可麵包(麵包機)

＊使用國際牌SD-BM152麵包機。 ＊使用洽發麵包機專用粉與洽發全麥粉，吸水量較高。 ＊不使用全麥粉的話要將份量加至高粉，否則會...

食材：高粉、全麥粉、可可粉、溫水(泡鮮酵)、鮮酵、牛奶、黑糖、鹽、奶油、蔓越梅乾

梅干菜里肌肉絲

因為手邊有又香又可口的乾燥梅干菜，不煮覺得對不起自己，又不想拿來煮大菜，剛好手邊還有里肌肉絲，就把它變成一道下飯的家常菜吧！

食材：完全乾燥梅干菜、里肌肉絲、蒜頭、蔥、八角、醬油、熱水、米酒、胡椒粉、香油