手做

自製香草精

食材：思美洛伏特加、馬達加斯加香草莢

南瓜麵包應景萬聖節

食材：南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

咖哩炒麵 + 自製麵條

香氣足且帶辣的咖哩炒麵，吃起來粉過癮！咖哩一定要用油先炒出香氣才可讓其它配菜及麵條時可吸足咖哩的香氣.

食材：自製麵條、里肌肉絲、醬油、洋蔥、印度咖哩粉、高麗菜絲、鹽、木耳、味精、白胡椒粉、烏醋、香油

青醬炒菇菇（全素）

九層塔盛產時做了很多青醬，放在冷凍庫裡，隨時要做pizza、義大利麵，或是隨便拿來炒菜都很方便。這次用自製青醬炒菇菇，簡單好吃又營養。

食材：杏鮑菇、美白菇、自製青醬、美姬菇、鹽、玉米筍、胡椒

菠菜小餐包

多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜，健康又美味。

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、菠菜汁(菜:水=1:1)、糖、鹽、蛋、酸奶 (可用奶油取代)

自製義大利麵番茄紅醬（完全番茄🍅）

手邊有不少番茄，乾脆做成番茄醬，淋義大利麵，或是加肉拌飯都好吃😋 加一點肉燥就是義大利肉醬麵囉 沒有使用市面的番茄醬，吃起來更是健...

食材：番茄、義大利香料粉、月桂葉、起司粉、鹽巴、黑胡椒

無碳健康版烤肉+自製烤肉醬

應景又不用備炭火、吸碳灰的2手煙，平底鍋即可擺平一切，人口少也能輕鬆吃烤肉！ 醬料自己做，健康100分！孩子吃也安心！

食材：豬五花烤肉片、小黃瓜、洋蔥、玉米筍、水梨、茭白筍、奇異果、杏鮑菇…等其他喜歡的都可、醬油、糖、味淋、薑、蒜、香油

起司小餐包

香濃的起司香 吃起來鹹香、鹹香… 補充鈣質的好選擇 重點是~操作超簡單哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https:...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、起司片、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

夏日DIY芒果優酪冰棒

看到ikea的自製冰棒盒超繽紛可愛 忍不住買了一組 回家立馬試試 發現超簡單 還可與孩子DIY 之好香好濃不加一滴水的天然芒果優酪冰棒

食材：芒果、祖傳優格、優酪乳、蜂蜜

自製黑豆豆花~吉利T

今天用無糖黑豆豆漿（市售現成品）做成黑豆豆花，一盒豆漿，做出來的豆花可以給多人享用，淋上糖漿或蜂蜜，加點水果及粉圓等配料，省$$安...

食材：黑豆漿、水、吉利T(不是吉利丁喔！！）、砂糖

萬用鍋 DIY抹茶湯圓紅豆紫米湯

食材：紅豆紫米、水、糯米粉、紅糖、抹茶粉、冷水、熱水

自製糖漿(*´∀`)~♥

｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡"焦糖"這個詞指的就是焦化後的糖，傳統上是將糖放入加水的鍋中融化。焦糖豐富的風味和顏色則是從加熱和...

食材：糖、冷水、熱水

自製藍莓果醬😛😛😛

藍莓醬好多吃法 不管是塗麵包，調飲品，沾烤雞，配甜點… 酸酸甜甜 真的無法拒絕啊！

食材：新鮮藍莓、富士蘋果、鹽巴、檸檬汁、冰糖

狗狗造型手撕麵包

把牛奶小餐包裝飾成可愛的小狗狗～療癒100分！ 作法的照片有在部落格刊載^^ http://jet8971258.pixnet.n...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、蜂蜜、裝飾：杏仁、裝飾：純黑可可粉or竹碳粉、裝飾：白巧克力豆（1CM)、裝飾：市售巧克力筆、裝飾：無糖咖啡色可可粉

蘋果肉桂馬芬

淡淡的肉桂香、微酥脆的外皮、鬆軟的質地，加上酸酸甜甜的蘋果果肉，是咬感十足的可口小馬芬。

食材：發酵奶油、糖粉、肉桂粉、海鹽、中型雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、微糖萬用蘋果醬（自製）

日式草莓菠蘿麵包

同事送的草莓果醬，就拿它來做個有內餡的菠蘿麵包吧，小時候的夢想就是希望菠蘿裡面有餡料！

食材：草莓果醬、細砂糖、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、蛋液（常溫）、奶粉、低筋麵粉、紅麴粉、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶

白花椰魚丸湯

鮮甜好喝 ~ 小朋友也可以喝到白花椰的蔬菜泥喔！😎

食材：白花椰、手工魚丸、玉米、青蔥、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉