早

泡菜海鮮粥🍲一鍋到底

利用家裏的剩飯，加入韓式泡菜和海鮮提味，再把冰箱的蔬菜、菇類或肉片通通放入，簡單又美味的泡菜海鮮粥就能輕鬆上桌囉!

食材：韓式泡菜、蛤蜊、白胡椒粉、白蝦、鯛魚、白飯、鴻喜菇、五花肉片、玉米粒、青蔥

古早味豬油拌飯+蒜泥白肉

打開窗戶會香到新竹市民眾都受不了，這一味超讚完全台灣人最愛，從炒香豬油開始到飯起鍋開蓋整個對！米粒包裹油蔥與南部赫赫有名黑龍蔭油，...

食材：黑龍黑豆蔭油、五花豬肉條、蒜頭、豬油、蔥花、白米、薑片、蒜末、蔥段、白砂糖、香油、油蔥酥、水、米酒

有古早味肉鬆蔥味道的吐司

偶而也想換換中式口味，也可以這樣做。 有些是加蛋液，我則是加橄欖油～

食材：肉鬆、吐司、蔥、胡椒鹽、橄欖油

一鍋到底【古早味香菇赤肉羹】

我一向喜歡媽媽自製的赤肉羹，每口都是完整的肉（味）。 因為外面賣的，很多是食材少少只有一大團魚漿，我還是比較喜歡直接吃到原食材的口...

食材：豬里肌肉、乾香菇、酒（米酒/紹興酒/花雕酒皆可）、紅蔥頭（可用紅蔥酥）、鹽、柴魚粉（柴魚片或高湯）、白胡椒粉、鹽（酌量使用）、太白粉、水、醬油、油

古早味起司乳酪蛋糕

老公喜歡樸實的古早味蛋糕，乾脆自己動手做，加上滿滿的乳酪丁和起司🧀️ 好吃😋 小份量吃起來沒負擔

食材：耐高溫乳酪丁、起司、蛋黃、鮮奶、蛋白、橄欖油、糖、低筋麵粉

古早味蒸瓜仔肉（一鍋多菜食譜）

什麼菜是白飯殺手！？這道菜就是白飯殺手級的菜色，很簡單的將食材組合拌勻，透過電鍋蒸煮就能上菜，還有什麼比這道菜還要簡單的，喜歡一鍋...

食材：豬絞肉、花瓜罐頭、鹽巴、青葱、白胡椒粉、水

古早味乾爽炒米粉

從小最愛吃老爸炒的米粉， 乾乾爽爽， 鮮鹹中帶著一股自然的甜味， 米粉絲絲分明， 完全不會結塊黏糊😋 親朋好友最愛老爸炒的這一味😍...

食材：乾米粉（一片）、豬油、紅蔥頭（末）、大蒜（末）、乾香菇、紅蘿蔔（絲）、肉絲、醬油、金鉤蝦、米酒、小白菜、香菇水、水、胡椒粉

減肥時千萬別做的古早味炒米粉

真的太好吃了，減肥的人要小心

食材：肉絲、香菇、米粉、蝦米、蒜、洋蔥、紅蘿蔔絲、木耳

水波爐蒸古早味碗粿

自己做的碗粿好吃又衛生，碗粿加上炒好的蘿蔔乾真香又好吃。 今天的早餐換口味吃古早味碗粿~~好吃喔! https://ppt.cc/...

食材：水磨在來米粉、太白粉、鹽、煮沸滾水、冷開水

藜麥沙拉

有超級食物之稱的藜麥，具有高蛋白質等營養素，加入喜愛的食材搭配成沙拉，不會造成負擔又有飽足感喔！

食材：雞胸肉、藜麥、米酒、牛番茄、鹽、小黃瓜、白胡椒、玉米粒、洋蔥、檸檬汁

黑蒜頭香菇雞湯🍲電鍋版🍲

因為不加酒 大人小孩都合適的湯品👍🏻 黑蒜頭的香氣加上燉到嫩的雞肉 讓人一碗接一碗 第一次煮雞湯就成功💪🏻

食材：雞腿、香菇（依個人喜好增減）、鹽、薑片、黑蒜頭（依個人喜好增減）、白蒜頭

古早味碰皮白菜魯

記得小時候外婆煮的白菜滷特別好吃,不只白菜鮮甜軟爛菜湯汁更是下飯 因為白菜魯裡多加了碰皮(也就是俗稱的炸豬皮)所以整盤菜香氣十足夠...

食材：白菜、扁魚/蝦米、碰皮(炸豬皮)、蒜末、鹽巴、香油、豬骨、水

古早味炒白蘿蔔皮

婆婆的私房料理~開胃菜.下酒菜♡

食材：白蘿蔔、鹽、味精或砂糖、沙拉油

【早午餐】法式吐司佐德腸舞菇蛋

吃膩法式吐司的話，可以隨時運用配菜多點變化喔～ 一樣是快速美味又營養的家庭早午餐！

食材：德式香腸、舞菇、水煮蛋、塩、黑胡椒、小磨坊義式香料

古早味雞捲-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：雞捲、胡椒鹽

燻鮭魚酪梨三明治

正直酪梨盛產的季節， 利用當季食材做出營養又好吃的三明治吧！

食材：吐司、酪梨、煙燻鮭魚、起司片、蛋、醬油、美乃滋

古早味～菜脯蛋

很懷念小時侯阿嬤常炒的這道菜脯蛋，早上起床去雞寮撿蛋給阿嬤，她老人家總會拿著自己曬乾的菜脯和蛋液隨意炒了一盤，讓我們配飯或粥吃，蛋...

食材：雞蛋、菜脯、青蔥、蒜末