喵喵Joyce🐱🐱 1 食譜 3 粉絲 追蹤 自製藍莓果醬😛😛😛 描述 藍莓醬好多吃法 不管是塗麵包,調飲品,沾烤雞,配甜點… 酸酸甜甜 真的無法拒絕啊! #素食 #蔬食 160 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 新鮮藍莓 兩磅 富士蘋果 一粒 檸檬汁 一粒 調味料 鹽巴 一小匙 冰糖 食材的三分之一 步驟 藍莓洗淨瀝乾 蘋果去皮切碎丁 檸檬切對半去籽備用 冰糖,蘋果,藍莓一起入鍋開大火攪拌均勻煮滾然後一邊把藍莓壓破 湯汁出來以後加入小匙鹽 擠入檸檬汁 轉中火 經過不停攪拌,水分慢慢蒸發,果醬變得有點稠時轉成小火煮至濃稠即可關火,放溫涼後裝盛於玻璃瓶罐中,待冷卻後放入冰箱保存。 小撇步 別忘了不停攪拌才不會糊底喔! 蘋果切碎丁比較容易熬煮 但是有點顆粒吃起來也別有風味!藍莓也可以視個人喜好不一定要全部壓碎 7,722 瀏覽 2018/08/15 發表