簡單易做*小花奶油手工餅乾*


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可愛的小花,濃濃的奶香,讓人不禁流口水,烤完還沒涼就快被吃完.........

時間
20 分鐘
食材
無鹽奶油
70g
糖粉
30g
雞蛋
30g
低筋麵粉
100g
玉米粉
20g
耐烘焙巧克力豆
適量
香草莢醬
一小匙
  • 1
    奶油軟化,粉類過篩,雞蛋打散退冰,烤箱預熱175度。
  • 2
    奶油和糖粉一起打到鬆軟,分次加入雞蛋,打到鬆發,加入香草莢醬(可不加)
  • 3
    低粉和玉米粉分次加入步驟2拌勻(不要攪拌過度喔!)
  • 4
    把拌勻的麵糊放入擠花袋,用花型擠花嘴擠出花瓣,中間放巧克力豆,放入預熱好的烤箱,175度烤15-20分鐘(視個人烤箱)
小撇步

烤到一半可將餅乾調換方向烤,受熱會比較均勻。
烤完關掉烤箱,悶個3-5分鐘再拿出來放涼。
沒有玉米粉可用低筋麵粉代替。

2015/07/26 發表 1.5 萬 瀏覽
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