晚餐家常菜

煩人的小過失 昆布涼拌瓜

將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。

食材：不甜的甜瓜、海帶芽、蒜泥 （隨喜）、薑汁、糖、烏醋或檸檬汁、香油、熟黑芝麻、鹽 （抓醃用）

家常小菜-涼拌干絲

因為想吃😋，找到材料就做啦⋯⋯

食材：干絲、胡蘿蔔素、臺灣芹菜、黑木耳、香菜、細冰糖、鮮味炒手、鹽巴、素蠔油、香油、淡色醬油、白胡椒粉

南瓜海鮮湯

#南瓜海鮮湯 最近南瓜好吃又便宜😍昨天全聯買了半顆超甜的💕蒸一蒸就超好吃，煮成湯加了海鮮的鮮味更是一百分💯

食材：蝦子、透抽、牛奶、南瓜、檸檬

涼拌豆干 / 家常小菜

物價高漲的時代麵攤裡的小菜自己動手做，衛生好吃又過癮。

食材：五香豆干、香菜、金蘭無調味有機醬油、蒜瓣(小顆)、白胡椒粉、辣椒、香油

韓式涼拌菠菜

燒開一鍋滾水加入菠菜快速汆燙，撈起冰鎮後加入大量蒜末，淋上鰹魚露與芝麻油，撒上適量白芝麻，ㄧ道樸實無華卻爽脆可口的涼拌小菜於焉完成...

食材：菠菜、蒜末、鰹魚醬油、辣椒丁（可省）、香油、白芝麻

豬肉蘿蔔湯(美味廣場-白種元食譜）

最近喜歡看韓國綜藝（美味的廣場），跟白種元大叔學了這一道，簡單又美味

食材：低脂肪豬肉、白蘿蔔、薑末（薑片）、蔥、醬油、食用油、鹽巴、胡椒粉、水

🍛經典菜｜家常滷肉

食材：豬五花肉、蛋、蔥段、薑、小磨坊五香滷包、蒜頭、四季醬油、辣椒絲、蠔油、可樂

蒜頭香菇雞湯（萬用鍋）

最近真的變冷了，家中孩子也受寒感冒，趕緊煮雞湯補補身！

食材：蒜頭、香菇、半隻雞（全聯）、鹽吧

蔥燒可樂滷肉

滷肉加入可樂，不僅有助肉質軟化，也省下炒糖色的動作，使上色方式輕鬆許多，成品色澤一樣很美。大同電鍋的使用占大部分時間，不用顧火，可...

食材：帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥（可省略）、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油

涼拌綠（黃）豆芽

有時候不知道要吃什麼蔬菜，所以我的首選就會是黃豆芽，因為家裏這邊靠近山，所以只有早市，當然就是早早爬起來，去滿市場找，沒有黃豆芽，...

食材：綠豆芽（黃豆芽則是1斤）、胡椒鹽、白芝麻、麻辣粉、魚露、糖

番茄虾滑羹

虾滑羹百吃不厌。今天我介绍一款超美味健康的番茄虾滑。欢迎订阅我的美食频道，每周都有更新：https://m.youtube.com...

食材：番茄、虾仁、鸡蛋、淀粉、料酒（或葱姜水）、盐和胡椒、姜末、葱末、蒜

肉骨茶麵

煮好一鍋肉⻣茶湯，家人告訴我他想要吃麵，於是取一碗肉骨茶湯煮了一碗肉骨茶麵。

食材：肉骨茶湯、乾麵條、鮮香菇、甜豆筴、去骨排骨肉、白蘿蔔

加纖維_紅蘿蔔芹菜濃湯

這濃湯真的超級無敵簡單的！ 原本只是想快速消耗練刀工獲得的一堆紅蘿蔔丁芹菜丁，意外多獲得濃湯食譜一則🤣 👉營養豆知識👈 利用湯...

食材：芹菜、紅蘿蔔、大蒜、奶油、中筋麵粉、全脂奶粉、雞高湯

泰式涼拌青木瓜～簡易版

涼拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同國家，不同區域也會有些許不同，例如：有些地方會用醃鹹魚，或醃漬螃蟹來代替魚露。 涼拌青木瓜是...

食材：青木瓜（去皮去籽）、蒜頭、泰國魚露、大辣椒（或小辣椒）、檸檬原汁（或羅望子汁）、蝦米、白細砂糖（或椰糖）、小蕃茄、腰果（或花生）

竹筍排骨湯《不苦小妙招》

竹筍排骨湯真的是人見人愛耶， 但為什麼自己料理常常煮起來會苦苦的咧？市場老闆都嘛說不會，原來多一個簡單小步驟，竹筍馬上升級五星口感...

食材：竹筍、薑片、排骨、塩、雞粉

♥️蔥爆松阪豬♥️

在家也能成為快炒店！Q彈口感，蔥香味濃，人人都是大廚。

食材：松阪豬、青蔥段、紅辣椒、蠔油、蒜末、米酒、香油

蘆筍沙拉

冰涼可口的蘆筍沙拉，其實真的就是那麼容易，天熱時來一盤，瞬間降溫！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...

食材：蘆筍、柴魚片、沙拉醬、蕃茄片（擺盤用）