晚餐吃什麼

油揚豆皮小松菜

食材：小松菜、油揚豆皮、高湯、味醂、醬油

蘿蔔排骨湯/微波料理/懶人食尚

｜蘿蔔排骨湯｜零失敗家常菜｜懶人喝湯法｜ 詳細步驟：https://youtu.be/B-e8S3qwMbY

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、排骨

蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)

南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...

食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯

椒香地瓜葉

在國外買不到地瓜葉,請自種地瓜葉的才會拿到. 不是青菜品種的也沒問題,先川燙就好. 夠香而配花椒粉也不會蓋住食材原味. 滋味無窮真...

食材：地瓜葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、花椒粉、香油、昆布柴魚高湯

香草肉丸子義麵湯

得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯，牛骨熬製高湯底加入陽光醞釀出的新鮮番茄泥、義式香料燉煮出濃厚義式風情的美味湯品，新鮮湯料牛...

食材：得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛絞肉加豬絞肉、蒜末、義大利細圓麵(剪成1公分小段)、雞蛋、巴⻄利（切碎）、麵包粉、冷壓橄欖油、義大利香料、牛奶、黑胡椒、鹽巴、肉桂粉、麵粉

羊肉爐火鍋（簡單式）

現成的羊肉爐罐頭做的火鍋，（可用其它羊肉爐包代替）方便煮又不麻煩。

食材：欣欣羊肉爐（可用其它代替）、火鍋料、金針菇、高麗菜、豆皮、豆腐

當歸麻油羊肉湯（簡單上手）

宜蘭有一家小吃店很有名的 當歸羊肉湯 因為吃了覺得這家 當歸羊肉湯的湯頭很清淡潤口 老妹來試做 我煸炒是放麻油 （如果朋友要單純...

食材：當歸、黃耆、枸杞、薑絲、羊肉片、麻油

雞湯白菜滷

這幾天超冷的，來道熱呼呼的雞湯白菜滷正適合！傳統的白菜滷工序比較麻煩，這次直接用雞油油蔥酥來帶出香氣，再用雞高湯去煮，日式豆皮取代...

食材：大白菜、蝦米、蒜末、紅蘿蔔、黑木耳、油揚（日式豆皮）、養泉鮮菇雞高湯、養泉黃金雞油油蔥酥

涼拌竹筍沙拉

夏天天氣熱吃不下飯嗎？ 吃點當季盛產的竹筍，纖維多多，又有飽足感，涼拌筍子沙拉好吃又容易上手！快跟著👩‍🍳mi廚一起來動手試看看吧...

食材：筍子、沙拉、巧克力米、白米、水、冰塊

（特福鮮呼吸萬用鍋）滷肉燥

晉升二寶媽媽的我買了萬用鍋！阿呀還真的是爆好用！揹著小孩做菜安全很多❤️ 不怕噴油不怕小孩燙到，在揹巾上睡著的弟弟讓媽媽安心做菜👍

食材：梅花豬絞肉、脆瓜、油豆腐、水煮蛋、乾香菇、水、東城滷醬油、蔥、蒜、薑、鹽、滷包（可不加）

紅棗山藥玉米排骨湯

涼涼冷冷的天氣，就適合來碗滋補養身的湯品，以排骨、紅棗、山藥、玉米、老薑熬煮的湯品，湯頭清甜、料多豐富又美味，熱熱品嚐，暖心又暖胃...

食材：豬排骨、老薑、山藥、紅蘿蔔（中）、甜玉米、彩色糯玉米、紅棗、枸杞、水、鹽

麻辣水煮肉片

利用火鍋肉片(薄肉片)加上現成的麻辣鍋醬與黃豆芽，材料與作法都簡單，方便快速就可上菜；香辣撲鼻、喉韻溫醇，非常美味下飯喔! 歡迎...

食材：豬里肌火鍋肉片(薄片)、黃豆芽、乾辣椒(不辣-可略)、香菜、小磨坊-川味麻辣鍋醬、水

越式牛肉河粉(簡易版)

在家想煮一碗清淡營養的越式河粉，跟著做就行！

食材：越式河粉、豆芽菜、檸檬角、洋蔥、九層塔、牛肉片、辣椒丁、魚露、雞骨架、高湯

洋蔥咖哩湯

食材：洋蔥、橄欖油、咖哩粉、日式高湯、月桂葉、牛奶、鹽、黑胡椒、蔥花

鮭魚味噌豆腐湯

不愛喝湯的女兒，唯一指定的湯品🥰

食材：鮭魚丁、洋蔥、豆腐、味噌、蛋白、柴魚花、蔥花

私房香菇滷肉

因為想要幫朋友包出阿嬤口味的客家肉粽、然後又想要偷懶順便把自己要吃的滷肉滷好、所以就買了不同部位的豬肉全部滷一大鍋、這實在是一個超...

食材：乾香菇[事先用冷水泡開]、梅花豬肉、米酒、豬小排骨、芝麻香油、滷包、豬後腿肉、醬油、二砂糖、葡萄籽油、熱開水 [蓋過食材9分滿]、十三香滷味醬、黑胡椒粒、洋蔥: 切丁、蒜泥、陳年醬油膏、蔥: 切長段、薑: 切片、乾辣椒

番茄玉米排骨湯

食材：豬小排、玉米、牛番茄