自製香草精
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食材
思美洛伏特加
500ml
馬達加斯加香草莢
10根
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1香草莢切半放入思美洛伏特加裡，1根香草莢約可泡50cc的伏特加，放置陰涼處半年後即為香草精
小撇步
1.亦可用萊姆酒泡製，會多個果香。成品可用於甜點裡"萊姆酒"的成分
2.泡越久香草精味道越香
3.泡完後香草莢別丟，可放在糖罐裡製作香草糖，很好用喔