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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只需將煮好的義大利麵和其他食材,調味料,拌勻即可擺盤上桌的簡單和風義大利麵~
食材:義大利麵、雪白菇、*明太子、*奶油、*日式麵露或醬油、*美乃滋、*芥末(不加也可)、海苔絲、紫蘇葉、水、塩
苦瓜的維生素B、C與鈣、磷, 還有纖維質助消化。 好朋友栽種的白玉苦瓜, 新鮮又美麗; 拿來涼拌, 清脆爽口、還消暑解熱。
食材:白玉苦瓜、日式紫蘇梅干、檸檬汁、鹽
白菜葉片夾入五花肉片與紫蘇葉,清爽又飽足,湯頭爽口好喝,看起來又很澎湃
食材:大白菜 (整顆)、豬五花肉火鍋片、高湯包、紫蘇葉 (新鮮的)、水、和風鰹魚露 (日式醬油)、豆腐、味醂、鹽、金針菇、清酒、白胡椒粉、香菇
來自韓國釜山的朋友,教我做的這道燉湯,特色是添加紫蘇粉和新鮮紫蘇,獨特但不搶戲的香氣我覺得特別喜歡! 如果沒有紫蘇,醇厚有層次的馬...
食材:豬排骨、馬鈴薯(去皮切塊)、韓式大醬、大骨高湯或昆布魚乾高湯、韓式辣醬、冬粉(泡冷水軟化)、日式白味噌、金針菇或鴻禧菇、紫蘇籽粉、新鮮綠紫蘇、鹽巴
手鞠壽司是比握壽司還要小的壽司,又稱京壽司,這是為了京都許多藝妓、舞妓而誕生的壽司。 一方面是為了防止吃的時候口紅脫落,二來也是為...
食材:花枝刺身、青紫蘇、米、日式芥末醬、水、鹽、白醋、細砂糖
想要煮軟超吸油的茄子,往往會使用很多油,以保持顏色亮度,不然就是要加水,但這樣很容易軟爛。善用微波爐,只需要兩匙油、5分鐘,就可以...
食材:茄子 (切段後對切)、香油、日式醬油、煮菜用油(如玄米油)、開水、火鍋肉片、醋(可略)、紫蘇葉 (可略)
能炸都炸。
食材:茄子、紅蘿蔔、低筋麵粉、青龍、蛋、日式醬油、地瓜、冰水、白蘿蔔泥、紫蘇葉、酒(清酒)、薑泥(可略)、香菜、冷凍泡芙、金針菇
綠莎莎醬是義大利料理常見的佐餐醬之一,是用醃鳳尾魚和歐芹等等切碎混合的醬料,而這道香烤鴨胸搭配的和風綠莎莎醬則是以此下去改編成日式...
食材:鴨胸、蔥白、蜂蜜、日式芥末醬、蔥綠、醬油、青紫蘇、黑胡椒、白芝麻、柚子胡椒醬、鱈魚肝、麻油
正愁著小盆栽收成的一堆紫蘇葉不知如何是好~突然老公提議要吃日式料理~所以就做了這道天婦羅炸物盤~雖然沒有日式料理店的種類繁多~但口...
食材:鮭魚、紫蘇葉、醬油、山藥、低筋麵粉、蛋、冰水、燒肘、鹽巴、泡打粉
最近流行的小青蛙,可以不必24小時盯著他,只要準備好食物,他想去旅行就去,想回來就回來,是個療癒的小遊戲❤特別吸引我的是,他長的很...
食材:白飯、配菜及水果、酪梨、馬鈴薯、綠花椰菜、胡椒鹽、日式美乃滋、紫蘇葉
加了紫蘇梅(梅干 うめぼし umeboshi)的雞肉煮.更添加了甘香味.好吃下飯的一道料理.
食材:雞腿肉去骨、紫蘇梅、醬油、白醋、砂糖、酒 (米酒)
嘗試著使用懷石料理細緻的作法, 使用具有藝術感的陶盤搭配鹽烤鱸魚, 青蔥及紫蘇葉裝飾, 成為一道具有色香味俱全的晚餐主食
食材:10兩海鱸魚、鹽、青蔥、紫蘇葉、日本清酒
綠雲妝點著春天的尾聲,悶熱潮濕的空氣緊貼著身體,讓人變得懶散昏沉,這時候,來ㄧ份清爽無負擔的早餐顯得格外重要。 鮭魚撒上海鹽和胡椒...
食材:輪切鮭魚、檸檬、紫蘇梅子、現磨胡椒、白飯、百里香、鹽水
炎熱的天氣,最想吃些清淡爽口的料理,茄子具有抗氧化功效降膽固醇等效用,是非常好的食材。 但是很多人會把茄子煮成黑黑的,如何運用小技...
食材:茄子、冰塊水、日式紫蘇梅和風醬、辣椒末、香菜末、蔥末、蒜末、白芝麻
秋刀魚先煎過再用酸酸甜甜的紫蘇梅醬滷煮,是短時間就能完成的下酒菜。梅子可以去除魚腥味,讓秋刀魚的風味更具層次。也很適合冷食,變身冰...
食材:秋刀魚、薑片、紫蘇梅醬(含紫蘇梅)、日式醬油、糖、高湯或水
剛開始展開煮婦生涯的時候,最困擾的就是不知菜價,菇類因為是在室內栽種,比較不會有價錢上的變動,在颱風和雨季過後,用菇蕈來作為纖維質...
食材:鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯
煎魚不一定要乾酥脆的吃 配上簡單又好吃的醬汁更別具一番風味
食材:秋刀魚、鹽、日式橙醬、胡椒、香油、太白粉、薑泥可有可無、紫蘇葉、蔥絲或日本生薑絲
與美式台式漢堡肉吃法不同的日式漢堡肉
食材:豬,牛混合絞肉、麵包粉、水或牛奶、洋蔥、蛋、日式橙醬、蘿蔔泥、紫蘇葉