愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 簡單易做＊小花奶油手工餅乾＊ angel 21 食譜 172 粉絲 追蹤 792 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 可愛的小花，濃濃的奶香，讓人不禁流口水，烤完還沒涼就快被吃完......... 時間 20 分鐘 食材 無鹽奶油 70g 糖粉 30g 雞蛋 30g 低筋麵粉 100g 玉米粉 20g 耐烘焙巧克力豆 適量 香草莢醬 一小匙 奶油軟化，粉類過篩，雞蛋打散退冰，烤箱預熱175度。 奶油和糖粉一起打到鬆軟，分次加入雞蛋，打到鬆發，加入香草莢醬（可不加） 低粉和玉米粉分次加入步驟2拌勻（不要攪拌過度喔！） 把拌勻的麵糊放入擠花袋，用花型擠花嘴擠出花瓣，中間放巧克力豆，放入預熱好的烤箱，175度烤15-20分鐘（視個人烤箱） 小撇步 烤到一半可將餅乾調換方向烤，受熱會比較均勻。 烤完關掉烤箱，悶個3-5分鐘再拿出來放涼。 沒有玉米粉可用低筋麵粉代替。 2015/07/26 發表 1.7 萬 瀏覽
monica
張芳瑜
Joyce Wei
