黑蒜頭香菇雞湯🍲電鍋版🍲


零廚藝chef媽
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限12字

因為不加酒
大人小孩都合適的湯品👍🏻

黑蒜頭的香氣加上燉到嫩的雞肉
讓人一碗接一碗

第一次煮雞湯就成功💪🏻

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
調味料(電鍋跳起加)
少許
  • 香菇泡水後切半
薑洗淨切片
將黑蒜頭、白蒜頭脫膜

    香菇泡水後切半 薑洗淨切片 將黑蒜頭、白蒜頭脫膜

  • 雞肉洗淨後,放鍋內加冷水,大火煮沸後三分鐘關火(加冷水煮是為了去雜質)。
撈起雞肉,接著用冷水沖淨

    雞肉洗淨後,放鍋內加冷水,大火煮沸後三分鐘關火(加冷水煮是為了去雜質)。 撈起雞肉,接著用冷水沖淨

  • 將食材依序放入另一個新的鍋內
(雞肉、薑片、白蒜頭、黑蒜頭、香菇)
倒入新的開水蓋過食材
接著電鍋外鍋2杯水 蓋上鍋蓋
電鍋跳起(約30分鐘) 加上鹽調味即可

    將食材依序放入另一個新的鍋內 (雞肉、薑片、白蒜頭、黑蒜頭、香菇) 倒入新的開水蓋過食材 接著電鍋外鍋2杯水 蓋上鍋蓋 電鍋跳起(約30分鐘) 加上鹽調味即可

  • 完成

    完成

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