晚餐家常菜

黑蒜頭香菇雞湯🍲電鍋版🍲

因為不加酒 大人小孩都合適的湯品👍🏻 黑蒜頭的香氣加上燉到嫩的雞肉 讓人一碗接一碗 第一次煮雞湯就成功💪🏻

食材：雞腿、香菇（依個人喜好增減）、鹽、薑片、黑蒜頭（依個人喜好增減）、白蒜頭

涼拌菠菜

清爽健康的涼拌小菜😀

食材：菠菜、鹽、白芝麻、麻油、蒜末

涼拌素雞

食材：素雞、蔥、香菜、醬油膏、蒜頭、豆瓣醬、香油

家常滷肉

在家中能夠燒一鍋屬於自己味道的滷肉是非常幸福的事情，白飯想要來上幾碗都沒有問題，「滷肉」食譜作法百百種沒有標準，就看個人喜歡什麼風...

食材：五花肉、豆干、醬油、水煮蛋、醬油膏、十三香、自製高湯、鮮味抄手、米酒、白胡椒、鹽巴

昆布柴魚高湯作法

熬煮出昆布、柴魚鮮味的一次高湯是日式料理最重要的高湯，是很多日式料理的基礎。把握幾個重點，在家也可以煮出美味的昆布柴魚高湯。 野犬...

食材：水、乾昆布、鹽、柴魚片

蒼蠅頭~零失敗料理

熱炒店必點菜色！簡單又不易失敗的快速料理，鹹香又下飯，別忘了要多準備一點白飯哦！

食材：韭菜花、細豬絞肉、醬油、乾豆豉、糖、辣椒、香油、蒜末、米酒

家常料多多玉米濃湯

自己做可以隨心所願的放材料，用簡單的食材做出吃的安心又香濃的玉米濃湯

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、水、白胡椒粉、鮮奶、無鹽玉米粒、原味火腿、洋菇、蛋

金沙中卷

金黃酥脆的中卷，沾裹上滿滿的金沙醬，讓人齒頰留香，果然是熱炒界經典菜色之一！

食材：鹹蛋黃、透抽、TGM大馬士革鋼廚具刀、米酒、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、香料共和國白胡椒粉、鹽、蛋黃、中筋麵粉、卡士達粉、蒜頭、蔥、辣椒

港式檸檬燜雞翅 簡易。家常菜。晚餐

簡易料理……檸檬燜雞翅。下雨天沒出門，只好利用冰箱裡的食材囉！很適合夏天的小菜配飯或是當下酒菜也很搭！

食材：雞翅、檸檬片、黑醬油（老抽）、薑片、醬油、蠔油、片蔗糖

鳳梨涼拌苦瓜

這道涼拌菜真的很清爽，一片鳳梨夾一片苦瓜，能降低苦味喔！連不吃苦瓜的孩子都敢吃。

食材：苦瓜、鳳梨、黃芥末醬或粉、紅蘿蔔絲、乾梅子、橄欖油、檸檬汁、味醂、蜂蜜、鹽

蕃茄炒滑蛋 簡易。家常菜。晚餐

夏日炎炎，特別愛吃蕃茄炒滑蛋，營養滿滿又易做！

食材：蕃茄（小型）、蛋（小型）、蔥花、蕃茄醬、味醂

快速上桌-番茄蛋花湯

忙碌時刻，想喝點暖暖的湯， 想兼顧方便營養，但又不想花太多時間料理， 這道番茄蛋花湯會是很好的選擇！ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨...

食材：牛番茄、雞蛋、高湯、海帶芽或海苔、青蔥、食鹽

4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來

食材：切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)

黃金豆腐湯（油豆腐）

電視廣告.... 一位黃金單身漢，下了班到深夜食堂吃宵夜，老闆煮了一碗黃金豆腐湯，暖了男子的心和胃，今天利用冰箱裡剩餘的蔬菜，買了...

食材：黃金豆腐或油豆腐、紅蘿蔔、雪白菇、玉米筍、高湯

孜然牛肉小魚花生

熱炒店很受歡迎的花生小魚干做個變身，加入花椒和孜然香料，短時間就可以炒出一盤具麻、辣、香的下酒菜，配上啤酒最對味！ 影音食譜：ht...

食材：牛肉絲、辣椒、米酒、丁香小魚、醬油、花椒粒、去皮花生、白胡椒粉、孜然粉、鹽、糖

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

夏日消暑料理~涼拌蓮藕

夏日開胃小菜清爽又健康，冰鎮後會更好吃喔!!

食材：蓮藕、香菜、蠔油、蒜瓣、香油、辣椒、冷開水