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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近蠻常用「STAUB鑄鐵鍋」做台式燉飯的, 因為實在太方便快速了!! 而且煮起來的飯,又很好吃。 今天就用好吃的綠竹筍來做燉飯~...
食材:綠竹筍、豬肉末、乾香菇、乾木耳、蒜頭、米、水、白胡椒粉、白曝油(吃飯湯匙量)、大吟釀(吃飯湯匙量)、鰹魚粉
冷藏3天的免揉麵團。趁假日烤好,足夠一星期的早餐食用。 烤好的歐式麵包~長25、寬19、高度達10公分(室溫22度、烤箱用烘王+)...
食材:請參考大圓歐包、冷藏3天的免揉麵團(高筋)、迷迭香油
~免揉大圓歐包~長時間的等待麵糰太值得(18小時),嚐試用鑄鐵鍋烤免揉歐包,沒想到出爐麵包高度達9公分直徑18圓滾滾的,還有好美的...
食材:中筋麵粉(或高筋)、全麥麵粉、玫瑰岩鹽、燕子牌速發酵母、溫水
不想煮太多道菜的時候 燉煮類的料理就方便又簡單 重點是超級下飯啊!
食材:牛腱、蕃茄、紅酒、洋蔥、鹽、麵粉、紅蘿蔔、糖、蘑菇、紅椒粉、櫛瓜、油、月桂葉、義大利香料
食材:牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、薑、水、蔥、醬油、米酒、冰糖
這個鬆餅的口感和平常印象中的鬆餅不同,有著濃濃的雞蛋牛奶香,吃起來比較像法式吐司的口感,強烈建議淋上蜂蜜,他們兩個絕配!
食材:奶油、雞蛋、水分少一點的水果、砂糖、蜂蜜、中筋麵粉、鮮奶
雖然果醬製作步驟大同小異,但因為覆盆子果醬做起來效果很好,就讓我炫耀一下吧XD! 原文網址:http://goo.gl/C59w8Z
食材:冷凍覆盆子、砂糖、檸檬汁
番茄烤過後吃起來濃郁美味,不需要鹽巴等調味料就非常好吃;一些需要番茄來燉湯的料理,也非常推薦先將番茄烤過後再下鍋熬湯,味道會更豐厚...
食材:番茄、橄欖油、巴薩米克醋、巴西利、帕馬森起司粉
這次要分享的食譜是干貝栗子雞飯~ 🌰 我家還蠻常用「Staub鑄鐵鍋」煮燉飯的, 因為不僅方便,就煮個燉飯、煮個湯一餐就解決, 也...
食材:生栗子、雞腿肉、白胡椒粉、小乾貝、醬油(一般吃飯湯匙量)、枸杞(可不加)、糖(一般吃飯湯匙量)、米、開水
用鑄鐵鍋烤麺包,因為受熱均勻的原因,保濕效果也很好,有窰烤歐式麵包的效果,外皮焦脆裏面很柔軟呢~
食材:1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃
簡單的食材、布丁般的口感, 烘烤二十分鐘,滿嘴甜蜜蜜。
食材:蛋、低/中筋麵粉、牛奶、糖、鹽、香草精(可省)、水果切片或果醬、糖粉或蜂蜜、冰淇淋、奶油
冷冷的冬天,來一鍋充滿蔬菜甜味的馬鈴薯燉鷄肉,加上冬天特產的美味甜豆,暖在心裡!
食材:鷄肉片(或豬肉片)、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、甜豆、A-- 砂糖、A--酒.醬油、A--味醂、高湯、沙拉油
把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里肌肉炒香,加入白米水中,由電鍋來炊煮,就可煮出粒粒分明,吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯,配上鬆綿芋頭塊與...
食材:紅蘿蔔、芋頭、米酒、乾香菇、鹽、醬油、雞里肌肉、黑胡椒、紅蔥頭、青蔥(可略)、白米、水(含香菇水)
哎呀呀!! 蛤蠣絲瓜是大家心中的NO.1,這次升級版的蛤蠣絲瓜加入的不少好料在裡面…還加了些許的酒,提升整鍋蛤蠣絲瓜的甘甜。若多加...
食材:絲瓜、蛤蠣、洋蔥絲、蒜片、金針菇、鮮香菇、松茸菇、蔥、薑片、油
兩步驟、免顧火、60分鐘搞定 魚刺魚骨全下肚,開胃又下飯。
食材:秋刀魚、水、醬油、白醋、味霖、米酒、二砂糖、薑片
美味的滷肉,方便又下飯!! 原文網址:http://goo.gl/531nST
食材:低脂絞肉、豬腱肉、紅蔥酥油、紅蔥頭、熱開水、薄鹽醬油、冰糖、味醂、八角
湯類料理中,我最喜歡玉米濃湯。若媽媽當天準備的晚餐有玉米濃湯,我和妹妹們立刻將濃湯喝得鍋底朝天,應該沒有小孩子不愛玉米濃湯的。 ...
食材:玉米粒罐頭、雞高湯、馬鈴薯泥、紅蘿蔔絲、鹽與黑胡椒、鮮奶油或者鮮奶、雞腿肉
利用鑄鐵鍋來燉煮料理,保留食材的原汁原味,在微火慢燉的過程中湯汁不流失,並利用番茄跟鳳梨帶出果香,不僅讓湯汁味道甜美更可以讓牛肉軟...
食材:牛腱肉、馬鈴薯、番茄、鳳梨、番茄醬、洋蔥、蒜頭、日式醬油、義式香料、胡椒粉