古早味芋泥起司蛋餅


Elaine
7 食譜 4 粉絲
限12字

現做的蛋餅皮 Q 彈有嚼勁

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
3大恥
1大匙
1/3匙
一片
少許
一顆
芋泥料
半顆
30克
350毫升
30克(視個人喜好)
  • 準備家樂福中筋麵粉一包、挖三大匙,加入一匙樹蜀粉、1/3匙太白粉

    準備家樂福中筋麵粉一包、挖三大匙,加入一匙樹蜀粉、1/3匙太白粉

  • 加入等比例的水(約4.5匙),加入鹽巴及蔥攪拌均勻

    加入等比例的水(約4.5匙),加入鹽巴及蔥攪拌均勻

  • 熱油鍋,先煎餅皮,成型之後翻面。將餅皮拿起來倒入蛋液,再將餅皮放上蛋上。

    熱油鍋,先煎餅皮,成型之後翻面。將餅皮拿起來倒入蛋液,再將餅皮放上蛋上。

  • 之後加入芋泥料及起司,捲起來就可起鍋咯

    之後加入芋泥料及起司,捲起來就可起鍋咯

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