当归

排骨四神湯

秋季 溫補食材

食材：四神材料包、排骨、當歸、枸杞、薏仁、米酒、鹽

當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯【豆豆愛的料理】

俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，補中益氣、養血，治脾虛弱、氣血虧虛，其維生素C高居水果之冠；有著［駐顏維生素］之稱的枸杞，能滋補肝...

食材：當歸, 黃耆、枸杞, 紅棗、豬心, 塩、內鍋水、外鍋

紹興醉蝦

紹興醉蝦簡單好做，可當家常料理，做為年菜也毫不遜色。

食材：白蝦(約50隻)、紅棗、黨篸、當歸、水、枸杞、砂糖、鹽巴、老薑、紅露酒、紹興酒

柚子羊肉盅

又到了吃文旦柚的季節，最愛它晶瑩剔透又帶著細緻的酸甜口感；當然，它豐富的膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，都是水水的變美美的...

食材：柚子、羊肉片、鹽、薑片、麻油、米酒、當歸、枸杞、紅棗

雞腳花生燉湯 補一下膠原蛋白美味又營養

煲湯可以喝到滿滿的營養成分

食材：雞腳、薑片、米酒、生花生、當歸、川芎、紅棗、枸杞、黃耆

藥膳雞

藥膳雞加入中藥材及紅棗, 讓湯頭甘甘甜甜, 再加上入味的雞塊, 在這寒冷冬夜來一碗, 真是幸福極了!

食材：土雞、老薑、麻油、米酒 600CC、中藥材 桂枝,桂皮、中藥材 當歸 甘草 紅棗

蓮藕豬尾（豬腳）湯

天涼湯熱暖心房～深秋溫補的好湯，無論是用豬尾或豬腳，都是滿滿的天然膠原蛋白！一點點的當歸提味，湯濃不膩滿口香！！ 也歡迎到女漢子的...

食材：豬尾或豬腳、蓮藕、鹽、新鮮蓮子、米酒、紅棗、當歸、沙蔘、苟杞

當歸羊肉湯

2016冬季。帶骨的羊肩排總讓人想到【法式迷迭烤羊肩】或其他西式作法。今天用羊肩排做出中式簡單的一碗小羊肉，帶骨不帶皮，用電鍋蒸過...

食材：羊肩肉帶骨、白蘿蔔、白醋、米酒、帶皮蒜頭、帶皮老薑、黑棗、枸杞、當歸、鹽、九層塔

＃(電鍋版)藥膳菜頭排骨湯

清爽的菜頭燉入簡單藥材的排骨湯，湯頭不但好喝，也能輕補行氣(不適用於燥熱型感冒患者)。

食材：排骨、菜頭、當歸、黃耆、米酒、紅棗、鹽巴、枸杞

簡易電鍋麻油雞飯

帶點酒香的雞肉料理，青菜肉類一鍋完成，也適合帶便當！

食材：去皮去骨雞腿肉、新鮮香菇（乾香菇亦可）、高麗菜、薑、枸杞、當歸、麻油、白米、水、米酒、紹興酒、鹽

醉雞

1.鍋裡放入洗乾淨的雞腿，枸杞，紅棗，當歸，薑，鹽巴，煮開關小火煮20分鐘，中間鍋蓋要留空隙，煮好放涼， 2.撈起來放入保鮮盒，在...

食材：雞腿、枸杞、當歸、薑、紅棗、鹽巴、紹興酒

紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐)

簡單零失敗率，兼具美味的中式佳餚 烹調模式: 蒸煮 溫度: 100℃ 時間: 30分鐘

食材：去骨雞腿排、枸杞、當歸、紹興酒、常溫水、鹽

GF料理 # 藥膳蒸蝦 ［年菜必備］

【年菜系列・藥膳蒸蝦】 完整食譜影片：https://youtu.be/QiqCurzdrzI 與 #C2食光 合作影片系列 ...

食材：草蝦、黃耆、雞高湯、紅棗、紹興酒、當歸、枸杞、鹽

當歸煲虱目魚湯

食材：虱目魚、當歸、黃耆、川芎、枸杞、紅棗或黑棗、薑片、水、米酒、鹽

享瘦當歸雞湯

在傳統市場偶而會看到高山特產生當歸，氣味清香，也有很多營養。雞湯加上蔬菜，湯頭甘甜滋補，吃到雞肉的蛋白質，蔬菜增加飽足感，可以吃補...

食材：土雞腿骨切塊、生當歸（小）、娃娃菜（小）、蛤蜊

醉雞＆醉蝦

味道濃郁，好吃軟嫩

食材：仿土雞腿、仿土雞翅、紹興酒、薑、黃耆、白刺蝦、紅棗、蔥、枸杞、當歸、米酒、鹽、蔥珠

年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯

新年快到了~ 總是擔心自己沒有能力能夠準備一桌好菜嗎? 想要自己親手下廚但又不知該何去何從的朋友們, 這一道料理一定要試試看喔! ...

食材：全雞、糯米、紅棗、棉線、栗子、水、黃耆、米酒、當歸、蔥段、枸杞、人蔘、洋蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、薑片、蔥花