🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
又是蒜頭料理~哈哈! 這次的主角是吳鍋魚,使用Staub鑄鐵鍋來無水蒸魚~ 說是無水蒸魚,還是得放一點水喔!這樣煮起來也才會有湯汁...
食材:吳郭魚、蒜頭、鹽、米酒
三杯雞是台菜再經典不過的菜色, 是餐廳菜也是家常菜,醬汁微甜微辣的頗下飯,用麻油煸香薄薑片、爆香整顆蒜粒,再用冰糖炒得上色油亮亮的...
食材:帶骨雞腿肉、薑片、去皮蒜瓣、辣椒、黑麻油、冰糖、醬油、米酒、九層塔
Dutch baby是德國傳統家庭鬆餅,材料簡單,不用泡打粉、發粉等發泡材料,卻能在烤箱裡奇異膨發成酥脆金黃蓬鬆的誘人煎餅,是一件...
食材:無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、奶油:塗鐵鍋用、器具:鑄鐵小鍋
鮭魚與菇類及蔬菜,以電鍋料理,一鍋就可以飽足,鮭魚還可兩吃,一半加入米飯中燉煮,一半乾煎洽洽,同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的...
食材:鮭魚、紅禧菇、米酒、美白菇、鹽、蠔油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、紅蔥頭、青蔥、白米、冷水
這次用「Staub鑄鐵鍋」來煮,把食材層層疊疊放,煮好後再加入咖哩塊跟咖哩粉。 燜煮過程中,鑄鐵鍋會將食材原汁原味鎖住~ 所以比用...
食材:雞腿肉、雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊(中辛)、咖哩塊(甜味)、印度咖哩粉、奶油
用鑄鐵鍋做烤牛肉好簡單喔~ 大塚先生把一塊北海道和牛放進鍋中 煎一煎調味一下再把蓋子蓋上小火悶煮 過了一下熄火就說~ 千萬別打開蓋...
食材:牛肉(腿部)、蔥、薑末、料理酒、醬油、味淋、鹽、黑胡椒、沙拉油
有多久沒有吃過直接用鍋子炊煮的白飯了?有著 阿母的味道,雖然現代已經沒有烘爐炭火了,用鑄 鐵鍋瓦斯爐火來拉回它的回憶,試煮過後覺得...
食材:白米、水
煮一鍋高麗菜飯 一打開香氣撲鼻而來, 米飯吸滿高麗菜的鮮甜 口口都入味
食材:高麗菜、白米、香菇、蝦米、油蔥酥、三色豆、水、鹽巴,白胡椒粉
「麻油雞飯」是一道美味又補身的台式燉飯料理 很多人怕夏天吃會太燥,但今天的這道做法, 麻油會用"拌"的,不會下去跟薑片炒 這樣就不...
食材:雞腿肉、雞翅、炒菜油、乾香菇、麻油、老薑片、白曝油(醬油的一種)、枸杞、米酒、米、鹽、水(步驟1有解說)
鑄鐵鍋發源於國外,一般常見的食譜以西式料理居多,不過利用鑄鐵鍋製作台式大菜也相當合適。 這道台式烤豬腳將一大塊帶骨豬腳直接放入鍋...
食材:豬腳、蔥、薑片、滷汁/滷包、滷汁/醬油、滷汁/米酒、滷汁/冰糖、滷汁/水、滷汁/胡椒粉、滷汁/五香粉
聽說...鑄鐵鍋烤麵包好好吃? 揉一份麵團,加一點兒果乾... 清清爽爽、鬆鬆軟軟的巨蛋麵包, 不自覺的讓人一口接一口!(。◕‿◕...
食材:高筋麵粉、白糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰水、蔓越莓果乾
牛蒡、山藥,這兩樣的好處不用我多說,應該都知道是非常養身的食物吧~ 這次也是使用staub鑄鐵鍋來煮~ 煮出的湯,只需加適量鹽調味...
食材:牛蒡、山藥、雞肉、枸杞、鹽
炎炎夏日,用最安心最高檔的食材,自己在家做冰淇淋,放心的在家好好享用,吃過後就不會想再吃外面的香料色素冰淇淋了。詳細做法示範請觀賞...
食材:鮮奶、鮮奶油、砂糖、小湯食譜推薦--香草莢
不用烤箱也可以烤出焦香美味的肉桂捲,作法超簡單,一定要試試!
食材:手粉(高筋麵粉)、葡萄乾、蔓越莓乾、蘭姆酒、砂糖、肉桂粉、高筋麵粉、速發酵母、鹽、優格、開水、植物油
六月到八月是南瓜盛產的季節,又大又飽滿的金黃南瓜富含豐富的維他命A,是絕對要品嘗的!這道「咖哩雞腿南瓜盅」不僅料多美味,以南瓜做為...
食材:南瓜、洋蔥、雞腿排、咖哩粉、黑胡椒、糖、鹽、鮮奶油
南瓜不僅營養價值高、還能抗癌,好處很多的一種食材~ 可以拿來做各種料理,用來煮湯或烤、蒸...等方式都很好吃, 這次用「STAUB...
食材:南瓜、涼薯、乾香菇、豬絞肉、乾黑木耳、米、水、炒菜油、奶油、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、白曝油、大吟釀
利用疊煮方式,不加一滴水,完全吃到食材的原汁原味,咖哩加了一顆蘋果更香甜! 柯蘿依Chloe https://www.facebo...
食材:洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、紅蘿蔔、蘋果、杏鮑菇、好侍咖哩塊、梅花豬肉片、馬鈴薯、奶油
鑄鐵鍋非常能夠保持海鮮的肉汁。憑著其超強的鎖水能力,可輕易做出兩面香脆而內裡則仍非常鮮嫩多汁的狀態。效果就好像我們去吃日式鐵板燒的...
食材:帶子、油、鹽、黑椒