早

古早味蛋餅

新手人妻急速上手家常菜。 因為有些小朋友不愛蔥，所以今天沒有加蔥喔。

食材：中筋麵粉、水、鹽、油、蛋

手沖咖啡技巧

一起跟著大師級的手沖步驟，在家也能享受到完美的咖啡滋味！

食材：咖啡豆、水

輕食早午餐

自製Brunch拼盤🥗🍅🥖🍳 ☕️ 依喜好可以加入更豐富的食材 15分鐘即可完成營養滿分的早午餐👍🏻

食材：冷燻鮭魚、生菜、法國麵包、馬鈴薯、蛋

金華火腿燉白菜雞湯【古早味】

距上次的金華火腿燉青木瓜雞湯快半年了！漸涼的天氣裡，當然要幫兩隻小惡魔👿跟「三寶」身體的老公，增強抵抗力！ 今天就來燉個「金華火腿...

食材：切塊雞肉、雞腳、米酒、金華火腿、海鹽、結球白菜、薑片

健康古早味絲瓜香菇粥

秋天來臨 來碗暖暖的粥吧 清爽不油膩 大人小孩都適合喔！

食材：薑片、絲瓜、香菇、曬乾干貝、油蔥酥、鹽巴、米、水

西班牙烘蛋～馬鈴薯蔬菜雞肉的早午餐點心

西班牙烘蛋是道做法很簡單的美味蛋料理，如果有不沾鍋的話會更簡單。 除了雞蛋，裡面的配料有馬鈴薯等(喜歡什麼菜幾乎都可以放)，在開...

食材：馬鈴薯、小蕃茄、雞腿肉切小塊、小白菜（任意青菜）、黑橄欖切片、帕馬森起士粉、雞蛋

瓜仔雞湯

炎炎夏日，很開胃的一道湯

食材：大雞腿、瓜仔罐頭

生酮炸排骨 傳統古早味

台灣傳統炸排骨，懷念的古早味兒。 圈媽從小就愛這味，記得有一年生日願望，就是有吃不完的炸排骨！ 圈嬤還真的炸了一座排骨小山，那一刻...

食材：里肌肉拍薄、椰子油或豬油、無糖醬油、米酒、椰子絲、蒜泥、杏仁粉、胡椒粉、起司粉、五香粉、玫瑰鹽、黑胡椒

古早味芋頭米粉湯

古早味芋頭米粉湯在小吃攤不容易買的到，實在太嘴饞了。煎過有滿滿香氣的芋頭，自己煮了ㄧ大鍋吃的好過癮阿！😋

食材：芋頭、乾香菇、鰈魚（取代肉絲）、韭菜、蒜末、薑片、紅蔥頭

古早味衛稻白米+菜脯烘蛋

衛稻是來自苗栗銅鑼所栽種的米種，吃起來米粒飽滿附有嚼勁，我覺得很適合拿來做炒飯，下次試試看再分享，今天用古早的美味記憶來飽餐一頓！...

食材：衛米、雞蛋、菜脯乾、蔥花、油、水

古早味芋泥起司蛋餅

現做的蛋餅皮 Q 彈有嚼勁

食材：中筋麵粉、樹薯粉、芋頭、太白粉、奶油、起司、牛奶、蔥、糖、蛋

金銀瘦肉粥

利用肉絲、皮蛋、鹹蛋，就能煮出一鍋香氣十足的粥品。

食材：肉絲、醬油、米酒、薑、冷凍白米、水、皮蛋、鹹蛋、白胡椒粉、油條、蔥花

馬鈴薯泥漢堡排—留學生食譜

要吃札實的漢堡排需要很多絞肉 肉類價格比較高所以放馬鈴薯充實漢堡排的大小 加入馬鈴薯的漢堡排在吃的時候有馬鈴薯泥的柔和口感，想吃點...

食材：牛豬絞肉、洋蔥、番茄醬、馬鈴薯、醬油、雞蛋、料理酒、胡椒、水、奶油

古早味鳳梨冰

正逢鳳梨的盛產季節， 想起小時候鄉下的丫嬤都做鳳梨冰消暑， 立馬買了食材回家做， 果然是酸酸甜甜，冰冰涼涼的， 大家都愛吃!!

食材：鳳梨、二砂糖、水、冰棒袋

♡古早綠豆湯♡

把材料洗乾淨後內鍋+2000cc的水， 外鍋放2杯水跳起在+二砂糖拌勻融化即可

食材：台灣綠豆、白米、水、二砂糖

櫻花蝦飯糰 (露營OK)

將櫻花蝦和蔥末鍋炒一下逼出香味，拌入五穀飯中，捏成飯糰形狀，就是校外教學、野餐、派對的好主食了呢!

食材：五穀飯、櫻花蝦、蔥 (青色部分切末)、鹽昆布、柴魚、果醋

古早味起士蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筯麵粉、三溫糖、起士片、牛奶、檸檬汁、杏仁片、帕瑪森乾酪粉、腰果、液態油