料理器具鍋

鑄鐵鍋披薩

不需烤箱的披薩

食材：中筋麵粉、糖、鹽、水、酵母粉、番茄醬、莫扎瑞拉起司絲、番茄、玉米筍、四季豆、九層塔

鑄鐵鍋 豆豉排骨飯

靠著記憶中的味道，購買相關材料，一大鍋美味的豆鼓排骨飯就完成了呢！而且特別上菜市場挑選的豬軟骨，有多經一道電鍋蒸煮的過程，吃起來，...

食材：生米、豬軟骨、醬油 （醃肉料）、蠔油 （醃肉料）、薑末（醃肉料）、蒜末（醃肉料）、辣椒（醃肉料）、太白粉（醃肉料）、糖 （醃肉料）、鹽（醃肉料）、豆豉（豆豉醃料）、米酒（豆鼓醃料）、青蔥（灑料）、芥蘭菜（灑料）、麻油（灑料）

鑄鐵鍋🥘紅酒番茄燉牛肉

鑄鐵鍋 🥘 無水料理 🍷 紅酒番茄燉牛肉 🕰 90分鐘上菜 家常、樸實的家庭料理

食材：牛腱、洋蔥、太白粉、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、冰糖、牛番茄、新鮮香菇、紅酒

免揉鑄鐵鍋鄉村麵包

這款麵包不必揉，無油無糖，非常美味與健康，很適合自己在家動手做。

食材：高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分

法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材：洋蔥（切絲）、奶油、白酒（可省）、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉

小廚娘❤咖哩豬肉鍋＃電鍋

冬天的時候能夠喝上暖暖的咖哩湯頭，充滿香料的風味特別療癒！ 很簡單地將所有食材放入內鍋，就能完成營養均衡的鍋物。可以配白飯，或是在...

食材：高麗菜（切大塊）、紅蘿蔔切片、梅花豬火鍋肉片、火鍋料 每種各兩個、清水、咖哩塊

[秋天的特殊風味][鑄鐵鍋]柿子雞湯

楓紅的秋季，柿子盛產的季節… 台灣的柿子是普遍受到大眾歡迎的水果， 也是拿來入菜和做為中藥材的好東西。 它不但營養豐富，吃起...

食材：切塊雞肉一盒、黃耆 (約2.5g)、柿餅、大型乾燥香菇、當歸 (約5g)、枸杞、紅棗、水 (分次加入)

蔬菜牛肉燴

簡易的蔬菜牛肉，調味簡單，運用食材本身特有的甜酸味來提出牛肉的味道，燉煮過後的蔬菜牛肉，可以當湯或是直接淋在飯上，當燴飯也很棒喔！

食材：牛肉、番茄、洋蔥、高麗菜、米酒、黑胡椒、胡椒粉、鹽、糖

美味酸白菜～新手一次成功零技巧的冬季佳肴

美味好吃的酸菜白肉鍋是冬天必吃的重要鍋物，但是卻常常買不到合口味又乾淨漂亮的酸白菜，不夠酸、不夠香、怎麼煮都不好吃！只好去火鍋店滿...

食材：山東大白菜、粗鹽、水、晾乾白菜的器具、醃白菜的甕、一鍋熱水、石頭

簡易紅酒燉牛肉(一鍋到底)

用鑄鐵鍋就可以一鍋到底的簡易紅酒燉牛肉，只要先煎好牛肉，再用同一鍋炒香蔬菜，接著和牛肉一起以紅酒燉到牛肉軟爛，就可以做出非常入味及...

食材：牛腱、洋蔥、海鹽、麵粉、黃砂糖、紅蘿蔔、粗粒黑胡椒、杏鮑菇、小蕃茄、月桂葉、新鮮迷迭香、紅酒

BBQ烤豬肋排～免烤箱

豬排好吃的秘訣就是低溫慢煮，利用鑄鐵鍋良好的導熱保溫特性，免烤箱也能烤出香嫩BBQ豬肋排！

食材：豬肋排、蒜頭、迷迭香(Rosemary)、洋蔥、百里香（Thyme)、蜂蜜、五香粉、番茄醬（Ketchup)、甜椒粉（Paprika)、便宜的巴薩米克醋、辣椒粉、白酒、黑胡椒粉、糖、鹽巴

鑄鐵鍋煮鳳梨果醬

鳳梨正當時，過熟的鳳梨作成果醬非常美味喔！ 原文網址：https://goo.gl/gCRjzX

食材：鳳梨、砂糖、檸檬汁

鑄鐵鍋肉末高麗菜封

用鑄鐵鍋最能燉煮出食材的原味清甜，放入整顆高麗菜燉煮，視覺變的更有趣 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://ww...

食材：家樂福嚴選帶皮五花肉、香菇(大)、蔥、沙拉油、薑(切片)、蠔油、鹽、家樂福嚴選豬絞肉、高麗菜(中)、去皮生栗子、冰糖、家樂福嚴選蒜頭、醬油、米酒

鑄鐵鍋迷迭香烤雞

德國寶迪鑄鐵鍋從煎到烤，一鍋到底不必換鍋，讓烹調烤雞料理變的更方便 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www...

食材：雞、櫛瓜、洋蔥、迷迭香、義大利烤肉粉、鹽、家樂福嚴選馬鈴薯、花椰菜、蔥、酒、匈牙利紅椒粉、糖

零失敗 鑄鐵鍋煮飯法

時下最流行的鑄鐵鍋，不管是煲飯還是燉煮，都非常的好吃。 但是怎麼利用鑄鐵鍋煮飯呢? 跟著我一步一步做，保證零失敗，馬上愛上鑄鐵飯。...

食材：米、水、蔬菜油或者是豬油

【鑄鐵鍋料理。蔬菜肉丸子】

這道料理，像極了華人傳統的美食『紅燒獅子頭』外觀造型一樣， 但口味卻輕淡不少，加入蔬菜及玉米的讓這道義式風味的餐桌料理， 不只增添...

食材：豬絞肉、高麗菜、米酒、綠花椰菜、醬油、蔥花、蒜末、太白粉、白胡椒、香油、砂糖、鹽

鐵鍋鬆餅

食材：蛋、糖、水果、豆漿、堅果、香草精、奶油乳酪、低筋麵粉、奶油、糖粉