当归

紹興醉雞

0失敗料理，簡單又美味 喜歡酒氣重的朋友可以多加點酒😁 換成蝦子一樣也很好吃

食材：去骨雞腿、鋁箔紙（可以包住雞腿的大小）、紹興酒、鹽巴、紅棗、當歸、枸杞、鹽巴（調味）、清水、黃耆、糖

🍶🐓🐔醉雞

紹興酒雞or醉雞也是一道家喻戶曉的料理，可當前菜涼菜，也可以是主菜，是一道可以是小家碧玉或是大家閨秀的料理，試試看不難

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、米酒、當歸片、紅棗、枸杞子、黨蔘鬚、紹興酒、清水

當歸猴頭菇湯

冷冷冬季，來鍋熱湯補補身，簡單藥材，讓冬天好暖和﹏

食材：當歸藥包、排骨、猴頭菇、紅棗、枸杞、鹽巴

魚骨補湯

坐月子的時候 月子媽媽常常煲這個給我補身體 覺得很不錯

食材：虱目魚骨、紅棗去核、黃耆、枸杞、當歸、天麻、蔥、洋蔥或高麗菜

電鍋料理-當歸雞瓜湯

陰涼 陰涼的天氣想喝點滋補又不油膩湯品

食材：黑雞瓜、乾香菇、紅棗、薑片、當歸

藥膳豆皮

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 這次用到的藥材是很常見的組合：有當歸、黃耆、紅棗和枸杞，如果喜歡...

食材：豬大骨高湯：、豆皮：、黑麻油：、老薑：、當歸：、黃耆：、枸杞：、紅棗：、日本山椒：、鹽：、醬油：

藥膳豬腳

食材：豬腳、豆麥醬油、米酒、冰糖、當歸、黃耆約、紅棗、枸杞、冷水

小廚娘❤藥膳花雕蝦＃醉蝦＃電鍋

夏天可以冰冰涼涼的吃♡ 醉人酒香帶有淡淡藥膳味，蝦子鮮美口感Ｑ彈♡♡♡ 不說做法多簡單，讓親朋好友都以為你跟大廚偷學步！ 再燙個麵...

食材：鮮蝦、花雕酒或紹興酒、當歸、黃耆、老姜、紅棗、枸杞

【厚生廚房】鮮當歸葉煎蛋

淡淡當歸氣息拌隨著煎蛋軟嫩飄香～ 慢慢咀嚼能感受一股清新涼爽在口中緩緩散開！ 感覺上難以駕馭的稀奇蔬菜，想不到跟蛋是絕配呀！ 厚生...

食材：當歸葉、雞蛋、鹽、雞粉

薏仁豬腳

其實就是四神湯的變化料理！ 簡單取代一個正餐，有澱粉有油脂有肉（蛋白質）！ 參考了網路吳秉承師傅及阿基師影片做綜合！

食材：前腿豬腳、薏仁、洋薏仁（大麥）、當歸、山藥（中藥材）、茯苓、芡實、米酒

花生雞腳湯

這道料理超適合哺乳媽咪享用，雖然有點費工但是自己煮不添加任何調味料真的乾淨又健康。 我本身就全母乳媽咪這道料理對我來說反應很好所以...

食材：雞腳、花生、當歸、雞骨、川芎、雞棒棒腿、黃耆、薑片、紅棗、米酒、枸杞

當歸鴨紅麴麵

冷風颼颼這時來碗熱呼呼的當歸鴨麵 淡淡的當歸酒香 溫暖全家人的胃

食材：鴨肉塊、三風紅麴麵線、當歸,黃耆枸杞、甘草 黨蔘熟地、桂枝、鹽巴、米酒

清蒸烏骨雞(含簡易雞精取出法)

201808夏至也來到一陣子了，喝熱湯吃太多都沒胃口，不如將雞作成清蒸或冷盤，想吃多少取用多少，易於保存。烏骨雞富含營養也不油膩，...

食材：烏骨雞(公母皆可看喜好)、老薑(片)、當歸、料理番茄、蒜頭不去皮

養生魚頭燜

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：虱目魚頭、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑 洗淨、切絲備用、蒜頭 洗淨、切薄片備用、青蔥 洗淨切成蔥絲、泡冰水備用、米酒、味醂、烹大師、或是鹽巴

角局△山藥當歸雞湯

鏘鏘鏘鏘～ 寒冷冬天非常適合當歸這樣的藥膳食補 雞肉可以換排骨（不過因為我只用雞肉..） btw，一鍋煮起來大概200元 山藥T...

食材：山藥($100)、雞胸肉($60)、蘿蔔($20)、枸杞($5)、當歸($10)、鹽、雞粉、米酒

人蔘豬心湯

食材都是老媽買來給我泡茶喝的 市場買個豬心加下去就變一鍋湯 不想煮飯就加個冬粉一餐又搞定

食材：當歸、枸杞、紅棗、青耆、人蔘片、豬心、鮮味炒手、米酒

冰涼醉蝦

炎熱夏天，這道菜可以讓你隨手打開冰箱就可以宴客哦…

食材：草蝦(或沙蝦)、紅棗、當歸、老薑、米酒、麻油、鹽巴、枸杞