晚餐家常菜

五分鐘花椰菜蘑菇濃湯/使用濃湯罐頭

用濃湯罐頭可以節省調味及準備濃湯底的材料及時間，飢腸轆轆時真的很好用。 搭配冰箱裡現有的材料，就能把無聊的濃湯變的吃起來更滿足更營養。

食材：蘑菇濃湯罐頭、水、綜合花菜、紅蘿蔔切片、粗粒黑胡椒粉/今省略

銀耳白木耳燉骨湯

🍲好進補燉骨湯🍲大骨精華營養滿分，添加銀耳湯頭清爽不油膩，滋補就來碗熱呼呼的湯！

食材：豬龍骨、新鮮銀耳、鹽、大頭菜、清雞湯、水、薑片

日式芥末拌A菜

家人很敏感A菜苦味.但完全去自己沒什麼意思. 解決這個問題囉~. 鮮香味多層次,芥末嗆鼻感覺與香味沒感到苦,但留下食材原味.芥末好...

食材：A菜、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、醋

清甜好喝的蘋果洋蔥燉雞湯

洋葱是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值 它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等，洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效. 然...

食材：雞腿、洋蔥、蘋果、姜、大蒜、鹽、胡椒

燒酒雞

食材：雞肉、薑片、米酒

山藥蓮子藥膳排骨湯

天冷喝湯暖暖身子！簡單的藥膳，就可以燉煮出非常有香氣好喝的排骨湯。

食材：排骨、老薑片、米酒、白胡椒粉、川芎、紅棗、枸杞、日本山藥切片、鹽巴、蓮子

大蒜干貝雞湯(成功)

鮮濃香的湯頭，很嫩的雞腿肉，冬天吃這個好幸福啊！ 原食譜是加蛤蜊，我沒有蛤蜊家裡有冷凍鮮干貝就拿來煮，好喝！ 原食譜請參考以下...

食材：帶骨雞腿切塊(大支)、大蒜、鮮干貝、米酒、水

涼拌小黃瓜

夏天就是要吃冰冰的涼拌菜

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油、味啉、白醋

番茄洋蔥雞湯

目前備孕中，家人叫我要多喝四物雞湯，可是法國買不到四物啊~不過我還是可以用現有的材料燉一鍋鮮美雞湯😋 夏天喝雞湯容易覺得膩，所以今...

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、大雞腿兩隻、鹽巴、黑胡椒

西湯篇｜純素南瓜濃湯(附影片)

南瓜濃湯大家都嚐得多, 今次就做一道素南瓜濃湯~~~ 請訂閱以表支持 Facebook: Small House Cook...

食材：南瓜(開南瓜時留起籽)、椰奶(保留小量裝飾用)、香矛、薑、水、蔥、羅勒、鹽和黑椒

菇菇雞湯

食材：雞胸肉、鴻喜菇、水、鹽

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

冬天來碗暖胃的雞湯。香菇+蒜頭的熬煮，一點也不衝突喔，蹦出美味湯頭 😋

食材：雞腿肉、蛤蜊、香菇、香菇水、蒜頭、鮮味炒手

魷魚螺肉蒜湯~懷念的溫暖古早味

這是小時候過年期間， 老爸都會煮的簡單溫暖湯品~ 暖暖的湯一口喝下， 覺得整個身體都熱了起來😋😊 我加了些蛤蜊增鮮， 放在電磁爐上...

食材：蒜苗（中型）、螺肉罐頭、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、魷魚乾、糖、豬肉（或豬小排）、米酒、蛤蜊、小磨坊鮮磨白胡椒、沙拉油、小磨坊蒜風味油、開水、鹽巴、小磨坊蔥風味油

拉薩魚片豆腐鮮蔬湯

炎熱的夏天，來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯，讓人忍不住一口接一口，實在太開胃了😋

食材：雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬

蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、排骨、鴻禧菇、紅棗去籽、枸杞、老薑、冷水

家常菜~高麗菜炒櫻花蝦

鮮甜的高麗菜配上香氣十足的櫻花蝦又是一道簡單易學的家常菜。

食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜瓣

老皮嫩肉

金黃酥香的外皮，一口咬下豆香味散發在嘴裡，配著麻香微辣的醬汁，簡單卻令人感動的好滋味！

食材：雞蛋豆腐、醬油、溫水、蒜泥、蔥花、烏醋、辣油、辣椒粉